Okusna in hrustljava solata "Nijinsky": korak za korakom receptu

Kumare lahko soljeno, marinirati, in si lahko "Nijinsky" eno solato. Recept obdelovanca je izjemen v tem, da je pripravljena na še dovoljeno uporabiti največ krivulj, pockmarked in grde zelenjavo. Še posebej je treba poudariti, da ta prigrizek Izkazalo se je zelo okusna, dišeča in hrustljava.

Zimska solata "Nijinsky": recept korak za korakom priprave polizdelkov

Potrebne sestavine:

Video: Solata Nijinsky (kumare). Postopek obdelave Delicious prezrelega Ogurtcov

• kis 9% th - 100 ml;
• kumare katere koli sorte - 2 kg;
• jodirane soli je v redu - 2 veliki žlici;
• onion bele čebule - 2 kg;
• Rafinirano sončnično olje - 100 ml;
• pesek sladkorja - 3 velike žlice;
• črni poper - 8-10 kosov.

Priprava embalaže

Preden si pripravite solato, "Nijinsky", se prepričajte, da pripravi potrebne pripomočke. To zahteva, da nekaj 750 gramov steklenice, dobro operemo iz pepela in nato sterilizirali skupaj z roll-kape na kakršen koli način (v dvojni kotel na štedilnik s plinom, in tako naprej. D.).

Predelava zelenjave

Kot smo že omenili, lahko solata "Nijinsky" za zimo lahko pripravimo iz katere koli sorte zelenjave. Treba jih je postaviti v skledo in napolnite s hladno vodo. V tem stanju, izdelek zaželeno prenese v prvi uri. Dodatno kumare, potrebne za pranje, reši in Pare ogorkov od debeline polukruzhochki do 4 mm. Poleg tega je potrebno sprostiti iz plev bele čebule in ga narežemo na obroču.

Video: Najbolj okusno recept lecho. Korak za korakom kuhanje.

Nastanek prigrizkov

Za solato "Nijinsky", katere recept je zelo preprost, dobil sočno in okusno, predelana zelenjava bi bilo v redu okus jodirane soli, sladkor in poper v obliki graha, nato dobro premešamo in inkubiramo pri sobni temperaturi 25 minut. V tem času, kumare dajo sok, in lahko varno kuhamo na štedilniku plina.

Video: Solata Nijinsky za zimo

Toplotna obdelava obdelovanca

Ko je zelenjava utonil v lastnem soku, ki jih je treba dati na štedilnik in počasi zavremo. Vremo kumare predoblik zaželeno približno 10 minut. Skratka, izdelki morajo pour rafiniranega sončničnega olja in Tabela 9% kis.

Seaming zimsko solato

Ko kumare v slanici spet zavre in bite po dodatku olja, morajo biti v vročem stanju razširjeni v sterilizirane 750-gramskih banke (naravnost do vrha) in takoj roll s pomočjo posebne naprave. Dodatne izvajajo predhodne oblike za flip na glavo, zaviti v odeje in ostane v tem položaju približno 17-20 ur. V tem času, kozarci so kul, in ga lahko varno čistite klet, ali v kateri koli drugi trgovini za zimske prigrizke.

Video: Solata v zimskem času - kumare Yum! Enostavno in okusno!

Kako predstaviti zimsko obdelovanca na mizo

Rastlinski "Nijinsky" solata, katere recept je bil uveden malo nad se lahko hranijo v kleti približno eno leto in pol. Vendar pa je mogoče, da že uporabljajo po 3-5 tednih. Služil sem to jed na mizo, v majhnih sladoledom sklede, skupaj z drugo ali prvih tečajev. Končni prigrizek ima posebno aromo in okus, kot tudi okusne škrtanje med obrokom. Dober tek!