Svinjina v lonec s krompirjem in gobami: najboljši recepti

Eden od najbolj okusna in ne zahtevajo stalno pozornost kuharji načine za kuhanje mesa - to svinjina v lonec (s krompirjem

Kako uspeti

Pravili malo, in skladnost z njimi ne zahteva nobenega napora.

1. Za lončke svinjine v pečici ne pokajo, da je potrebno, da jih v hladno pečico in jo segrejemo.
2. Če je potrebno dodati vodo ali juho sredi procesa, tekočina nasprotno, mora biti vroče.
3. Ko je svinjina v lonec s krompirjem in gobami pripravljeni, mora bodisi biti dovoljeno, da se ohladi v pečici neposredno ali dati na desko za rezanje ali leseno stojalo.
4. Nepokrita pot topsheet vedno zavetrivaetsya. Zato je običajno narejen iz sočne hrane - paradižnik in čebulo. Toda v večini receptov je vedno priporočljivo, da zaprete posodo - pokrov, torto testo ali folijo.

Ali že prepražimo meso - stvar okusa. Mnogi menijo, da je bolje, da se hranijo s surovim aromatami- vsi ostali kuharji trdijo, da ker je pridobljen bližje marmelado.

Video: Oglejte si živila na hladno: Recept sočno svinjsko z ocvrtim krompirjem - Svinjina s krompirjem receptu

domov krompirček

Zaradi majhnih poteg, svinjina v lonec s krompirjem in gobami v tem receptu je presenetljivo nežen. Pol kilogram mesa narežemo na majhne rezine - ne ocvrte in zmešamo z dvema kocke kumarice. Dve čebulo in dva korenje in Pare na pripuskayut sončnično olje. Tretja kilograma nobenih gob narezanih ne preveč fino, toda ni velika, in se povežejo s sesekljano koprom in tri razpadel (ne pritiska), česen rezine. Deset krompir narežemo na trakove, kot krompirček. Komponente so določene v tem vrstnem redu:

• meso z kumare;
• ocvrte;
• gobe z zelišči;
• krompir.

Sončnic in poper, dopolnjevati z juho (ne top), jih na vrhu maščob kislo smetano in nariban sir se vlije. Posudinki pokrita s pokrovom in svinjine v lonec s krompirjem in gobami, danih v pečici približno eno uro. Samega začetka: posode ne pridejo v različnih velikostih, in pečico imajo "znak", da bi morda morali prilagoditi čas.

Meso-legged v lončkih

Če ste že malo utrujen svinjina v lonec s krompirjem in gobe, lahko gradijo bolj zapleteno jed. To predobdelava ne velja za katerokoli sestavino. Smo dajanje lonec takole:

1. kosi mesa;
2. rezine paradižnika;
3. fižol stročji fižol, narežemo na pol;
4. kocke jajčevcev
5. chetvertushki zelene paprike;
6. šalotke (v celoti ali polovice);
7. Spet paradižniki;
8. rezine krompirja;
9. Ne tanka glive ploščo;
10. spet paradižnik.

Potem sol, poper, sesekljan koper olja kos - in malo vode. V Turčiji, je jed kuhana v velik lonec dveh hours- naša hostesa prilagojen recept za majhne - in ostanejo v pečici približno eno uro.

začinjene svinjine

Zelo okusne in nenavadne zavoji lonec pečenka svinjina, če dodamo slive v njej. Meso prej iz zalege. To bo spet prvi sloj v gorshochkah- širi na njih svinjine, je bilo takoj začinjena, soljeni, pokrita z dokaj debele rezine krompirja, nalijemo vodo (zelo malo) in pol ure damo v pečico. Medtem ko je pečena vene, dve čebuli cut obroči ali polovic in podzharivayutsya- doseže blush vlijemo žlico moke in premešamo. Posebej ocvrte gobastih rezine (700 gramov mesa - tretjo iz kilogram), priključen na četrt pol skodelice sliv in čebulo. To zmes ekspandira v lonec, napolnjen s kislo smetano na vrhu - in še pol ure v pečici.