Recept za špagete bolognese.

Video: Testenine "Bolognese" [Recepti Dober tek]

V naši državi, ne manj kot Italijani radi testenine. So redno pojavljajo na mizah naših sodržavljanov. Mnogi verjamejo, da kuhati špagete ni preveč težko. Načeloma je tako, kot je. Vendar pa je zelo okusna jed imenuje špageti bolognese. Če ga še niste poskusili, to je žalostno nesporazum je treba popraviti.

Video: Špageti bolognese [Recepti Dober tek]

recept špageti Bolognese ni preveč zapleteno, vendar v tem trenutku nima različico. Ta jed je navadna testenine, pripravljene na poseben način. Njegovo ime je dobila v čast mestu Bologna, ki se nahaja na jugu Italije. Prvič bolonjske Špagete je kuhana. Sprva je bila omaka za špagete bolognese namenjena izključno za drugo jed, ki se imenuje rezanci. Špageti bolognese ima veliko oboževalcev po vsem svetu. Ta jed je hranljiva in okusna. Najbolj pomembna stvar je vedeti kako kuhati špagete bolognese.

Najprej morate pravilno kuhati sami špagete. To je ena od sestavin uspeha. Torej, recept špageti bolognese ni mogoče ločiti od praktične napotke o pravilni samo za kuhanje testenin. Boste morali zagotoviti, da se testenine ne držijo skupaj. Slavni kuharji priporočajo, da preprosto dodate vodo, v kateri ste jih kuhati, rastlinsko olje. Po koncu kuhanja testenin vedno nasloni na cedilo. Za pravilno kuhati špagete boste morali vzeti dovolj veliko količino vode.

Video: Špageti bolognese doma

Špageti bolognese recept ima nekaj možnosti. Ampak samo ena klasika. Potrebovali boste mlete govedine (100 gramov), eno čebulo, eno strok česna, dve čajni žlički testenin, tri majhne paradižnike, ščepec posušene bazilike, suho origano in sladkorja, dve žlici nujno, rdeče vino in 80 gramov špagetov. To vključuje pripravo seznama proizvodov in enega ali dveh obrokov špageti bolognese.

Da bi se v skladu z receptom za špageti bolognese, je treba prepražimo mleto govedino v veliki ponvi na srednje močnem ognju in jo pripelje do rjave. Bodite prepričani, da odteče odvečno maščobo oblikovana, nato pa lahko dodamo sesekljan česen in čebulo. Po nekaj minutah dodamo paradižnik, zelišča, paradižnikov pire, rdeče vino in sladkor. soline vsebine je treba privesti do vrenja. Moraš jo dušimo približno 30 minut, prekriti s pokrovom, tako da se omaka zgosti. V tistem času, kot kuhano omako pravilno kuhati testenine. Ti so določeni na krožnik in postavi na vrh omako. Špageti bolognese bolje, da takoj jesti po kuhanju.

Video: Špageti bolognese. Recept kuhanje / Špageti bolognese. recept

Obstaja pa še ena recept za špagete bolognese. Za pripravo pet delov posode, morajo pol kilogram govedine a, 200 g prekajene, 2 čebuli 2 korenja, 3 stroki česna, 2 kosa zelene, 150 g rdečega vina (suho), 400 g paradižnika, 75 g sira 2 žlici paste 3 žlice oljčnega olja, zelišča, sol, poper, origano.

V globoki ponvi morate vlijemo olivno olje, ga segrejemo, nato pa ga prepražimo drobno zmlet slanino. Nato naj nadev. Morate neprestano mešamo vsebino posode. Ločeno je treba sesekljajte česen in ga prepražimo. Potem propassirovat in ostale zelenjave. Dobljeno rastlinsko mešanico je treba poslati na slanino in klobase meso. Nato v ponev dodamo pritisk paradižnik in paradižnikov pire. Segreti pečici je potrebno postaviti ponev z bolonjsko omako dobro meša. Kritje pokrov ni potrebno, tudi če je vsebina ugasne v roku ene ure. V tem procesu, premešamo omako, tako da se ne zažgejo nekajkrat. Kdaj bo tekočina ostala - omaka je pripravljena. služi za mizo morali špageti, naribanim sirom in sesekljano zelenjavo.