Kako kuhati trdo kuhana jajca

Zdaj v sodobni kuhinji skoraj vse države na svetu, za pripravo različnih jedi uporabo piščanec jajca. kokoš jajce

Video: Kako kuhati jajce?

Tako mora kokoš jajce izbrati le sveže in med kuhanjem, mora zagotoviti, da se lupina ni počena, saj se drugače izpostavljeni skozi razpoke različne bakterije, ki lahko motijo ​​vitalne funkcije človeškega telesa. barva lupine v tem primeru ni pomembno. Treba je opozoriti, da so jajca iz dveh vrst:

1. hrani, ki je ne več kot pet dni. So hitro in dobro stepeno, zato zelo primerna za pripravo krem, tort, peciva in ostalih sladic. Prav tako so lahko kuhane mehko kuhana in se uporablja za hranjenje otrok. Treba je opozoriti, da je protein močan alergen, zato je v prehrani otrok dajemo po enem letu. Majhni otroci ne smejo jemati surova jajca, V tem primeru je priporočljivo, da zavre jajca krutuyu.Vareny jajčne beljakovine vsebujejo vse esencialne aminokisline v telesu in lizocim, in rumenjaka - lecitin.

Video: Kako kuhati trdo kuhana jajca

2. jedilnico, ki je za več kot pet dni. Ta jajca so ponavadi kuhano kuhan ali pečen.

Z primeru kategorij jajc, selektivno, prvi, drugi in tretji kategoriji.

Razmislite, saj kako, da zavre jajca trdo kuhano.

Najprej morate nalijemo vodo v skledo in jo položite na ogenj, do nežno zahtevano število jajc, je treba vodo za njihovo pokrivanje. Ko voda zavre, je treba nadaljevati, da jih pustimo vreti deset minut. V lupini ne bo tresk v vodo, dodamo žličko soli. Po zaključku kuhanja so posode pod mrzlo vodo na lupino lažje očistiti. Opozoriti je treba, da je mogoče, da zavre jajca v mleku. V tem primeru postanejo kremast okus. Priporočljivo je, da jedo sveže kuhana izdelek.

Video: Kako kuhamo jajca. Najlažji recept za kuhana jajca. Najlažji recept ni prišel gor!

Treba je povedati, da je v nekaterih primerih, kuhana jajca v hladnem različnih mikroorganizmov, ki so lahko prisotni v jajcu, je umrl, s čimer se zmanjša tveganje za različne bolezni, kot so salmonele.

Tako so vsi elementi v sledovih vsebuje jajce, koristno za ljudi. In kuhana jajca v hladnem ne izgubijo svojih koristnih lastnosti in lastnosti. Vendar ne pozabite, več bo izdelek izpostavljen visokim temperaturam, dlje se bo prebavi v telesu. Naj kuhana jajca se priporoča v hladnem ne več kot štiri dni, in surovi - do osemindvajsetih dneh, sicer se lahko zastrupljen. Nujno, da se spomnimo, da je dolgoročno skladiščenje, koristne lastnosti močno zmanjša.

Prav tako je treba opozoriti, da je pred kako, da zavre jajca V hladnem, morajo imeti v topli vodi z lupino med kuhanjem ni počil in ušli beljakovin. Če želite ugotoviti pripravljenost jajce, se postavi na ravno površino in počitek. Če jajce je kuhane trdo kuhano, bo dolga in hitro vrti.

Kot je razvidno, jajce ima veliko dobrih lastnosti in lastnosti in je nepogrešljiv izdelek na vsaki mizi. Ne glede na to, kako je kuhana, jajce ne izgubi svojih koristnih lastnosti, zato ga lahko uporabljate na kakršen koli način, glavna stvar je, da je izdelek svež in visoke kakovosti.