Smetana gobovo juho - okusno in zdravo!

Video: Cream "gobe" hitro okusna in zdrava

V ruski tekoče kuhinji jed, ki ostane po kuhanju mesa juha, ki se imenuje juho. Zdelo se je hrana za revne. Samo pod Peter I, je skoval izraz "juha", in jed sama sprejela vreden mesto na mizah plemstva. Na tej stopnji na svetu obstaja približno sto petdeset vrst juh, in jih, v zameno, so razdeljena na več tisoč vrst.

Video: Bučna juha !!! koristna in zelo okusno !!! Bučna kremna juha

Eden od okusnih in hranljivih juhe - smetana gobovo juho. Tam je klasičen recept, ki ga lahko spreminja dodajanje sestavin, ali pa spremeniti svojo telefonsko številko, da bi dobili povsem enak okus, ki ljubi vso družino. Kremna juha z gobami lahko pripravimo z gobami, ki so obvezni v klasični različici tega juho, in lahko dodate bel gobe, lisičke ali izbrane gobe. prav tako Smetana gobova juha pripravimo s smetano ali sir. Menimo, da je več različic te jedi.

Krema po gobova juha pripravimo iz sledečih sestavin: sveže gobe 500g, česen 1 strok, maslo dve žlici krema 25% 300 c, sol in poper, pšenična moka tri žlica oljčnega olja dve žlici, timijan - ščepec. Sperite gobe, dve gob na stran za okras, ostalo ločiti steblo in sesekljamo grobo, klobuki narezana na rezine. Ponev vlijemo 1,5 litra hladne vode, dodamo strok česna, timijan in gob pecelj. Pol ure kuhamo kuhamo na srednjem ognju.

Video: gobova kremna - juha! Nežen in bogat okus! enostaven recept

Medtem ko ogrevano vodo, vzemite posodo, vlijemo olivno olje in postaviti cap, sol in pokrijemo s pokrovom. Pet minut kuhamo nad visoko vročino. V ponvi proizvaja gobe sok, jo vlijemo v ponev in prepražimo gobe še deset minut. Klobuki pripravljen, dani v ponvi za deset minut pred koncem kuhanja. Česen in timijan je treba odstraniti iz ponve. Zajemalko odlijemo kozarec juho. V ponev dal maslo, moko in pražimo na srednje močnem ognju, občasno premešajte, štiri minute. Pour juho v tankem curku in premešamo Mešalnikih preprečili nastanek zatrdlin, deset minut. Juha lonec vlijemo v mešalnik in dodamo polnjenje ponev. Razžvrkljamo in vrnitev juho v lonec. Sledi zavre naše smetana gobovo juho in prelijemo s kremo na majhnem ognju, da malo in sezona ogreje z začimbami. Juha je pripravljena. Pred serviranjem narežemo na tanke rezine dveh nerešenih gob.

Še ena okusna recept - Smetana gobova juha s sirom. je kuhanje v istem receptu, le ponev z maslom in moko dodati sir pred lije vrelo vodo. Sir lahko uporabite trdno "parmezan", sir, ali tistega, ki vam je všeč, vendar ne pozabite, da mora imeti okus, da bi Posodo nekakšno sirast okus. Drug način je še lažje - nariban sir se vlije v ploščo pred serviranjem.

Video: Smetana - juha z gobami

Zelo okusna dobimo gobovo juho v lonec za kuhanje, ki jih potrebujemo: sveže gobe 500g, ena glava čebule, z zeleno, zeleno čebulo, korenina peteršilja 1 kos, en lovorjev list, zeleno okus, 4 žlice rastlinskega olja, začimbe, paprika je zelena. Gobe ​​narežemo na rezine in razširila na ponvi prepražimo pol ure na zmernem ognju. Odstranite gobe in ostale olje Fry poper cut trakove, čebulo, sesekljan peteršilj in zeleno do zlato rjave barve. Clay posoda napolnjena z enega litra vode, soli in čaka na hladnem pečici. Mi ga vklopite in prinašajo vodo, da zavre. Paprika, čebula, gobe in korenine ležala v vrelo vodo, premešamo, dodamo koper, začimbe, zelišča, peteršilj in pustimo stati petnajst minut. Okrasite jed je lahko zelena čebula, ki se mora najprej drobno sesekljane. Kislo smetano dodamo v juho po volji.

Dober tek.