Kremna juha z gobami in smetano: Recepti

Cook juha

Krema gob smetane: recept № 1

Juha bo treba naslednje izdelke:

• sveže ali zamrznjene gobe - približno 800 gramov;
• nekaj krompir;
• 1 korenček in 1 srednje velikosti čebula;
• 150 ml smetane, 20% maščobe;
• polpachki (približno 100 gramov) maslo;
• sol, poper, lovor.

Priprava tehnologija

Operite krompir, odstranite lupino, narežemo na rezine in kuhamo z gobami v malo vode. Rezane gobe ni potrebno. Brozgo čaka sol, poper in lovorov list. Ponev ali ponvi stopite maslo. Drobno sesekljajte čebulo, korenček rub. Pražen zelenjave v olju. Nalijemo v kremo. Ko Vremo krompir in gobe, jih odstranite iz ponve. Iz juhe odstranimo tudi lavrushku in poper. Dodaj prepraženo čebulo in korenje z gobami. Vsa zelenjava s pomočjo mešalnika zmleti. Vlijemo v juho. Prilagoditev gostote tekočine. Vse še enkrat dobro premešamo, po potrebi dodamo sol. Pripravljen kremna juha z gobami in smetano Postrezite s kislo smetano. Dodate lahko krušnimi kockami in zelišč.

Enostavna juha z gobami

Video: Smetana gob [Recepti Dober tek]

Tu je še en recept za enostavno in okusno gobova juha. Če jo kuhamo, morate:

• 0,5 kg sveže gobe;
• 3 srednja krompirja;
• Približno 200 g cvetače (sveže ali zamrznjene);
• 1 srednje korenje;
• Embalaža (približno 200 gramov) smetane 20% maščobe;
• por;
• Gumb masla;
• sol.

Video: Champignon kremna juha. kremna juha

Priprava tehnologija

Skuhamo olupljen in sprali gobe v pol ure. Dodajajo, korenje, narežemo na tanke klini, krompir, cvetačo in por. Kuhamo, dokler, dokler se zelenjava zmehča. Začinite s soljo. Odteče večina juho v ločeni posodi. Preostali zelenjava obrišite mešalnik. Pour kozarec smetane in spet Mešalnikih. Dodajanje zelenjavno juho, juho, prilagodite gostoto. Prinesite do vrelišča, vendar ne zavre. Sezona juha z gobami in smetano maslo in služijo z vejico zelenja.

Gobova kremna juha z česen

Ta recept vključuje v svoje članstvo naslednje izdelke:

• l (5,6 skodelice), katere koli navadno vodo ali juhe;
• 0,5 kg sveže ali zamrznjene gobe (npr gobe);
• 4 srednje krompir;
• 1 čebula in česna par;
• 2 korenja srednje velikosti;
• sesekljane zelenice (koper, bazilika, origano, peteršilj);
• sol, poper, lovorjev list;
• rastlinsko olje za Saute;
• košček masla.

Priprava tehnologija

Posodo postavimo na ogenj z vodo ali juho. Ko tekočina zavre, pustil na cedilu v svojih gob. Cut krompir na srednjih kocke in dodamo gobe. V ponvi prepražimo čebulo in korenje, ki mora biti predhodno grind. Drobno sesekljajte česen in pustil na cedilu z zelenjavo v ponvi. Nalijte malo juhe in pogasiti polnjenje za 20 minut. Nato pa mešanico v ponev čebulo z gobami, sol, poper in dodamo lavrushku. Kuhajte, dokler kuhane zelenjave. 5 minut pred izklopom dajo v juho košček masla. Blender prinese končno posodo za pire stanje. Postrezite v tabeli kremno juho z gobami. Slika prikazuje, kako lahko okrasite jed.