Jajca: rok uporabnosti surove in kuhane hrane

Jajca - zelo zanimiv izdelek. Ko so izdelana istočasno iz živalskega tekočine surovin in trdne lupine jo obdaja. V tem članku je opisano, kako in koliko lahko shranite surova in kuhana jajca. rok trajanja

Video: Kaj je rok trajanja jajc v

Surove jajca: rok. Načini razširitev

Video: kategorije in pogoje za shranjevanje jajc

Prehranska jajca se ne sme hraniti pri izjemno nizkih temperaturah - do -2 ° C Najugodnejša temperatura - od 0 ° C do + 3-4 ° C. Toda tudi v tem primeru so jajca šteje prehranskih samo za 7 dni po izgradnji. življenje izdelek polica je višja, se šteje, da je jedilnica. Takšna jajca običajno hrani v hladilniku za največ 35-40 dni, pri čemer vzdržujemo temperaturo med -2 ​​° C do + 5-7 ° C. Pri sobni temperaturi, shranite jih več kot 8-10 dni ni priporočljivo, da se prepreči kvarjenje.

Vendar pa obstajajo tudi situacije, ko, na primer, ne delajo ali so za hladilnike za prevoz jajc. Rok, v tem primeru pa je mogoče razširiti eden od načinov:

- jih prenesemo v šibko raztopino slanice (1 liter vode 1 žlica soli ..);

- obmazhte jajca tanek sloj od snovi, da se prepreči zrak dobili v pore glicerin, vazelin, masla ali zmesi voska z sončničnega olja;

Video: Kako kuhati kot Heston - jajca

- wipe svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata;

- dal proizvod v posodo, polnjenje prostora med jajca krede, smukca ali suho čiščenje zrnja.

Video: Kako so shranjeni kuhana jajca

Kako določiti rok trajanja, a kokošjega jajca?

Video: Domače majonezo rumenjaki

jih kupujejo v trgovini, boste morali najti žig, s katerim etiketami vsak. Prehranska jajca so običajno označeni z rdečo barvo označuje kategorijo in datum rušenja. Podobne informacije je mogoče najti na jedilnih jajc, ampak nalepka je modra. To je dovoljeno, da ni nobenih oznak na vrhu obliki izdelka. V tem primeru se lahko datum morebitnega rušenja ali pakiranje učijo od prodajalca, ki zahteva trgovinske dokumente. Preprosto stvari z jajci iz kmetije. Tukaj boste zagotovo ne vem točno, od katerega datuma za začetek odštevanja, kot vdolbina porušili piščančjih izdelkov dnevno.

Rok uporabnosti kuhanih jajc

Obdobje ohranjanje bo do neke mere odvisna od načina priprave. Trdo kuhana jajca lahko shranite v hladilniku do 5 dni, in ima tekočo notranjost ( "izcedek" "v vrečki") - ne več kot 2 dni. Oluščene postavke je treba dati v posodah, saj se nagibajo k absorbirajo vonjav okoliških izdelkov. Toda v tem primeru rok uporabnosti ne sme presegati 2-3 dni. Torej, poskusite takoj uporabiti pripravljene jedi.

Painted jajca: rok trajanja

Pri tem je treba govoriti o tem, kako za shranjevanje obdelanih barve pirhov. Mnogi ljudje pozabljajo, da pripisuje te lepe počitnice - določene proizvode, rok. Zato zapomni opazovati temperaturo in želeni čas, da jih položimo na hladnem ali v hladilniku. Premaz naravna barvila ne vpliva na rok uporabnosti jajc in prevleka v veliki meri zmanjšuje thermofilm saj prispeva dodatno segrevanje produkta v zaprtem prostoru.