Jurga - Berry za najboljše zimskih priprav

Video: Freeze zimske priprave na zimo.

Bliža koncu vse vaše najljubše poletje in vsak pravi hostesa začne razmišljati o nedokončani za zimo. Seveda, ne stori brez marmelado. To ni le okusna, ampak tudi zelo koristne in lahko tudi pomagal pri mrazu. Najbolj koristen in maline marmelado šteje ribez. Na žalost je pozabil Yurga - jagodami, ki nima manj uporabnih lastnosti. Možno je, da se srečata v primestnih območjih in v gozdu, t. Da. To je zelo nezahtevne. Ta rastlina lahko živi že več kot 40 let, in se že začenja kazati rezultate s tremi. Raste precej visoka, do 4 metre. Jurga - berry je zelo podoben črni ribez. Ima številne zdravilne hranila, vitamine (B, C, P), elementov v sledovih (baker, svinec). Prav tako vsebuje veliko količino karotena, ki je eden izmed najmočnejših antioksidantov. Te snovi pomagajo osebo boj bolezni in izboljšanje imunosti. Velja juha lubje te rastline za zdravljenje različnih ran, opeklin, za dezinfekcijo ustne votline, v angine. Jurga - jagodičja, ima pomirjujoč učinek, tako zjutraj je bolje, da ne uporabljajo, še posebej za tiste, ki vozi avto. prav tako prispeva k znižanju krvnega tlaka, zato gipotonikam svoje sadje, da se vključijo ni potrebno.

Video: Freeze jagode

marmelada recept

Ta rastlina obrodi sadove predvsem bliže jeseni, tako da marmelada iz jagod Yurga morala nabaviti tudi v tem trenutku, da v zimskem času ga lahko Uživati ​​v vsakem trenutku. Če ga pripravili, je treba sprejeti: Yurga 1 kg, 200 g sladkorja, 250 ml vode in 1 g citronske kisline. Jagode je treba skrbno pregledati, odstranite vse pecelj, sperite z vodo in pustimo, da odteče na čisto in suho brisačo. Sledi zavre sirup: V kozici zmešamo z vodo in sladkor in dal na ogenj, tako da smo segrevali samo eno stran posode. Na drugi strani se bodo zbirali peno, ki mora biti čist. Ko je pena ni več oblikovan, je treba postaviti ponev nad visoko vročino, da izhlapi voda, tako dolgo, dokler ne dobite želeno gostoto sirupa. To je potrebno, da pour sirup Jürg, zavremo in kuhamo 5-6 minut. Nato je treba prepustiti za 6-7 ur. Po Dowar s citronsko kislino. Ohlajeno zastoja potreba k razširitvi v sterilizirane kozarce.

Video: Marinirani kumare z rdeči ribez jagode Teschin pripravah na zimo

ostali recepti

Video: Žetev Pesa za zimo

Poleg marmelado, obstajajo različne uporabne in krajši okusno obravnava (recepti) iz Yurga jagod.

• Na primer, sok. Za njega za pranje sadja, stisnite sok iz njih in odložite ga na stran. Hkrati stisnemo mora Jürg vlijemo 1 liter vrele vode in pustimo, da napolni. Nato ga zmešamo s sokom, dodamo sladkor. Pred uporabo je bolje, da se ohladi.
• Kompot Yurga: Za osnovo sam bo treba Yurga (berry - 700 g, zrela, nepoškodovano) in 300 g ribez. Izbrana in sprani sadja treba razširiti v bankah in pour sirup biti pripravljene v deležih 1: 2 (500 g sladkorja na 1 liter vode). Banke v vrelo vodo za približno 5 minut, nato roll pokriva.
• Rozine iz Yurga: očistite jagode od pecljev in se posuši na zraku ali v pečici. Okvir ali kartonska škatla notranje podložene papir in posut s sladkorjem v prahu. jagode na vrhu skriti gaze, postaviti majhen pritiskom. Ta izdelek je zelo uporaben pri kuhanju domače pecivo, torte ali pite.
• Kvass Yurga 1 kg zrelih jagod zdrobijo in nalijemo 10 litrov vode. Segrejemo do vrenja in ohladimo. Nastalo Sev juho in dodamo 2 skodelice medu in 25 g kvasa. Naj se pivo za 10-11 ur in vlijemo v skledo. Naj bo naslednje v mrazu.