Pečenka z gobami v lončkih

Ali želite kuhati okusnega obroka hrane, kot je vroče? Možnosti za njegovo pripravo, je res zelo veliko. Tudi če samo dodamo začimbe, kot so hmelj-suneli - je že mogoče reči, da bo jed drugačen okus od drugih receptih. Lahko poskusite omejiti na eno kategorijo, na primer, naj bo vroče s gobe v lonec,

Video: pečenka meso in gobe v lončkih.

Vzemimo primer testa. Razširjena med gospodinje pečenka z gobami v lončkih so pripravljene z mesom. Izdelki, ki so potrebni za preskus:

• kozarec navadne vode;
• h. l. kvas suhi;
• h. l. sladkorja;
• približno 1 uro. l. sol;
• Pravilno obrok, 2-2,5 skodelice.

Odveč pečenka z gobami v lončkih iz naslednjih proizvodov za 6 oseb:

Video: lonec pečenka z gobami in zelenjavo

• mesa, 1 kg kateremkoli primerno;
• približno 10-12 krompir;
• približno funt gob;
• 2 korenje;
• neobvezno - česen;
• jedilnega olja;
• 4 čebule;
• maslo, približno 6 žlici.
• 500-600 ml juhe, lahko vodo;
• sol;
• poper;
• po želji in okusu - sir;
• majoneza.

Video: Krompir z gobami v gorshochkah.Gotovim skupaj.

Zdaj bomo nadaljevali s kuhanjem. Najprej morate zgnetemo testo. Naj se "paše", kot se polnijo lonce. Nato meso, že olupljen krompir in čebulo, da se narežemo na večje kocke. Gobe ​​sami lahko narežemo na rezine, korenje in rešetke. Drobno sesekljajte česen.

Lonci predoblik laične plasti. Najprej gre za meso - to bi bilo že soljeno, začinjena, ocvrte do polovice. Temu sledi zasoljene krompir. Gobe ​​so sledili - in morajo sol ZRJ. Sledi plast in šetraj ocvrte korenje in čebulo. Dodajte maslo. Nato dal plast naribanega sira in majoneze. Vse pripravljeno nalijemo vodo ali juho.

Potem je treba razdeliti testo. Moral bi dobiti 6 kosov. Morajo razvaljamo krožni "kapo". Bodo zaprli lonci, drobljenje testo ob robovih. Posode dani v pečico, ki jo je treba segrevati na 180 stopinj. Predviden čas kuhanja 1 uro.

Video: lonec pečenka. Piščanec z gobami v lončkih.

Druga možnost obroki "pečenka z gobami v lonec."

V tem primeru bo pečeno meso in gobe se pridobiva iz naslednjih izdelkov. Svinjska - približno pol kilograma, morda 400g sveže gobe - približno 300 g, malo krompirja, 1 čebula, sol po okusu, poper. Nato je treba krompir narežemo na kocke. Gobe ​​v tem času tudi morajo narežemo na kocke. Meso narežemo na majhne koščke. Potem sesekljajte čebulo.

Video: V lonci z mesom krompir in gobe.

Lonci na dno položite polovico pridelane krompir. Naslednja plast dal pol čebule. Sledi plast gob, malo soljenega. Nato pa sloj svinjine, sol in poper. Zdaj je treba za postavitev preostalo čebulo. Plast na vrhu je prihaja iz neporabljenih krompirja. Peč je treba segrejemo na 180 stopinj. Vse posode nalijemo vodo ali juho. Po eni uri se jed lahko postrežemo.

Včasih so sestavine zamenjati. Na primer, lahko dodamo kislo smetano ali kremo. Lahko kuhamo pečenka z gobami v lončkih naslednji recept. Pripravite izdelkov:

• 600 gr. meso, svinjina sprejeti;
• 400 gr. Samo sveže gobe;
• 5-6 kosov. Velikosti krompir;
• korenje;
• nekatere žarnice;
• česen;
• zelen žarek;
• 100 gr. maslo, je mogoče nadomestiti z kozarec kisle smetane;
• začimbe po okusu.

Hitro rjava svinjina na ponvi. Put na dnu loncev. Grobo sesekljajte čebulo in prepražimo. Nato dal plast prepraženimi korenja. Tanke plošče narezane gobe in prepražimo. Dajo na korenček. Rezine cut krompir in zalege. To bo zadnji sloj. Nato dodamo začimbe, maslo (kot opcija - smetano). Velikodušno pokrijemo z vodo. Tesno pokrivanje skriti. Pripravimo pečeno na gobe v segreti peči za pol ure ali 40 minut.