Testenine z gamberi v smetanovi omaki: recepti za okusne in dišeče jedi

Testenine je okusno samostojno in v kombinaciji, na primer, kozice, na splošno postane poslastico - resnično okusno jed z blagim okusom in neverjetno, pikanten okus. Kako kuhamo testenine s škampi? smetanovi omaki!

Video: kozice v smetanovi omaki. Kako kuhati hitro in okusno!

Testenine z gamberi v smetanovi omaki. Recept z gobami

Potrebne za pripravo nabora hrane:

• testenine (italijanščina) - 100 g;
• bele gobe (sladoledov.) - 150 g;
• kozic (Tiger) - 150 g;
• olje (odtok.) - 30 g;
• sveže smetane (11%) - 120 ml;
• čebule (majhna) - 1 kos.

Kako kuhamo testenine s škampi v smetanovi omaki? Recept vključuje kuhanje naslednje korake:

1. Gobe narežemo na tanke rezine, čebule - pol plošč.

Video: Testenine s škampi

2. Heat ponvi stopite maslo. Fry čebula prvi, nato dodamo gobe.

3. Nato morate postaviti olupljen kozice, jih prepražimo in nato nalijemo v smetano. Ko se omaka pride do vrenja, zmanjšajte ogenj off.

4. Vzporedno s kuhamo testenine (kot je napisano na embalaži), voda odteče, in paste je bila dana na posodo ali krožnik. Pour kozice in smetanovi omaki z gobami.

Recept za testenine s škampi (s fotografijami) v multivarka

Danes je pravi multi-boom: Multifunkcijski Multivarki izpodrivajo tradicionalne jedi z lonci in ponve. Omenjena enota lahko kuhamo skoraj vse jedi, tudi testenine.

Sestavine (na podlagi povprečne 4 porcije):

Video: Testenine s kozicami v česen smetanovi omaki

• 300 g italijanske testenin;
• 300 g večje, olupljenega kozic;
• česna;
• 200 ml sveže smetane (25%);
• 1 žlica. l. rastlinsko olje in limonin sok;
• vejic zelišč (peteršilj in koper).

Kako se lahko pripravi testenine s škampi v smetanovi omaki? Recept je zelo preprost, vendar z multivarka hostesa bo še lažje.

1. način, ko kuhamo špagete "paste" v končni obliki.

2. Izpustni (zavržkov testenine v cedilo), za premik v skledo, pokrijemo ploščo.

3. Drobno sesekljajte česen, nastavite način "Multipovar", Nalijte olje in pražimo pol minute. Nato dodamo olupljen kozice, nalijemo limonin sok, pridružijo smetano, premešamo vse dobro.

4. Kuhamo 5 minut, dokler se omaka ne postane gosta.

5. Nato dodamo špagete, še enkrat dobro premešamo in izklop po 5 minutah.

6. Končni paste, da dajo na krožnik in ponudimo s zelenicah.

ocvrte kozice v smetanovi omaki z zelenjavo in vina

Zahtevani sestavine:

• kozic (Tiger) - dvanajst;
• beluši - 300 g;
• Broth - 100 ml;
• težka smetane. (25%) - 200 ml;
• Suho belo vino - 0,5 skodelice;
• strok česna;
• maslo - 10 g;
• kisle smetane - žlica (jedilnica);
• Rafinerije nafte. - 20 g;
• žarnica šalotke.

začimbe:

• limona poper;
• Clary matica (nariban);
• kajenski poper.

Poglejmo, kako kuhati ocvrte kozice v smetanovi omaki s špageti.

Najprej pripravimo kozice:

1. Odstranite lupino, da kosi na ramenih in potegnite črevesje od trupa.

2. Globoko ponev z debelimi stenami in dnom, vlijemo olje (sol.) In močno segreje kozic mladic vsaka stran ni več kot 2 minuti. Nič več imeti, ker so kozice suhe lastnine.

3. Put kozice v skledo, potresemo s poprom in soljo.

Zdaj za zelenjavo:

1. prečiščena beluši in narežemo Julienne korenje, vrže v vrelo slano vodo (0,5 skodelice). Pogasite 10 minut, nato flip sito in odteče brozge v skodelico.

2. razcepljena šalotka, česen prepražimo na maslu. Pour vina in kuhamo do polovice izpari.

3. Dodamo smetano, zelenjavna juha, vse premešamo in kuhamo 5 minut.

Top s škampi, kuhanega korenja in beluši, premešamo, pokrov. Ko se nekaj minut v kremni kozice zelenjavni omaki lahko dobavljen kot samostojna jed, ali s okras, na primer z Basmati riž. Po želji okrasite zelena.