Recepti drugi tečaje mesa

Video: Kako kuhati mesno štruco, mesne jedi, recepti, glavne jedi, mesni zvitki, mesno štruco

No, kdo med nami ne mara mesa? Prepričan sem, da je večina bralcev ljubitelje mesnih jedi, tako recepti Second mesne jedi obresti skoraj vsakdo.

Video: piščanec pečen z zelenjavo (receptov jedi iz mesa).

Za pripravo mesna jed, morate izbrati pravo meso, da ni pomembno, da je jagnjetina, svinjina ali govedina, ali morda naredil meso "eksotičnih" živali (mislim meso divje svinje, losov, itd). No, če živite na podeželju in ne dvigniti živine za meso.

Prvič, to ne bi smelo vonj, v najboljšem primeru, vsako sveže meso, skoraj brez vonja (morda z izjemo da je meso ovac, svinje, koze - imajo značilen vonj). Drugič, bodite pozorni na barvo mesa, svinjina je idealno rožnato, govedina - rdeča z vijoličnimi odtenki, jagnjetine - opečnato rdeča barva. In tretjič, pritisnite na mesu - A jamico, ki je nastala kot posledica pritiskom s prstom, naj bi zatrli. Te preproste nasvete, ki vam bo pomagal izbrati svežega mesa, da bi recepti glavne jedi Meso prava poslastica.

Video: Recepti glavne jedi. Meso v francoščini

Prva stvar, ki je prišel v mojo glavo - cmoki z mesom in krompirjem. Manty so zelo podobni cmoki, vendar pa se pripravljajo za par. Nekdo ljubi zaprta Manta žarke, rada kuham odprta. Za preskus bomo potrebovali 1 jajce, 100 ml vrele vode, pare skodelice moke žlico rastlinskega olja in soli. Zamesimo testo, kot so cmoki - ohladi, da se zlahka lahko razvaljamo. Na splošno je veliko glavnih jedi z mesom vključuje uporabo testa.

Za nadev potrebujemo 3-4 surove krompir (če želite pomyasnee, lahko uporabite manj krompirja in več mlete govedine), 400 gramov mletega doma (1/2 govedine in ½- del svinjina), čebula, sol in poper po želji. Krompir narežemo na majhne kocke, sesekljajte čebulo. Vse skupaj z mletim mesom, sol in dobro premešamo. Fry polnjenje ni potrebno, mora biti surovo, tako da je okus mesa je ohranjen bolje. Nato testo razvaljamo iz sočno v središču nadeva in dal zaschipyvaem robove, tako da je bila na vrhu majhno luknjo. Manty jih v parnik ali mantyvarku, kuhamo 30 minut v pare. Ko so cmoki pripravljeni, jih predloži v tabeli nujno vroče. Sem dodatno začinjena s kislo smetano in zelišča, se izkaže, noro okusna. Ti recepti so jedi iz myasahoroshi dejstvo, da so zelo hranljiva in lahko nahranili celotno družino enostavno.

Posebna pozornost je namenjena takih želite mesne jedi, a kot piščanec s papriko in vina. Zvok in izvirni okus te jedi, je prav neverjetno. Dejstvo je, da je recept spominja na ragu z zelenjavo in mesom. Torej, za pripravo potrebujemo: funt piščanca, sladko papriko, dve veliki čebuli, nekaj surovega krompirja, paradižnika, česna (stroka dovolj), belo namizno vino 100 ml, soli, zelišča in začimbe po želji.

Piščančje prsi narežemo na majhne kocke, ki so razporejeni na ponev z oljem, prepražimo malo. Nato dodamo sesekljano čebulo in papriko, prepražimo nekaj minut, solimo in premešamo. Nato prelijemo z vinom, je popolnoma zmehča kosov mesa bo preprosto stopijo v ustih. Malo obara. Nato položite krompir, narezan na kocke paradižnik. Česen je dodana jedem tik pred pripravljen. V povprečju je priprava traja približno eno uro. Postavite končal jed na krožnik, okrasite z lepim zelenjem in postrežemo.

Video: piščanec pečen z zelenjavo receptov jedi iz mesa

Na splošno velja, priprava jedi iz mesa traja dlje kot le zelenjavnih jedi, vendar so velikodušni in okusna.

Ves recepti verjetno ne bodo našli, ker vsaka država in celo družin - njihova tradicionalna recepti kuhanje mesa. To je razlog, zakaj so recepti za glavne jedi iz mesa, tako raznolike in številne, želim poskusiti vse od njih, vendar se bojim, celotno življenje za to ni dovolj.