Slavni "Cezar" - solata s piščancem

Eden od najbolj priljubljenih in trendovska solate, ki so najpogosteje kupljenih v restavracijah in pripravljenih za počitniški dom, se šteje za "Cezar". Solata s piščancem in vrsto drugih sestavin njeni priljubljenosti je posledica nenavaden okus in enostavnost priprave. Poskusimo in se učimo to čudovito solato.

Video: Cezar solata, recept slavnega solato

Zgodovina solate

Po italijanski ameriškega porekla v času praznovanja Ameriški dan neodvisnosti On je bil prisiljen zaradi nenadnega pritoka lačnih obiskovalcev svoji restavraciji, da bi preučili vprašanje: "Kako nahraniti toliko ljudi?«. Iznajdljivi lastnik restavracije z imenom Caesar Cardini odločila, da hitro zgraditi nekaj od tega, kar je bilo pri roki. Solata, kuhana jajca, česen, sir in ocvrte kruhove kocke šef pritegnjen olivno olje in služijo. Tako se je rodila klasična "Cezar"! Solata s piščancem, slanino, ribe, kozice in krekerji, pridobiva veliko različnih možnosti za kuhanje, strela razširila po vsem svetu. Danes obstajajo tudi recepti z orehi in ananas.

Kako pripraviti solata Caesar s piščancem?

• Bel kruh (nekateri rezine), narežemo na trakove in se dogovorite na pekač za peko. Da se posuši v pečico, da se krekerji.

• Pripravite olje s česnom aromo. Če želite to narediti, v vročem olju v ponvi dal česen (nekaj nageljnovih žbic). Ko je olje gorijo, odstranimo česen.

• Ta česen maslo Fry krušnimi kockami.

• Ena velika solata žarek namočite v hladno vodo za eno uro. To je potrebno, da ostane hrustljavo solato. Nato jo osušimo.

• Piščančje meso, narežemo na kocke, prepražimo, dokler kuhani v rastlinskem olju. Začinite s soljo.

• Kuhana jajca (3 kos.) Za čiščenje in ločite rumenjake od beljakov. Po tem, pretlačimo rumenjake z vilico dokler gladko.

• V rumenjaki vlijemo 2 žlica limoninega soka, gorčice in žlico lahko izrinil s pritiskom nekaj stroka česna. Dodaj rastlinsko olje (100 g) in sol, poper in vse dobro premešamo. Za vas smo pripravili solatni preliv.

• Sir (parmezan mogoče) rešetke.

• Roke trganje pripravljeno solato in jo položite na dno posode.

• Eno pakiranje češnjevih paradižnikov ležala na vrhu solate.

• Top s piščancem.

Video: Cezar solata s piščančjimi recepti

• Pour pripravili jutranje in kretnjo solato.

• Top kruhove kocke Potresemo

• "Cezar" - piščanec solata - zagotovo morali potresemo s sirom.

Druga možnost: "Cezar" solata s piščancem in gobami

Za udobje, ki jih uporabljamo glasnosti odmerek skodelico.

• kuhan piščanec, narežemo na trakove (približno 2 skodelici) zmešamo s solato (približno 6 skodelice), že trgajo svoje kose.

• skuhamo in reši glive (gobe 2 skodelici) in jih vsypte v vsebnik, pri čemer je priprava solata. Tam poslati tudi češnjev paradižnik (steklo), ki so bili prej zmanjšal za polovico. Zmešamo vse skupaj.

• Pripravite majoneze preliv. Nepopolna skodelica majoneze, nariban sir (pol skodelice) limoninega soka (četrtino skodelice), dve sesekljanih stroki česna in žlico sardona pasto (opcija) za priključitev posodica in dobro premešamo.

Video: Znamka solata Caesar s piščancem

• nalijte enakomerno majoneza jutranje solato, zaprite pokrov in ga pošlje v hladilniku, "Caesar." Solata s piščancem in gobami To bo pripravljena na 4 ure.

• Vmešajte solata, še preden postrežemo.

Če ti je všeč samo načelo priprave "Caesar" solata, poskusite namesto tega uporabiti gobe in piščanec pečen kozice.

Pražen česen kruh klini, ki so dani listov zelene solate, top-ocvrte kozice, potem grobo nariban parmezan ali druga vrsta trdega sira. Sestavek polnilo vključuje: jajcem, gorčica žlico, polovice limoninega soka in oljčnega olja (približno 100 ml), žlico kisa, sol in poper. Ta sestava prelijemo solato.

Poskusi, da bi prišli do lastne prvotni različici te solate.