Hiša vina ribez: recept za najboljše rezultate

Različne vin, ki se lahko kuhana sama, preprosto neverjetno. Na primer, priprava domačega vina iz ribeza zelo sposoben novice vinar, in rezultat vseh prizadevanj, potem prosim, okusno in lepo nasičeno barvo. Torej, tukaj je nekaj osnovnih receptov.

Enostavno domače vino iz ribeza

Recept omogoča pripravo napitka z zelo prijetno subtilno aromo. Potrebovali boste šest kilogram rdečega ribeza in sladkorja. Njegova številka je treba določiti glede na količino soka na liter morali vzeti dve skodelici. Čisto in ponovno sestavite jagode, skrbno sekanje lesa tolkushkoy ali pestilo. Prenos v stekleno posodo in navojno zaporko. Pokrov mora biti izstopni zračni ventil, ki ne preseže se tvori v procesu fermentacije. Po nekaj dneh, mora biti sev zapustiti tekočino za šest ur, nato dodamo sladkor. Nalijemo v steklenice in pustimo zoreti na hladnem. Nekaj ​​mesecev kasneje pour vina v steklenice, zakuporte in pustimo še za tri ali štiri mesece. Ob koncu tega obdobja, lahko ribez pijača služi.

Tradicionalni recept domačega vina iz ribeza

Bodite deset kilogramov rdečega ribeza, jasno podružnic, sperite in osušite. Nalijemo v lesene kadi in drozge pestilo. Prenos dobljene mase v steklenici, pokrijemo z ventilom za izpust zraka in pustimo stati tri tedne. Dvajset en dan fermentacije do konca. Pour vina v drugo stekleničko znebiti sedimenta. Naj stojalo in spet pour, nato pa seva skozi poseben filter papir in vlijemo v majhno steklenico. Trdno priključite vtiče in ga odstranite na hladnem. Vino mora ostati za dva meseca, po katerih bo mogoče piti.

Video: Vino kosmulja (domači recept)

Dišeče domače vino iz ribeza

Recept priporoča, da se rdeča ali belega ribeza, in okus sladica dodati jagode ali maline sok. Pustite jagode ležati dva dni v vročini, ali nekaj ur neposredni sončni svetlobi. Šele takrat bomo lahko začeli, da bi domače vino. Ribez recept priporoča iztisnite sok s pritiskom. Izpolnite torto z vodo, ki je enak znesku, ki izhaja soka, počakajte, da se pivo za približno en dan. Pritisnite in zmešajte s sokom. Na liter sladice, dodamo dve sto petdeset gramov sladkorja in kozarec vode deset gramov ločila suhi kvas. Pri fermentaciji se uporablja pri posodah vodni žig. Ko je fermentacija končana, steklenica morate dobro zapreti in prenesti vino za dva meseca, nato pa seva in nalijemo v steklenice.

Enostavno domače vino iz ribeza

Recept te pijače je še lažje kot ostali. Heat jagode črnega ribeza v emajl lonec, dodamo malo vode in sladkorja. Inkubiramo pri 65 stopinjah temperature četrt ure, ohladimo na štirideset stopinj zmeljemo in tiska. Dodaj 1,3 litrov vode in četrt kilograma sladkorja za vsak kilogram jagod, nekaj kapljic amoniaka in deset gramov razredčimo v vodi, suhi kvas. Pustite delovati petnajst dni, nato pa dodamo še sto gramov sladkorja na liter, počakajte do konca fermentacije, seva in pustite vino je v starosti nekaj mesecev. Končni steklenica izdelka.