Znane ostrig gobe, kako jih kuhati pravilno?
Video: Kako kuhati gobe VESHENKI.O ima koristi ostrige.
Vsebina
Mestni prebivalci niso mogli zbrati gobe v gozdu sami, in jih ne razumejo. V tem primeru, ko želijo jesti gobe, ki jih kupujejo v supermarketih, na primer, ostrigarja. Če hostesa kuhati gobe, to ne pomeni, da ona in ti narediti okusno jed. Tu pridemo do dejstva, da je večina ljudi, ki kupujejo ostrige, kako jih kuhati, ne vem. Dejstvo, da je ta vrsta gob ni nujno, da jih očistite morate samo za pranje. Imajo tudi razlikuje od drugih toplotno obdelavo. Zato se pred nakupom ostrige, kako jih kuhati, izvedeti vnaprej.
Obstaja več načinov priprave in spravila te vrste gliv:
- vlaganje;
- ohranjanje;
- pečenje;
- juhe;
- Peka v pečici;
- Pečenje na odprtem ognju;
- soljenje;
- Kaljenje.
Video: ostrigarje recepti Tiraspol - 1. del
Poleg pripravka za toplotno obdelavo, obstaja več razlik v pripravi ostrige in tradicionalnih gobe:
Video: Fried Oyster
- Rezanje - je nastopila pred kuhanjem, ne po njej.
- Oyster, kot tudi gobe, ne zahteva predhodnega vrenje pred cvrtje ali pečenje.
- To speremo s tekočo vodo, vendar nikoli namočeno v njem pred kuhanjem.
- To ne more biti zastrupljena, tudi če je jed rahlo vlažna.
- To nima izrazito gob vonj in okus.
Torej, ste kupili ostrige. Kako kuhati gobe, da ohranijo svoje dragocene lastnosti in dobili okusen obrok? Obstajajo osnovne kuhanje tehnike, ki jih nato lahko razlikuje glede na vaše želje okus. Upoštevajte, da če hočeš kuhati ostrigarje kot glavno jed, nato povečati vrednost svojega okusa stoji na koncu potresemo s ščepcem prahu iz suhega belega glive.
Marinirani ostrig gobe - kako kuhati to okusno jed?
Video: Kako prepražimo gobe
Tehnologija je, kot sledi:
- Gobe speremo in dali na brisačo za odtok vode.
- Trim dno stopala s micelija (gob sami nog, ki so primerni za hrano, kot tudi zgornji del ventilatorja obliki črke).
- Zmanjšati, če je potrebno. Če želite, da bi bilo treba dekapiranje cele ostrig gobe ločeni drug od drugega.
- V ponvi jih napolnite z vodo in dal na ogenj. Po vre, dodamo sol, sladkor, začimbe, začimbe, kislino ali kis. Šele po podaja 3-5 minut metati gobe. Za pripravo dovolj za 10-20 minut. Čas je odvisen od velikosti kosov. Izklopite toplote in prelijemo z marinado z gobami na obali, blizu pokrovom. Po ohladitvi v čistem hladilnika.
konzervah ostriga
Ponovite vse enake korake kot za mariniranje, le na koncu prelije vrelo marinado z gobami v kozarce in pokrovi niso zaprte, in zvijemo. V tem primeru, če potrebujete ostriga solato, potem lahko to storite brez kisa ali kisline med skladiščenjem. Da bi jih odstrani iz marinado, in povečati količino dodane soli. Za pripravo nesoljeno različice morali sterilizacijo pred šivanje.
fry-up
Pripravimo ostrig enak način, kot je opisano zgoraj. Ta gliva je ena značilnost: ko ga bo vrgel na vroči ponvi, izberite zelo veliko količino vode. Zato je treba mladic majhnih porcijah.
kaljenje
Video: Marinirani ostrig gobe
Vse je isto, kot pri cvrtju, samo metanje številne glive enkrat in kuhamo sprosti tekočine na srednje močnem ognju. Za 5 minut, dokler kuhan dodamo nasekljano čebulo in kislo smetano. Potresemo z drobno sesekljano zelišči po okusu.
Peka v pečici
Ostrig pranje in krat v cedilo za steklene tekočino. Narežemo na velike kose ali leve tace. Sol in poper ter dobro premešamo. Nalijemo v skledo in prelijemo na vrhu rastlinskega olja in premešamo. Postavite na pomaščen pekač in jo postavimo v segreto pečico za 15-20 minut.
Pečenje na odprtem ognju
Vse je narejeno na enak način kot v prejšnjem receptu, razen za zadnji element. Pripravljena ostriga lupini na žaru in jo položite na žar. Vsaka stran se peče na 5 minut, da se ne pregreje. Skupni čas kuhanja približno 20 minut, odvisno od vročine.
Zdaj, ko vem, kako kuhati ostrige, in lahko prosim svojo družino z okusnimi jedmi iz teh gliv.
- Kako rastejo gobe doma: ostriga
- Recepti gob, kako kuhati to gob
- Kako kuhati gobe.
- Recept za marinirane ostrig gob in drugih izvirnih jedi
- Kako kuhati ostrige
- Oyster pečenka - okusno jed
- Jedi iz ostrig - zelo koristno in okusno. Nekaj zanimivih receptov
- Kje in kako uporabiti ostrigarje: priprava in shranjevanje
- Kako očistiti gobe? Povejte nam kaj o zdravljenju in soljenje teh koristnih gliv
- Recept za ostrig gobe. Veliko jedi iz preprostega izdelka
- Oyster: koristi in škoduje. Kako pripraviti kisle ostrigarje
- Oyster gobe ocvrti krompir: recepte različnih jedi
- Marinirani ostrig gobe s hitro prehrano. Okusno in enostavno
- Kako kuhati gobe?
- Kako kuhati gobovo juho
- Kako kuhati zamrznjene gobe?
- Kako skuhamo gobe? koristni nasveti
- Pismenost kampanjo: koliko časa kuhati gobe
- Pismenost kampanjo: kako kuhati jurčki?
- Pismenost kampanjo: kako kuhati gobe pred cvrtje?
- Kako kuhati russules: nasveti in triki