Kako kuhati gobovo juho z belimi gobami: recept za recept

Gobove jedi so vedno zelo cenijo med različnimi narodi. Veliko nacionalnih kuhinj imajo svoje posebne skrivnosti kuhanje različne hrane iz teh neverjetno gozdnih proizvodov. Nekateri smo zdaj, in se bova pogovorila. Glavna tema pogovorov bo kralj bratov gob - jurčki.

Vrečko gob

Če želite kuhati pravi gobova juha iz jurčki, recept to halofiti vsekakor zdi privlačna.

Na pol litra tekočine, ki jurčki 350g bodo potrebne kot oljke - pest, 200 g fino sesekljanega svežega zelja, 150 g kislega zelja. Srednje velika korenček korenina in peteršilj, zeleno, čebulo nekaj glav. vzpostaviti tudi gobova juha z belimi gobami, Recept kaže, paradižnik (2 kosov), pol limone, malo masla, lovor, piment.

kuhanje faze

Najprej varijo juho. Če želite to narediti, morate pripraviti gobe (oprane, čista in tako. D.), Chop, kuhamo, dokler skoraj kuhan. Nato dal v ponev in narežemo na julienne korenje korenine. Do kuhano gobovo juho z bele gobe, zelje recept svetuje storiti. Sesekljan paradižnik, obe vrsti zelja vmešajte v ponev in dušimo na maslu, zelenjava postane mehka. Nato dodamo v juho, sol, dajo začimbe in olive in več Dowar 15-20 minut na majhnem ognju. Ko vložitvi sezono z gobovo juho z bele gobe recept priporoča ne le kislo, ampak limoninega soka. Izkazalo se je zelo okusno saltwort.

Video: Gobova juha (jurčki) | dobri recepti

Krupenik gob

Še en čudovit jed, okusna in hranljiva - tako imenovani gob Krupenik. To nenavadno ime, je mogoče pojasniti z dejstvom, da je kot ena izmed sestavin v tej juhi belih svežih gob dal ajde.

Recept je naslednji: 250-300 g jurčki, 1,5-2 čebula, 4 krompir, žitarice polstakana, 1 koren peteršilja in zelena, korenje 1 mastjo ali oljem zazharki, narezana koper, česna par.

Sprva, kuhana gobe. Potem so morali vzeti ven, sesekljamo in prepražimo čebulo in česen. V juho naj narezan zelenjava in žita, dodamo gobe in kuhamo do nepopolne pripravljenosti. Potem, sol in nalijemo kozarec mleka (staljena) ali ¾- skodelice kisle smetane, premešamo in dal juho v pečico za 15 minut, tako da je "uprel". Ob serviranju potresemo z zelišči. Ta jed gre "pok" in je priljubljena v vaši družini.

Supets krompir-gob

Nadaljevanje praksi kuhanja lekcijo, pripravimo juho z jurčki in krompirjem v mesno juho. Treba je kuhana vnaprej.

Potrebovali boste: jurčki - 250-300 g krompirja - 7-8 gomolje, 2 korenčka, enako količino čebule in svežega pomidorin, 1 koren peteršilja in olje za cvrtje.

ga pripravi na ta način: v glivah cut noge in sesekljamo zelenjavo narežemo na rezine ali kocke. V ponvi prepražimo čebulo, korenček in gobe noge. Juha zavre, met cut cap, pustimo vreti 40 minut. Prikriti krompir in pustimo, da zavre. Po tem so poročali vsi drugi sestavni deli in začimbe, juhe, soljene in kuhamo do mehkega.

To je tako čudovit prvi obrok gob lahko služi varčen gospodinja, da si svojo družino in dom.