Cepelini litovščini: recept

Litovski Cepelini - nacionalna jed, kot lahko enostavno uganiti, Litva. Vendar se včasih imenuje štruklji ali štruklji iz krompirja. Jed je zelo zadovoljujoče, zato še posebej priljubljena med hladno sezono. Ko okna zmrzali in snegu razmahne, tako lepo, da so vroče zeppelins, jih namakanjem v kislo smetano ... Če si jih poskusite, ni treba iti v baltskih državah, v njihovih restavracijah je mogoče najti tudi v meniju. Ali lahko naredite, da prosim vaše ljubljene in biti pripravljeni na domače zeppelins pogojih. Recept, ki jih ponujamo, je sestavljena iz več različnih metod za njihovo pripravo in je eden izmed najboljših.

Torej, boste morali sprejeti naslednje izdelke:

• nekaj velikih krompir, olupljen in nariban na fin Rende;
• nekaj velikih krompirja, olupljenega, kuhan in zmečkan v pire;
• ena velika očistiti čebula, nariban nariban ali narezan mešalnik;
• pol žličke soli.

Video: Kuhar v Litvi: recept Zeppelin

Za polnjenje prevzemu:

• funt svinjine;
• ena čebula;
• sol in poper;
• jajce.

Video: Cepelini - Litovski kuhnya.wmv

Za omako, uporabi:

• slanine, zmlet;
• sesekljano čebulo;
• žlica škrob žlico;
• mletega črnega popra.

zeppelins Priprava ponavadi traja veliko časa, zato bodite pripravljeni za ta proces. Torej, začnemo: Svinjina mleto storiti s pomočjo močnega mlinom ali mešalnik, ji dodamo začimbe, čebulo, za vožnjo jajce, pregnetemo in ga postavite v hladilnik za nekaj časa. Nariban surov krompir, dodamo nekaj kapljic limoninega soka, da litovski zeppelins ne zatemnjenih med procesom kuhanja. Potem nariban krompir v Gaza in jih previdno iztisnite sok v skledo. Lahko naredite "hruška" in na koncu za boj proti off jo na mizo, ali desko za rezanje. Boljše naloži krompir v Gaza v delih, tako da bo bolj učinkovito. krompirjev sok združiti, bo škrob, da se doda v testo na dnu posode. Stiskani krompir primešamo škrob in nariban kuhan krompir, nariban čebulo in sol, dobro premešamo.

Zdaj je čas, da dajo na ogenj velik lonec z vodo, in se bo kuhana litvanski zeppelins. Sedaj odviti krompirjevega testa na mizi, mora biti debelina plasti v polsantimetra s pomočjo skodelice narezanega na rezine, ki jih nato sploščijo pri roki. V vsakem takem krogu čaka na košček polnjenje in uporabo dušen znamke zaschipyvaem rob tvori zeppelins kako zgostitev in ravnimi neravnine.

Video: Cepelini s skuto. Lazerson. najljubša

Pripravljen Cepelini skrbno izpuščena v vreli slani vodi, dodajanje škroba na žlico za zaščito pred razpadom cmoki in kuhamo 45 minut. Med kuhanje zeppelins potrebujejo nekajkrat previdno flip jih v celoti kuhan. Potem, ko skrbno odtok vode, končni izdelki dajo na krožnik. V tem času so pripravili zeppelins, ki jo lahko naredimo omako: prepražimo drobno kocke narezano slanino in čebulo, dodamo kislo smetano in poper, malo zavre v njem. Z njim bo litvanski zeppelins točno tako, kot bi moralo biti: lep videz, sočno in zelo okusno.