Kako kuhati in koliko minut kuhamo jajca - zakrknejo

Video: Kako kuhati jajce, z majhno buciko. Koliko minut: trdo kuhana, mehko kuhana.

Verjetno ni človeka, ki ne ve, koliko kuhati trdo kuhana jajca v vrečki in kuhana. Ampak, kako bi to izvirno, zelo preprosto in lepo jed jajca zakrknejo, kuhana ali brez lupine, in koliko je treba kuhane zakrknejo jajca - ne vem vsega.

Video: Kako kuhati Jajce na oko?

Izgleda, da to jed popolnoma, kot nežen bel cvet z rumeno srce v notranjosti. Takšno jajce bo bud odlična dekoracija zjutraj ovsene hitrejši solato, rezanje (v zelenih listov zelene solate), sendvič ali pa kot samostojno jed. Okus teh jajc samo bajen, rumenjak mehka, nežna, kot paste toplo smetano in belo občutljivo in svetlobo kot zrak. To je tradicionalna jed za zajtrk v Franciji. Toda naši gurmani tudi začeli izvajati v rednem meniju, in že vedo, koliko kuhati jajca za to kulinaričnih dobrot.

Cook zakrknjeno jajca je enostavna, potrebujete le malo spretnosti. Konec koncev, morate le, da zavre jajce brez lupine, ki je bila torej njegova pripravljenost pričakuje, in da je končni izdelek videti tekne. Ni vam treba natančno vedeti, koliko minut, da zavre jajca, ker v tem posodo in je vse odvisno od stopnje svežosti jajc, ter velikost in celo velikosti posodo. Zato je pripravljenost določi vsakič na oko. In to ne velja, če lahko dajo kuhati in se odmakne za nekaj časa, bi morali biti vedno na štedilniku.

Video: Kako kuhati zakrknejo jajca. | Kako kuhati zakrknejo jajca.

Če ste začetnik v tem poslu, je lažje uporabiti metodo priprave "za telebane". Če želite to narediti, boste morali, da zavre vodo v skledo dovolj globoko, dodamo sol (na vrelišče Zgoraj je bilo) in dodamo vrelo surovo sveže jajce. Jajce ne sme biti več kot pred tednom dni, in po možnosti zelo sveža, bo drugačen okus in doslednost trpijo. Za jajce je lepa, vendar ne krpe, bolje kot prvič, da jih kuhamo folija za živila. V ta namen je skodelico ali skledo vgrajeni polietilen hrano, previsne robovi smeli, in se vozi v vdolbino jajce. Robovi folije so povezane, da dobimo vrste vrečke, in da so izpuščene v vreli vodi. Tukaj, ne glede na to, koliko je treba jajca kuhana, je pomembno, da spremlja postopek kuhanja. Ko je jed pripravljena, dobi jajce, ki je določena v pladnju, a se je prej potrebno odstraniti film.

Egg pripravljen biti nežni, mehki. Rumenjak je kot mehko kremo, beljakovin - zavrtelo svoboden cvetnih listov. To je le treba vedeti, približno koliko minut, da zavre jajca, tako kot ne za prebavo.

Pri kuhanju čas in razpoložljivost ste uspeli dobiti naprava jed poluvzglyada bo določil, koliko minut kuhamo jajca, lahko začnete kuhanje na pravi način, brez filma. V vodi morate dodati kis (jedilnica žlica na galono vode), sol rahlo. Potem po analogiji.

Broken jajce v lonec, na hitro in natančno damo v rahlo vrelo vodo. Po nekaj minutah mimo, in beljakovin postane bledo belo, je potrebno, da se jajce z reži, žlico, da preverite stopnjo pripravljenosti proteina, če je že kuhana, vendar rumenjak je še vedno tam - jed je pripravljena. S tem yummy zajtrk, ti ​​ne bo težko ugotoviti, približno koliko minut, da zavre jajca slediti, zato pripravite svojo jutranjo kavo ali čaj.

Za pestrejši okus v vodi, lahko dodate različne dišeče začimbe, nato pa je bela beljakovin rahlo poškodovana. Lahko uporabite tudi naravna barvila, da se protein rumena (žafran), maline (sok pese), in drugi. Najprimernejša potresemo z zelišči in začimbami že končano jed zakrknejo jajca z različnimi omakami. Prav tako kot jajca, kuhana v rdečem vinu (protein postane temno rjav, zelo nenavaden okus), dušena v omaki (maslo, vino, limone, gorčica, itd), dobili povsem edinstven okus običajnih jajc.

Dober tek z novimi jedmi iz navadnih jajc!