Ribe asp: fotografije, recepti

Vedno se je domnevalo, da mora nujno biti prisotni v prehrani vsakega posameznika, so ribje jedi. In vse zato, ker so bogata s hranilnimi snovmi, ki so nujno potrebni za telo. Verjetno ena izmed najbolj priljubljenih smo upoštevali sladkovodne ribe

Opis asp

Ribe klen, katerega fotografijo je priložen nanaša na krapa. Ona prebiva v sladkovodnih rekah. Njeno telo fusiform, bledo srebrno barvo, usta dovolj široka. Značilnost rib je grbina nahaja na čeljusti. Dolžina največjega predstavnika doseže petdeset centimetrov, teža - tri kilograme. Asp naseljuje velikih rek, ki pritekajo v Kaspijskega in Črnega morja. Prav tako je mogoče najti v osrednji Aziji. Ta riba cenjen pri kuhanju, vendar je priporočljivo, da kuhamo sveže. Tako naj bi škrge rdeče, in njegove oči - ne motna. Tehtnice morajo držati popolnoma na kožo. Le tak izdelek vsebuje vse hranilne snovi in ​​vitamine. Razmislite, kako kuhati ribe asp, ki bo jedi iz nje prišel ven.

Solata "On" za asp

Sestavine: dva kilograma klen file, pet čebula, tri korenje, tri žlice kis, sto petdeset gramov rastlinskega olja, sol in začimbe (rdečega in črnega popra) po okusu.

priprava

Video: okusen in enostaven: Pijani rib Pangasius. Korak za korakom receptu s fotografijami in video.

File cut tanke trakove, ki se nahaja v lonec, nalijemo kis bistvo. Fish mix, pokrijemo s pokrovom in vztrajajo dvajset minut.

Medtem ko je riba klen, ki je slika poznamo, je marinirati, pripravimo zelenjavo. Sesekljane čebule, korenja namažejo na Rende ali narežemo na trakove. S časom na asp širjenje te zelenjave, začimb posuto hrib, kjer bo slednja je rdeča paprika. Nato segrejemo rastlinsko olje in nežno ga prelijemo začimbe. Ta proces se imenuje vžiga. Tri minute kasneje je vse temeljito premešati večkrat. Po desetih minutah, bo jed je pripravljena, vendar je najbolje, da ga v hladnem šest ur.

Peče v folijo asp

Sestavine: ena velika riba, limona-pol, sol in začimbe po okusu, majonezo.

priprava

Asp - ribe recepti, ki smo razmišljajo danes, očistiti, oprati in je dal na folijo. Nato jo potresemo s soljo in začimbami, zamazan z majonezo, posuto z limoninim sokom in samo sadje se nahaja znotraj ribe. Produkt zavita v folijo, čaka na pekač in pečemo štirideset minut. Kot je minilo, ko je riba razširiti in preusmeriti v posodo, narežemo na kose in postrežemo z okras zelenjave ali solate.

Asp kuhamo v beli omaki

Sestavine: šest sto gramov rib, sto gramov por, zelena koren šestdeset gramov, štirideset gramov belega vina, eno čajno žličko limoninega soka, poper in sol po okusu.

priprava

Zelo enostaven za pripravo bolen. Ribje recepti, ki smo razmišljajo, postrežemo z omako. Torej, najprej brez drobovja in oprati ribe narežemo na koščke. Na dnu obroča pora medfazne jed (samo beli del) in sesekljane zelene palice. Potem prelito z koščkih klen, prelijemo z juho in kuhamo na srednjem ognju, dokler razpis, pokrito s pokrovom. S časom se brozgo filtriramo in ga kuhamo na pol. Nato dodamo pripravljeno omako "bešamel", limonin sok in maslo, mešani in dovaja do končnega ribe.

Asp ribe v grščini

Sestavine: ena tretjina limone, dve Drobnjak, dve bučke, sladka paprika, dve, štiri žlice rastlinskega olja, dve žlički sesekljanih zelišč (peteršilj in koper), pol kozarca suhega belega vina, pet sto gramov asp, dva paradižnika, sol po okusu.

priprava

Rib je drobovja, izperemo in obsushivayut. Nato previdno odstranimo iz kosti z ostrim tankim nožem. Nato se ribe narežemo na porcije, dodamo sol in nalijemo limonin sok. Čebula in česen drobno narežemo in prepražimo na vročem olju v ponvi, nato pa dajo ribe in prelijte vinskemu obara deset minut. Kot je minilo čas, znova dodamo zelenice in dušimo pet minut. Poleg ribe dodamo bučke in paradižnik, narežemo na rezine in papriko, še naprej kuhamo, dokler razpis. Končni ribe asp, ribolov ki je dovoljeno, je bilo določeno na krožnik z zelenjavo in potresemo z zelišči.

Asp pečenje s sirom

Sestavine: dvesto gramov rib, dvajset gramov moke, eno jajce, sto gramov mleka, dvajset gramov sira, tri žlice rastlinskega olja, sol po okusu.

priprava

Rib je najprej pripravili: čiščenje, odstranjevanje plavuti, drobovja, izperemo in obsushivayut. Nato je potegnil iz svoje hrbtenice in reber. Dobljene fileje narežemo na kose, soljeno, povaljal v moki in popecite na obeh straneh, dokler, dokler zlato skorjo. potem ocvrte ribe asp zložene na pladenj, napolnjena s prej pripravljeno mešanico naribanega sira, mleka in jajc poslani peči, v kateri pečeni petnajst minut pri visoki temperaturi. Končni jed postrežemo na velik krožnik.

Pijani asp s kumaricami

Sestavine: pol kg klen file, šest sto gramov zelja, šestdeset gramov rastlinskega olja, sto dvajset gramov kumarice, petnajst gramov piškotov, ena čebula, šestdeset gramov oliv, dvesto in petdeset gramov paradižnikove omake in zelišča.

priprava

Fileti narežemo na majhne koščke in dani v ponvi. Nato dodamo nasekljano kumare in čebulo, nalijemo juho in dušimo na majhnem ognju deset minut. Nato dodamo olive in omako in še naprej kuhamo nekaj minut. Medtem pa je posoda postavljena plast zelja, ki je ribo na vrh asp skupaj s preostalimi sestavinami. On je vrh tega prekrita z zeljem, ki je napolnjena z drobtinami in pečemo za petnajst minut na srednje močnem ognju.

Asp ocvrte z česen

Sestavine: pol kilograma rib, ene limone, dva stroka česna, štiri žlice moke koruze in petdeset gramov masla, dvesto gramov rastlinskega olja, sol po okusu.

Video: Balik ASP

priprava

Zdaj, ko vemo, kako izgleda klen rib (slika priložena), lahko naredimo iz njega zelo okusna jed. Če želite to narediti, črevesje ribe in odstranimo vse kosti, nato pa narežemo na koščke, ki so soljeno in posuto z limoninim sokom. Marinirane ribe dopust za dvajset minut. Potem kosi povaljal v moki in ocvrta v olju. Te so razporejene na krožnik in potresemo z mletim česnom.

Nekaj ​​skrivnosti končno

Danes vemo, da veliko število receptov za asp, njegovo meso je kot nalašč za pečenje na žaru, praženje, kajenja in tako naprej. Da bi dobili okusen obrok, in meso - je treba upoštevati sočno, nekaj preprostih pravil. najboljši pečen ribe v folijo ne več kot dvajset minut. Ker vsebuje veliko majhnih kosti, je pogosto vyalyat ali dimljeni. Priporočljivo je, da izberete ribe, ki tehtajo manj kot tri kilograme za kuhanje.