Se pripravljajo na zimsko rakitovca žele: klasičnem receptu in hitro

Video: konzerviranje Tkemali slive omako. Priprave na zimo.

Če želite zagotoviti vitamine celo družino ali pa imeti pri roki naravno zdravilo za prehlad v hladni sezoni - Rakitovec žele, pripravljenih brez kuhanja ali toplotno obdelani - je točno tisto, kar potrebujete.

Okusna sladica, ki je enostaven za pripravo, bo sredstva za vzdrževanje imunosti v zimskem času in v veliki poleg čaja. V tem članku bomo pogled na svojo tehnologijo priprave, kot tudi njene možnosti. Boste morali izbrati tistega, ki vam je všeč in se na delo.

Krhlika žele: klasični recept

Zanj boste morali sladkorja in krhlika v enakih deležih. Imejte v mislih, da bi žele, je najbolje, da izberete trdno sadje, vendar zrel - vsebujejo največjo količino pektina, ki bo dala ustrezno usklajenost obdelovancu. Surovi ponovno sestavite in umijte z nežnim curkom vode, da se prepreči tveganje za povzročitev škode občutljivo jagode, pustite, da se posuši, nato pa kuhamo sok za žele iz morska krhlika. Recept vključuje kuhanje ne gre iz celih jagod, in sicer v krizi. Da bi dobili eno, lahko uporabite sokovnik ali sokovarkoy. V prvem primeru, svoj surovec svetle in nasičene barve, vendar z oborine. In drugič - čista, prozorna oranžna.

Nato nalijemo dobljeno tekočino v ponev, zavremo in dodamo sladkor. Kuhana na srednje močnem ognju, ne pozabite, da mešamo, in če se bo na površini pene oblikovana - izbrisati. Ko se žele postane temno, viskozna, torej proces bo prišel do konca, zajemalka žlico in nalijemo malo na pladnju, a se - če kapljic namazi, kuhamo še eno, če ne, potem ste naredili. Takoj vlijemo v bankah, je bilo vroče, da se ohladi masa postane zelo gosta, in ga preusmeriti na posodo za shranjevanje bo težko. Zavihajte pokrov železa ali pokrijemo s plastiko, dal trgovino v hladnem do zime.

Krhlika žele: Hitra hrana recept

Da bi zmanjšali čas kuhanja, lahko stisnite sok iz jagod, kot je opisano v prejšnjem načinu priprave, nato pa dal tekočino na plošči. Takoj, ko začne vreti, dodamo sladkor v višini 300 g ½- litrov soka in vrečko pektina. Mimogrede, namesto običajnega peska in jih lahko uporabite želirni sladkor, ampak v tem primeru je dodan pektin ni potrebno. Proces kuhanja zmanjša na samo 10 minut. Pustite, da tekočina zavre in nato krhlika žele (recept je tako preprosta, da bo celo začetnik obvladati svojo ljubico) se lahko vlije vroča na bregovih in pošlje shranjevanje.

In če želite shraniti največjo količino hranilnih snovi, samo zmešajte sok in sladkor, dokler se popolnoma ne raztopi, in nato roll do bank. To prazno je najljubši zdravljenje otrok in odraslih z mrzlimi zimami. Seabuckthorn vsebuje veliko količino askorbinske kisline, hlapne, drugih vitaminov in mineralov, in nizkokalorična.

Mimogrede, v Rakitovec soka in, zato žele - ljudsko zdravilo za odpravo kašelj, saj je v sestavi velikega števila eteričnih olj. Zdaj veš, ne samo žele recept za morska krhlika, ampak tudi dajejo prednost predhodne oblike. In če imate priložnost, da zaloge na jagode poleti ali jeseni, se prepričajte, da v vašem domu za shranjevanje in spravilo morska krhlika vključujejo.