Korak za korakom recept za rženi kruh v kavo kruh

Po pšenice je najbolj priljubljen kruh z rženo moko. Ima edinstven okus in okus. Poleg tega je zaradi nižje vsebnosti glutena rženi kruh

Video: Kruh domov iz ržene moke. Darnytskiy kruh.

dunajski kruh

V tem receptu, vse tako dobro skupaj, je nemogoče upreti skušnjavi, da bi jedli en kos. Kljub temu, da dobi on pomešal v pšenično in rženo moko, dobi poseben okus temnega kruha. Vse zahvaljujoč dodatkom kumine in sončničnih semen, kot tudi suhi slad. Poleg tega ta pusto kruh recept je z rženo moko v kavo kruha. Več razlogov in ni treba, da ga pečemo.

Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• 300 ml vode;
• 10 gramov soli;
• 30 g sladkorja;
• 40 ml rastlinskega olja;
• 4 g suhega kvasa;
• 2 žlici suhega fermentirano rž sladu;
• 190 g pšenične moke;
• 170 gramov rženo moko;
• 100 gramov sončnična semena;
• čajna žlička kumine.

Namesto suhem sladu lahko tekočina. To naj bi ne več kot 2 čajni žlički. Zato je treba zmanjšati količino vode na 10 ml in moke vzeti 40 gramov več. To se naredi, da bi uravnotežili količine tekočih in suhih sestavin. Namesto sladkorja, je priporočljivo uporabiti jabolko maslo, dati kruha enostavno kislost.

Kako kuhati?

1. Od skupno traja 70 ml vode in zavremo. Pivo to vrelo slad in kul. Namesto tega je mogoče uporabiti enako količino suhe kvass.
2. Kumina semena in zmešamo z 1-2 žlici moke, tako da so enakomerno porazdeljene po testu.
3. Prenos vseh komponent v skladu z navodili izdelovalca kruh. Običajno dajo najprej suho in nato se tekoče sestavine.
4. izberite način "rž". Priprava Trajanje kruha v tem primeru, je tri ure in pol. Če je ni na meniju, lahko uporabite načine "primarni" ali "polnozrnat". Skorja set povprečje.
5. Po pisku dal sončnična semena in kumino. Za rženi kruh v avtomat za kruh se je izkazalo, dišeče, lahko dodate tudi mešanico koriandra, janeža in komarčka.
6. Končni štruca ven na rešetki in kul, pokrijemo s čisto brisačo. Ko rez v drobtine ni lepljiv, je priporočljivo zmanjšati popolnoma spočiti.

Rženi kruh s paradižnikom in česnom

Ta recept je kruh iz ržene moke v avtomat za kruh bo presenetila tudi začinjeno kuharje. Končni izdelek je pridobljen z oranžno drobtin, svež in občutljivo česen okus. Plus tudi dejstvo, da je sestava ni treba dodati slada in druge redke sestavine. Vse je zelo preprosto, ampak na koncu se izkaže, da pečemo eno izmed najboljših rženega kruha.

Recept vključuje uporabo naslednjih izdelkov:

• 270 ml tople vode;
• 15 gramov soli;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 2-3 stroka česna;
• 250 g pšenične moke;
• 150 gramov rženo moko;
• 6 g suhega kvasa.

Mimogrede, je tudi pusto kruh recept je z rženo moko v kavo kruha. No, kajne?

Postopek za pripravo

1. Razredčimo paradižnik pasta pripravljene vode. Namesto tega je mogoče uporabiti konvencionalne kečap. le morali paziti, da je moral to storiti s paradižnikom, brez dodatka jabolčno čežano.
2. Nalijemo v kruh avtomat paradižnikovo vodo v, nato pa vse suhe sestavine. Zadnja kvas go. Moka (in pšenica in rž) mora odbirati neposredno v vedro.
3. set način "primarni", Štruce teža - 750 gramov, skorja - povprečje. Če je način v meniju "rž"Lahko jih uporabite. Končni štruca, da se ohladi na rešetki.

V tem receptu, lahko količina česna spremeniti po vaših željah. Prav tako lahko enostavno in popolnoma storiti brez njega, če je vključena v česna sol. V vsakem primeru pa se bo izkazalo, slasten kruh iz ržene moke v kruh stroj z dodatkom paradižnika.

Pšenica, rženi kruh z kefir

Če se del vode, ki jo je le na recept, nadomestni jogurt uporablja, lahko dobite nov okus celo običajno temno kruh. Sredica je bolj žemljice in svoboden. Res je, da so nekatere težave. Zelo pomembno je, da je jogurt debela in maščobne, saj lahko umirijo malo "streha" v končnem štruco. Preostali del peko rženega kruha v krušni kavo na kefir ni težje kot katera koli druga.

Video: Preprost recept za rženi kruh v kavo kruha. Recept za rženega kruha v kavo kruha.

Za štruce 1 kilogram teže, kar potrebujete, da se:

Video: Rženi kruh "kuhana". Recept za rženega kruha v kavo kruh "Panasonic SD-2501".

• steklo debeline od kefir;
• 120-150 ml vode;
• 20 gramov sladkorja;
• 15 gramov soli;
• 250-300 g pšenične moke;
• 300 gramov rženo moko;
• 6 g aktivnega suhega kvasa.

priprava

1. Lay vse tekoče sestavine v kruh stroj za. Debelejše jogurt, manj je treba nalijemo vodo. V vsakem primeru, je možno, da pour med mešanjem, če se ne tvori figo.
2. Nato prelijemo suhe sestavine. Prvič, sol in sladkor. Potem presejemo obe vrsti moke in dal v majhno depresije kvas. Oni ne potrebujejo, da pridejo v stik z mešalno soljo in tekočino.
3. set način "primarni" ali "rž", Skorja - temno. Doslej je rženi kruh v kavo kruh mešati, je zaželeno, da naknadnem testu. Če je potrebno, se lahko in moramo dodati tekočino ali moko. To je posledica dejstva, da lahko jogurt spreminja v doslednost.