Kako, da shranite na zimskih brusnice: trije načini

Video: Sveže brusnice v zimskem času

Brusnice - zelo uporaben berry, da vsebuje velike količine vitaminov, aminokisline, minerale in druge snovi, ki pomagajo telesu v boju proti bolezni in vzdrževanje imunosti. Berry je zelo koristno pri zdravljenju prehladov. V sveži obliki, se shrani za dolgo časa - do nekaj tednov, ampak tukaj je, kako prihraniti na zimskih brusnice - to je drugo vprašanje, na njega in odgovorili vam bomo v tem članku. Po branju, lahko izberete točno, kako pripraviti jagodami - jih zamrznejo, kuhamo v trgovini ali vitamin okusno marmelado.

Kako, da shranite na zimskih brusnice sveže?

Najlažji način - je zamrznjene jagode v hladilniku. Če želite to narediti, sperite in suhe brusnice, ki so razporejeni na plošči in poslati v zamrzovalniku. Po nekaj urah, lahko premik jagode v vrečah ali škatlah in ga pošljite na dolgi shranjevanje v zamrzovalniku znova. Pojavili se bodo tudi okusna, če so jagode pour sladkorja. Poskusi, da dajo v majhno količino paketov brusnice, t. K. zamrzujte ni zaželeno. V zimskem času svežih jagod, ki jih lahko kuhamo sok, žele ali pa zmeljemo s sladkorjem in ponudimo s čajem. Brusnice je tudi zelo dober, kot nadev za pite in omake za igro ali mesa.

Video: brusnice in lingonberries. 2016/09/06

Kako, da shranite na zimskih brusnice: priprava jagodami v trgovini brez kuhanja

Pri toplotni obdelavi vitaminov je izgubljenih, vendar je najbolj primerno metodo brusnice shranjevanje - je, da ga zmeljemo s sladkorjem in trgovino v bankah pod odejo. Na 1 kg jagod, boste potrebovali malo več kot 1 kilogram sladkorja (po vaši presoji). Brusnice v zanke, pranje in suho. Nalijemo v skledo ali lonec in prelijemo sladkor, premešamo, nato zmeljemo s pomočjo potopitev mešalnik ali drugimi sredstvi (mlinček, običajni mešalnik in t.). Po dobro premešamo, razširil na sterilizirane kozarce in roll pokrovi. Morda v trgovini - to je najbolj priljubljen način, kako ohraniti brusnice za zimo. Mimogrede, z namenom ohraniti imuniteto v hladni sezoni vsak dan sam in doma lahko pripravite sok oskrbe - preprosto raztopi žlico brusnic spravila v kozarec tople vode, dodamo med po okusu in ga piti z užitkom.

Video: Kako zamrzniti jagode za zimo in shranjevanje vitamina.

Kako, da shranite na zimskih brusnice: kuhati dišeče marmelado

In seveda, najbolj priljubljen način za praznik na jagode v zimskem času - to jim kuhati okusno marmelado. Zanj potrebujete brusnice in sladkorja v enakih deležih. Pripravite jagode - ponovitev prek, operemo in nato nalijemo sladkor. Pan z nizom obdelovanca na ploščo, in bi na teži zavre. Ko na površini se pojavijo prvi mehurčki, odvajanje toplote za nizke in kuhamo pol ure. Finish - jam malo ohladi, razširil na banke in zaprite pokrov. Zdaj, ko vem, kako se pripraviti brusnice za zimo, in celo v mrazu, boste imeli priložnost, da se praznik na uporabno jagodami sveže in pripravimo iz kuhanega ali dobave uporaben sadne pijače, žele ali je to malo sladkorja s čajem.