Solata iz prezrelega kumar v zimskem času brez sterilizacije: recepti

Tradicionalno so kumare, pridelane v zimskem času v obliki soljeni ali PIKLANE. Na voljo so tudi recepti za solate v kombinaciji z drugo zelenjavo. Kaj pa, če zamujaš z žetvijo, in nekoliko prezrelo kumare? V tem primeru pride do možnosti reševanja obdelovancev ravno zaradi takih zelenjave. Možno je, da se pripravimo solato iz prezrelega kumare v zimskem času ali drstijo. Tako boste uporabili celoten obrezovanje in družinsko raduje okusne prigrizke,

Video: Kumara solata pozimi "pravi jam"! Kumare v zimskem času brez sterilizacijo! Priprave na zimo!

okusna solata

Solata iz prezrelega kumar v zimskem času za njegov okus ni slabša od naročila mladih zelenjave. Za pripravo traja 10 kilograma kumar, 10 gramov čili, 50 gramov česna in listi hren 700 gramov grobe soli in kopra socvetja. Vsi sestavni deli pranje in čiščenje česen in narežemo na srednje velike kose. Pepper očistiti iz semen in narežemo na obroče. kumare polovica zmeljemo z uporabo Rende in zmešamo s soljo. Preostali del zelenjave (izbere najmanjši), ki jih v vedro, pour začimbe, začimbe in mešanice prezrelega kumaric. Preostali prostor je napolnjen z mrzlo vodo, ki mora zajemati vse zelenjave. Odporen kumare v toplem prostoru za 3-5 dni. Nato smo jih preusmerili v kozarce in zaprite pokrov kapron. Hranite na hladnem.

Video: prezrelo kumare za zimske recepti

Kumare z kisom

Solata iz prezrelega kumare za zimske recepti ki je predlagal, lahko pripravimo hitro in enostavno. Ta izvedba z dodatkom kisa in rastlinskega olja ima prijeten okus in enostavno ostrinku. Take 2 kilograma prezrelih kumare, pol skodelice sladkorja, enako rastlinsko olje, 6 olupljene stroka česna, kis tretja šoba (9%), velika žlica mlet poper in dve žlici soli. Solata iz prezrelega kumar (za zimo - največ je) ljubitelje pikantno hrano. Glavni produkt izperemo, olupljen in narežemo na koščke. Zelišča in česen Pare kakršen koli način. Postavimo vse sestavine v primerno posodo in dodamo poper in sol. Vse dobro premešamo in vlijemo kis in olje. Zadeva kumare kisle 4 ure. Potem smo se preusmerili v čiste kozarce, nabijanje dobro. V tem času, bodo dobili sok - to bi moralo biti dovolj za vsak kozarec. Potem, če boste za shranjevanje obdelovanec za dolgo časa, dal sterilno posodo. Naslednja roll svoje pokrove in odstraniti v hladnem prostoru po hlajenju. Solata iz prezrelega kumar v zimskem času ne bodite pripravljeni brez kuhanja, zato ne bodi len in narediti pravo stvar. Če ste se odločili, da preprosto diverzifikacijo meni poleti ali celo jeseni, lahko to jed postrežemo kot prigrizek skoraj takoj.

kaviar

Če sestavine narežemo na manjše, se izkaže, jajc, da bi lahko pripravili tudi iz prezrelega kumaric. Kaj morate storiti? Za pripravo boste potrebovali 5-6 velike kumare, čebulo, 5 paradižnik, tri srednje velika korenja, 2 papriko, malo žlico soli, poper in rastlinskih olj. Vsa zelenjava se opere v kumar lupino in odstranimo semena in jih narežemo na kocke majhnosti. S papriko in čebulo delujejo podobno. Tri korenje z uporabo Rende in paradižnik, da paradižnikov sok. Vzemite ponev z debelim dnom in ga vlijemo v rastlinskem olju. Nato pa kumare in jih ugasnejo, dokler ne izhlapi pol sok. Nato dodamo vse ostale zelenjave v. Zdaj imate, da dodamo sol in poper po okusu kaviar. ga kuhamo do mehkega, dokler ne izhlapi odvečno tekočino. Ne pozabite, da mešamo posodo, da se zelenjava zažgejo. Spread kaviar v pripravljene kozarce in pokrovi blizu.

Video: Kumara solata "Nezhinskii" zima brez sterilizacije

Pomembno! Če so narezhete zelenjava večja, dobiš brez jajc in banalen solata prezrelega kumaric. V zimskem času (ne da bi ga za sterilizacijo, pa lahko stojijo za dolgo časa), se odstrani v kleti ali hladilniku.

Obstaja veliko izvirnih receptov, ki bodo pomagali, da hostesa uporabiti celoten pridelek, ne glede na stopnjo zrelosti sadeža. Eden od njih bo obravnavano v naslednjem poglavju.

Solata iz prezrelega kumare v zimskem času z gorčico

Bodite kilograma prezrelih kumare, tri stroka česna, malo hrena in 20 gramov soli. Marinada potrebujemo 100 g sladkorja, 150 g kisa, dve žlici gorčice in liter tekočine. Kumare olupljene in semena in jih narežemo na koščke. Nato nalijemo soli in pustimo 10 ur, s tem da je zgornji jarem. Potem vlije sok in kumare je treba določiti v bankah z nastrganim hrenom in zdrobljenega česna. Pripravite marinado zmešamo vse sestavine in jo zavrite. Napolnite kozarce s kumarami in zapre pokrov. Solata shranjena na hladnem. Za daljše shranjevanje, je prav tako treba sterilizirati.

Različni zelenjava

Izbrane zelenjave izgleda čudovito, tako v bankah in na mizi. Solata iz prezrelega kumare, pridelane v zimskem času, si pomagali v pravem trenutku, ko je nenadoma gostje na vrata, in je treba vložiti prigrizek. Za pripravo potrebnega kilogram kumar, dveh velikih korenje, dve sladke paprike, hrenove korenine, tri stroka česna. Kumare čistijo iz semen in lupine in narežemo na dolge palice. Korenje in paprike so tudi čiste in narežemo podobno. Česen in hren grind. Na dnu vsake od bank dal začimbe, nato pa se držal zelenjave, polnjenje celoten prostor. Prvič, polnjenje posode z vrelo vodo in pustite, da enostavno za 20 minut. Tekočina se nato odlijemo in dodamo k njej dve veliki žlici soli, 4 žlice sladkorja in majhno žličko ocetne esence (na liter vode). Marinade zavremo in prelijemo svoje banke z zelenjavo. Precej zanimiva solata iz prezrelega kumar v zimskem času. Recepti, mimogrede, je mogoče dopolniti z različnimi začimbami. Na koncu procesa plovil zapiranje pokrovi obloge in jih v hladnem po popolne ohladitve.

dišeče solata

6 kilogramov kumar traja 6 glave česna, tri žlice začimbe za korejski korenje, šest velikih žlic soli in tri žlice koper. Zelenjavo narežemo na rezine in zmešamo s preostalimi sestavinami. Pridržujemo si solato za tri ure. Marinada sprejme 750 ml kisa (9%), 30 velikih žlic sladkorja in 100 ml rastlinskega olja. Cook zmesi raztopijo vse sestavine. Nato dodamo marinado za kumare in solate dopusta še 6 ur. Po tem smo ga razširiti na bankah in sterilizacijo. Opremljanje pokrov in shranimo na hladnem. solata okusa, ki nastane s takšnim neverjetno količino vseh sestavin.