Kako skuhamo gobe? koristni nasveti

Video: Kako kuhati Kombucha - Kombucha

Zagon pogovor o tem, kako pravilno zavre gob, je treba opozoriti, da je, kar se je lahko (od trgovine ali gozd), zdravniki priporočajo jih vsaj enkrat zavremo in odtok vode, v kateri so vrele, šele nato nadaljuje neposredno vrenja. Kot je za gobe, potem je ta postopek glede na to, da so, kot goba, vpija iz okolja vse negativne snovi, ki so v njej nujno potrebno. Kisli dež, avtomobilske izpušne onesnaževanja tal nečisto vodo, in še veliko drugih dejavnikov privede do dejstva, da so gobe nasičena s škodljivimi snovmi v človeškem telesu. Ko vre, večina od njih še vedno v vodi. Glavna stvar je, da ne bo še naprej kuhati gobe v njej. Potrebovali boste čisto vodo.

Če govorimo o store gobe (ostrig gobe) v, potem je ta postopek je prav tako potrebno. Dejstvo, da so, tako kot so vsi izdelki zrasla za prodajo, se kemično zdravljenje. To spodbuja rast in ščiti pred škodljivci. Zato, preden zavre gobe, ki jih kupite v trgovinah, ki jih zavremo v isti vodi, ga odcedimo in kuhamo drugi.

Mnoge gospodinje mislijo, da če gobe kuhamo nekaj ur, nekajkrat spreminjajo vodo, potem ne more biti zastrupljena. Zato svetujem vsem, ki želi vedeti, kako zavreti gobe, za vsak slučaj, to za tri ali štiri ure, ki pravijo, da če obstajajo okužbo, ali strupene ujeli, po nekaj urah jim vre, nič slabe volje . odločno zdravniki proti takšnemu pristopu. Trdijo, da so v tem primeru, in nič dobre volje, ampak dejansko strupenih gob, kot volja in po daljšem vrenja. Če niste prepričani o kakovosti gozdnih daril, samo jih ne prinese domov. Dober kuhar gobe toliko, kot je potrebno za njihovo pripravljenost potrebno.

Video: Kako kuhati kuhati gobe shampinony.Skolko

Glede na vrsto se lahko pripravimo na različne načine. Torej, koliko morate zavre gobe, kupil v trgovini, na primer, ostrigarja ali gobe? Ta izdelek je nekatere gospodinje ne zavre pred glavno kuhanje, samo malo dlje, dušeno ali ocvrto. Ampak, če ti in kuhamo 10-15 minut, ne več, tako da ne izgubijo svojih koristnih lastnosti.

Še ena stvar - posušene gobe. Ti, ne glede na vrsto, prvaki trajanja kuhanja. Najprej jih je treba namoči. Pet ur, in na splošno bolje ponoči. Če želite to narediti, lahko uporabite navadne hladno vodo, lahko pa mleko. Potem ko so gobe popolnoma zmehča, kuhamo jih ima približno dve uri.

Kako skuhamo gobe, sveže zbrane v gozdu? Za začetek, kot je bilo že omenjeno, po je njihovo čiščenje in pranje potrebno enkrat prinesel, da zavre in možganov. Potem, nova zaliv, kuhati gobe od pol ure do petdeset minut, bela - od štirideset minut do ene ure, Aspen in lisičke - približno dvajset minut, golobica in jurčki - približno štirideset minut Mokhovikov in maslo gobe - pol ure.

V tem članku bomo razpravljali o tem, kako, da zavre gobe, najbolj priljubljen v uporabi na našem območju. Nekatere od njih, kot so gobe, morate predhodno namakati nekaj ur v slani vodi, nato pa dvajset ali trideset minut kuhamo na majhnem ognju.