Kako kuhati okusno gobovo juho s topljenim sirom

Vsi smo tako navajeni na standardne juhe, kuhana v govedine ali piščančjo juho, če že ne v govejih kockah, se zdi, nečesa drugega kuhati okusno juho je neresnično. Toda to ne drži. lahko razširijo svoj meni, in pripraviti gobova juha

gob juha s sirom, Recept je tukaj predlagana zahteva sestavine, ki se ne uporabljajo v običajnih juhe. Da bi se ta sir in smetana gobova juha sir palice-caruje boste potrebovali:

- gobe 2 vrsti: gobe - shiitake in 400g - 200g;

- slanine - 200g;

- Krema - 200 ml (1 skodelica);

Video: Gobova juha s topljenim sirom - je zelo preprost in okusen recept!

- sir: smetana - 300g (za juho) in trdno snov - 200 g (100 g potreba po juho in 100g za spirale);

- suhega belega vina - 100-150ml;

- Pšenične moke - 1 miza. žlico;

- sončnično olje ali oljčno - Tabela 3-4. žlice (2-3 žlice žlica in 1 vretenca);

- listnatega testo brez kvasa - 500g (za vencev);

- voda - 1 liter;

- Jajčni - 1 kos (za vencev);

- začimbe za juho: sol, poper, česen, sol, dodamo muškatni orešček po okusu.

Preden začnete, da si pripravijo gob juha s stopljenim sirom, storiti kodre z njo. K temu je treba odtajati vlečeno testo in ga narežemo na 6 pravokotnike, ki širijo razžvrkljanim jajcem. Na fin Rende rub trdi sir in velikodušno potresemo jim tri škatle. Preostali trije pravokotniki pokrivanje zgornjega dela tistih, ki potresemo s sirom, nato pa jih trdno pritisnite. Nadalje, vsak pravokotnik narežemo na 1 cm široke trakove, od katerih je vsak spiralna zasuk. Delež sir kodre na pecilni pergament in ki preprogo naoljen in jih za 10-12 minut v pečici, segreti na 180 stopinj.

Zdaj pa curlicues pečen ali ohladi, začnite kuhati gobovo juho s stopljenim sirom. Če želite to narediti, sesekljamo slanino in prepražimo v ponvi. trdna in predelani siri zbadanje na grobo Rende. Gobe ​​speremo in očiščeni, narežemo na rezine. Nato ponev segrejemo rastlinsko olje, v katerem malo ocvrte gobe, do zlato rjave barve, nato pa jih potresemo z moko in malo zapasserovat. Previdno mešamo, dodamo vodo na gobe, vino in smetano. Še naprej posegati v juho počasi, dokler se ne začne vreti. Ko juha zavre, dodamo na obrabljen sirom in slanino, medtem ko še naprej moti. Ko juha zavre, jo kuhamo še 3 minute, podsolite rahlo in dodamo preostale začimbe. Gobova juha z topljeni sir pripravljen, je še vedno samo, da jo uporabljajo za mizo z razcvet. Lepota je lahko v vsako ploščo dati malo zeleno.

Video: Gobova juha s smetano sir

Druga gobova juha s sirom, je recept, ki je na voljo na, bolj enostavna za pripravo in ima kremast okus. Da bi ga pripravili, boste potrebovali naslednje sestavine:

- gobe - 500g;

Video: Gobova juha s smetano sir

- krompir - 2 kom;

- Smetankoviy sira ali smetane - 200g;

- sveži sir - 1 kos;

- maslo - 2-3 žlice;

- Čebula - 1 kos;

- Dodamo začimbe in sol po okusu.

Smo pripravili gobovo juho s sirom takole. Champignon gobe 5-7 izberite in odrezani s klobuki. Vsak klobuk narežemo na 4 ali 6 rezine in jih je treba še odložiti. Preostali del gobe, tudi preostale noge na "obglavili" gobe, narezane, kot smo želeli. Krompir in čebulo in narežemo na tanke polukruzhochkami polukolechkami. Predelani sir na tri na grobo Rende, trdi - v povprečju. Se raztopi v vreli vodi, topljeni sir, kuhamo krompir in čebulo na pol, spet sir in gobe. Medtem ko se vse to kuha, prepražimo rezine v klobuki masla. Nato je kapica vzeti ven in olja zlijemo v juho. Ko je juha kuhana, jo vlijemo v blendernuyu skledo, dodamo sol in začimbe po okusu in premagal z mešalnikom, dokler gladko, pire. Pripravljen gobova juha s sirom samo še vlijemo v sklede in okrasimo z rezinami praženih klobuki.

Dober tek!