Gobe ​​v smetanovi omaki

Video: Pripravljen gobe v smetanovi omaki.

Kdo še ni poskušala gobe smetana omaka, je izgubil veliko! Ta beseda v francoščini po gobe. So zelo koristne za živčni sistem, izboljša delovanje srca, krepijo mišice in so koristni za kožo.

Video: gobe v smetanovi omaki

Gobe ​​- pravi naravni shramba. To je vir beljakovin in organskih kislin, mineralov in vitaminov, fosfor in železo, kalij in cink. Nizko kalorično jih naredi skoraj idealen izdelek. Kaj so edini obroki ne kuhamo s temi glivicami. Gre za različne juhe, predjedi, solate, omake ... Še posebej okusna dobimo gob v kremni omaki.

Da bi se ta jed, kar potrebujete, da bi enega kilograma gob, eno glavo čebule, šopek peteršilja, malo belega vina in smetane (tri žlice), lovorjev list, timijan, sveže in suho (ščepec), žlico moke, malo soli in popra. Za pripravo gob v kremni omaki, je potrebno očistiti gobe, operemo in narežemo. Peteršilj, izpiranje, nato pa se posuši in sesekljamo. Drobno sesekljajte čebulo.

Video: Krompir z gobami v smetanovi omaki. (Krompir in gobe v kremni omaki)

Segrejte olje v ponvi in ​​dušimo čebulo, dokler ne postane prozoren. Nato dodamo peteršilj, pokrov in malo dal ven. Dodajte žlico moke in mešamo, dodamo gobe in še enkrat premešamo in kuhamo tri minute ob stalnem mešanju. Dodajte poper in ščepec soli, vina, lovorov list in timijan. Pomivalni potrebujejo za pokritje in kuhamo osem minut. Nato dodamo kislo smetano in hitro premešamo. Takoj, ko omaka pride do vrenja - ponev z ognja je treba odstraniti.

Ko mizo jed okrašena svežega timijana. Iz tega nabora izdelkov, dobimo štiri dele. Champignon smetana omaka se lahko napaja iz zvitkih ali kateremkoli okras. In se lahko uporablja kot dopolnilo obroka na glavni, na primer, piščanca.

Lahko kuhamo gobe v smetano. Da bi to naredili, boste morali kupiti v trgovini zamrznjene gobe (1 paket), jih odmrzovanje in dal na segreto ponev. Fry gobe ni treba izpari do skoraj vso tekočino. nato razrežite na čebulo in jo prepražimo v vrelo olje v drugi ponvi.

Ko so gobe pripravljeni, jo dodate k ocvrte čebule, 100 g smetane (lahko vzamete kislo smetano ali majonezo), muškatni orešček, potresemo s poprom in soljo. Mešanici kuhamo ob neprestanem mešanju, dokler debela. Namesto zamrznjenih gob, ki jih lahko sprejme in sveže, vendar v tem primeru, bo čas za pripravo jedi poveča.

Video: Recept Rezanci z gobami v smetanovi omaki Giorgio palače

Lahko pripravite to jed v multivarka. Dal v ponev olje in grobo sesekljano čebulo in nato način "peko". Ko čebula rahlo porjavi, dodamo narezane gobe in še naprej mladic še petnajst minut. Nato dodamo smetano, sol in malo popra in dal na način multivarku "curka" za pol ure. Dobimo zelo okusen omaka za testenine. Pri tem receptu boste morali vzeti 500 g svežih gob, čebula, dve glavi, rastlinskega olja, 100 ml smetane, po okusu sol in poper.

Lahko kuhamo celotno gobe in smetano. Vzemite naslednje izdelke: cele sveže gobe - 500 gramov maščobe mlečni smetane - 100 gramov, dve čebulo, sir - v očeh (ki jih lahko sprejme kateri koli), koper in sol po okusu in poper. Gobe ​​vrgli v vrelo vodo in kuhamo tri minute na majhnem ognju. Nato vlijemo olje v ponvi in ​​dal kocke narezano čebulo in gobe. Pet minut kasneje, morate vlijemo kremo, vendar tako, da so v celoti pokrita z gobami. Kuhamo dokler kreme skoraj popolnoma uparimo (mora ostati malo na dnu) in pokrivanje zgornjega z nastrganim sirom. Ko se sir ne raztopi, lahko potresemo s koprom in dal na mizo.

Lahko kuhamo toliko bolj okusne jedi z gobami. Dober tek!