Kuhanje marmelado iz kumar

Video: kuhana kumare // preseneti obiskovalce !! | katarinaotress

Ideja, da bi marmelado iz kumar pridejo na misel ni veliko gospodinje. Vendar pa je večina izkušeni kuharji trdijo, da takšna rastlinska deserta Izkazalo se je zelo koristno in okusno. Opozoriti je treba tudi, da ni nič zapletena v njegovo pripravo. Zato, da bi se spoprijeli s tem preprostim kulinarični poslovanja lahko celo neizkušeni hostesa.

Marmelada iz kumar: recept

Naj sladica s sadjem lahko vseh velikosti. To je zelo koristno, saj se ga lahko znebite prezrelega in velikih zelenjave, ki ne gredo na soljenje in razne solate.

Video: Jam Kumara

Še posebej okusna dobimo marmelada kumare z limono. citrus To naredi tako poslastica bolj dišeče. Mimogrede, nekatere gospodinje nadalje dodamo k njej in celo različne jagodičevje (npr rdečega ribeza).

Torej, katera hrana morate kupiti, da bi slastno marmelado, kumare? Recept te sladice je treba:

• Sladkorna pesa - 600 g;
• kumare vseh velikosti - 1 kg;
• sveže limone - 1 kos;.
• prahu cimet - uporabljati po vaših željah;
• Orange sladko - 1 srednje velika sadja;
• strok brsti - 3 kos,.
• vanilija - uporabiti po lastni presoji.

Priprava sestavin

Za marmelada kumare obrnil okusna, je treba vse sestavine toliko kot sveže uporablja. Za začetek predelane zelenjave. Kumare izperemo s hladno vodo in nato olupljene. Če so plodovi veliki, nato se sprosti iz celuloze in semena, da dobimo neko ladjo. Po tem so sesekljane rezine in širijo v skledo.

Kot je za limone in pomaranče, so tudi dobra pranje. Nato srednje velika nasekljana sadje ne da bi odstranili lupino, vendar čiščenje obstoječe semena. Ko so citrusi obdelujejo, se širi sladkorna pesa, cimet v prahu, nageljnove žbice brsti in vanilije. Temeljito premešamo sestavine, nastalo brozgo dodamo predhodno razrezanih kumare.

V takem strukturi so proizvodi zapustijo pod časopisu pol ure pri sobni temperaturi. V tem času naj bi zelenjava in sadje dal veliko okusom soka, ki je združena s stopljenim sladkorja in začimb, je, da nastane gost in okusen sirup.

Postopek termične obdelave in seaming

Kako kuhati marmelado iz kumar? Fotografije tega nenavadnega sladico, ki so predstavljeni v tem članku, materiali, razstave, izgleda končnega izdelka. Oglejmo si, kaj bi bilo treba storiti, da bi dosegli podoben rezultat.

Video: Jam iz kumar in več. 2016/09/21

Po izvedbi vseh zgornje korake v skledo sadja in zelenjave, ki so dani na štedilniku. V povprečju požara sestavin pripeljal do vrenja. Zmanjšana na najmanjšo temperaturo, mezga približno 30 minut, dokler se ne zgosti. V tem primeru je treba sladica biti redno mešajte z žlico, tako da ni zgorela.

Izpostavitev toplotno obdelano kumare marmelado, se je razširil na sterilizirane banke (neposredno v polni) in takoj roll prevleke. Dove sladica da se ohladi na sobni temperaturi (več dni), jo odstranimo na hladnem prostoru.

Mimogrede, lahko takoj uporabite kumare slaščico po kuhanju. služi prednostno s hrustljavo toast in skodelico črnega čaja.

Kuhanje marmelade kumare z meto

Obstaja veliko načinov, kako naredite kumare marmelado. V tem delu članka vam bo povedal, kako priti najbolj dišeče in okusno sladico, z dodatkom mete.

Za izvajanje te recept bomo potrebovali:

• kumare in sveži vseh navedenih - 500 g;
• sveža meta - 1 velika žarek;
• Sladkorna pesa - 350 g;
• želirna sredstva (npr želatina ali pektin) - 1 žlička;
• svežega limoninega soka - 2 majhni žlici;
• pitna voda - približno 100 ml.

Pripravite sestavine

Za pripravo domače dobrote neobičajno kumare temeljito oprati in očistiti. Nato se razrežejo enake kocke in vlije sladkor. V tej obliki, zelenjava vztrajajo pri sobni temperaturi 4 ure. Medtem, nadaljujte z obdelavo mete. Sveža zelišča speremo s toplo vodo in nato razširil v mešalniku in zmeljemo v gošči. Zatem se vlije vrelo vodo in pustimo stati 30 minut. Nato metinega lahko odteče skozi gazo ali zmesi s celulozo.

Postopek toplotne obdelave

Po zagonu kumare sok in obliko, skupaj z veliko količino sladkornega sirupa, ki jih dajo na ploščo in zavremo. Podtaknili ogenj na minimum, marmelada kuhamo približno 20 minut. V tem primeru, kumare klini spremeniti barve.

Po tem času, dodajte sladko zelenjavo sesekljano meto in limonin sok. Premešamo sestavine, njihovo ponovno zavre. V tem času zastoja kuhamo 10 minut.

Za debelejše dobrotami njo previdno dodamo raztopino želatine ali pektina. Ampak pretiravajte s temi snovmi tudi ne bi smelo biti.

Kot c, kot bi na mizo?

Zdaj, ko vem, kako narediti marmelado iz kumar. Mnenja o tem namiznih strokovnjaki pravijo, da to ni potrebno, da roll. To je tako popolnoma ohranjena v zimskem obdobju. Vendar pa v tem primeru, marmelada je treba hraniti pri sobni temperaturi.

Tako, ko smo zmes kumara toplotna obdelava porazdelili z meto v majhnih kozarcev in zatesnjena s konvencionalnimi kape. Cool vse delo pod gosto odejo (čez dan), so odstranili v hladilniku.

Video: Jam festival v Azerbajdžan: marmelada rose marmelado in kumaro

Predstaviti takšno zdravljenje za družinsko mizo prednostno ohlajeno.