Jagode s sladkorjem. Zamrzne Sorbet sami

Sorbet - to je odlična sladica, ki bo zapolnila zimski čajanka poletni vročini in soncu. V središču tradicionalne jedi - pire in ohlajeno jagode s sladkorjem. Freeze ta sladica je čisto možno in neodvisno. Poleg odličnega okusa in rešil pred poletjem vitaminov, naravnih sorbet uspešno zamenjavo manj uporabne trgovina sladoled.

Kako kuhati

za priprava sorbet prilega skoraj vse sort jagod in jagode. Jagode je treba temeljito oprati in se prepričajte, da se posuši. Chop jagode najbolje z običajnim mlinček, medtem ko je meso ostane sočno. Vendar bo mešalnik ali procesor, da lepe jagode v brezoblično goo in bo premagal iz njih ves sok, ki bo kasneje postal led. Maceriranega sadje je treba dodati sladkorja. Približno razmerje - 300-500 gramov na kilogram jagod. Toda količina sladkorja je odvisna od sorte jagod: so slajše kot, manj ga je treba. Nikakor ne more biti brez nje, da pomaga ohraniti obliko sorbet in ne v celoti kristalizira sok. Končna masa je potrebno dodati malo limoninega soka - to bo krasijo okus in dodatno obogatil vitamine. Sorbet morali stati do sestavine raztopljene in namoči seboj. Nato jagode s sladkorjem v zimskem času obrniti sladko in sočno. Za ta jed primerna za konvencionalne ali rjavi sladkor. Še vedno lahko uporabljate vanilije. Če jo kuhamo v kozarec s sladkorjem morate nekaj dni, da mu palico vanilije.

Shranjevanje

Jagode s sladkorjem, ki se lahko zamrznejo v delu sudochki popolnoma shranjena v zamrzovalniku celo zimo. Seveda, to ne bi smelo imeti obdelovanca za taljenje, in v primeru podaljšanega moč svetlobe sladico lahko resno prizadeta. V zimskem času, lahko shranite s prehodom na balkon, pa se ne bodo obnovili delovanje hladilnika.

Kako in kaj v datoteko

Pred serviranjem sorbet morali dati malo stopljeno, tako da ga lahko naložite na sladoled sklede so s pomočjo žlice za sladoled. Nekateri kuharji dodati v prahu sorbeta šampanjec, vermut, vodka, vendar je čisto možno, da to stori sladico in brezalkoholne. Jagode, namažejo s sladkorjem, ki je v kombinaciji z karamele, čokoladno glazuro, sladoleda, kondenziranega mleka. Sorbet kroglice lahko posuto s mandljev čips, zdrobljenih orehov, kakava in kokosa oblanci. Dobro mu, in sveže jagode. Vendar, če te iste kroglice ne deluje - no big deal. Čudovit okus sorbet kompenzira zunanje napake. In krasijo svetlo roza sladica je lahko vejic mete.

Prednosti jagode sorbet

Koristne bogata z vitamini (predvsem C) jagodami je znano po svojih lastnostih. Poleg tega, jagode s sladkorjem, ki je zelo enostaven za zamrznitev, bo navdušil vso zimo in razvedriti, ob sklicevanju na poletje.

Druge sorte sorbet. Kaj lahko nadomestijo jagode?

Če ni jagode s sladkorjem lahko zamrzne in drugo sadje: melona, ​​breskve, nektarine, črni ribez, robidnice. In najboljše od vsega, da bi številne možnosti za vso zimo na praznik na različnih uporabnih sladic.