Okusna riba na žaru

Video: Ribe na žaru recept | Karas v folijo

Pečenje na žaru je eden od najboljših načinov za ribe, še posebej za sorte z gosto in maščobno mesa. Obstaja veliko različnih načinov za kuhanje rib na žaru, ampak vsi delijo isto prednost - v tem praženje odstrani odvečno maščobo in se ne pojavljajo produktov zgorevanja, značilne za ocvrte skorje. Na mizi je okusna in krepko obrok, ki ne škoduje telesu. Poleg tega se lahko ribe na žaru pripravimo z različnimi marinade in omake. S to jed za dolgo časa ne bo motilo, svojo družino in prijatelje.

rdeče ribe na žaru

Recept zahteva za pripravo naslednjih izdelkov: osem gramov lososa, vode, pol litra, pol limoninega soka in pol apno, malo nariban ingver, timijan vejic, apna lupina, sladkor, za pol žlico gorčičnih semen, kumina, koromač, paprike, žličko soli. Za limonino marinado potrebujejo vodo, limono in sok limete, apna lupinico, sladkor, timijan in ingver. Vse sestavine za marinado, premešamo in segrevamo na štedilniku za približno pet minut. Pour pripravljeno omako lososa in pustimo stati impresivno. Posuši začimbe v ponvi brez olja in zmeljemo v možnarju, jih potresemo ribe. Sear lososa na plošči ali na žaru, dokler zlato. Najboljša jed je pire krompir s kislo smetano in svežimi zelišči. Če želite izvirno mešanica rib na žaru se lahko napaja na mizo s svežo špinačo in mango.

Video: Carp na žaru, polnjene s sirom in gobami. Hitro in okusno recept.

Iverke z zeleno maslo

Okusna riba na žaru je lahko ne samo rdeče. Iverka tudi izkaže, zelo sočna in aromatična. Bodite osem rib, sto in osemdeset gramov masla, pol žarek zeleno čebulo in peteršilj, dve limone, sto gramov masla. Vtrite maslo s sesekljanim peteršiljem in limoninim sokom, dodamo poper in pustite v hladilniku za eno uro. Iverka, čista in da poševne reze na trupu. Marinira ribe z rastlinskim oljem, zeleno čebulo in limoninim sokom. Uro kasneje, odcedimo odvečno marinado in odločno postaviti ribe na žaru rešetke ali žar. Na vsaki strani popecite za nekaj minut. Pripravite ribe je treba vročiti zamrznjeno zeliščnim maslom, peteršilja in limone.

Video: Okusna riba na žaru

Reka ribe na žaru

Če ima družina ostro ribič, lahko kuhamo ne le morske ribe, ampak tudi navadne ščuke. Potrebovali boste tristo gramov rib, sol, peteršilj, koper. Brez drobovja in temeljito sperite trup. Salt ribe v notranjosti in ga pustite za četrt ure. Po tem času, rez v trebuhu ležal svežih zelišč. pošlji Ribe na žaru in pečemo, dokler storiti. Kot pravilo, ribe na žaru se pripravlja na približno petnajst minut. Postrezite to jed je lahko z vsemi okras po okusu.

Video: Skuša na žaru, recept iz Alkofana

Sardele na premogi

Ta nenavadna riba na žaru vas bo prijetno presenetila s svojo prvotno okus. Kilogram potrebo sardele, grobe soli, origano, peteršilj, koromač, limone. Za marinado morate vzeti pol skodelice rib juho, poper, sol, koruzne moke, dveh rumenjakov in limonin sok. Naredite kosi na trupa, potresemo s soljo in zelišči in pustimo stati pol ure. Zmešamo vse sestavine razen limoninega soka in jajčne rumenjake, v ponev, mešamo na majhnem ognju približno petnajst minut. Rumenjake z limoninim sokom, prelijemo z omako, potrebno, ko postane debelejša. Ne vre, naj končno zgostitev. Fry sardine na žaru do hrustljave skorje, ki jih uporabljajo za mizo z omako in limono.