Kako se pripraviti na zimske breskve v sirupu?

Slane in sladke breskve za zimo, je mogoče, da pripravi povsem različnih receptov. Danes še posebej priljubljeni sadni polovici v sirupu. To je nežen in zelo sladka jed se lahko uporablja ne le kot tradicionalni marmelado, ampak jo uporabite tudi za polnjenje pite ali ustvarite okusne sadne pijače. Da bi razumeli, kako narediti sladico, tako da bi lahko praznik na celotno zimsko sezono, je način, kako ustvariti več podrobnosti upoštevati.

Video: pločevinkah breskve v sirupu

Priprave na zimo breskev: recept

Video: Breskve v sirupu. Videoretsept

Zahtevana sestavine za jedi:

• filtrirali pitna voda - 1,5 l;
• pesek sladkor - 500 g;
• zrele breskve velike - 2,5 kg;
• velika limona - ½- sadje.

Lastnosti Izbira izdelkov

V okviru priprav na zimske breskve v sirupu, vendar pa je treba kupiti zrelih sadežev. Vendar pa ne sme biti preveč mehko, da je zelo pomembno, da je izdelek ohranil svojo obliko. Idealna variantne breskve so tiste, v katerih se ob pritisku na prst dent je majhna.

Obdelava izdelek

Preden začnete kuhati breskve za zimo, jih je treba dobro oprati v vroči vodi in največjo traku površini "dlake". To je mogoče storiti z gladko s krtačo ali krpo s trdimi vlakni. Poleg tega je od vsakega sadeža je potrebno odstraniti kosti. To zahteva zareza okrogle proizvod na robovih jedra. Nato, ki imajo polovico strani, druga mora biti obrnjen v nasprotno smer. Kot posledica teh ukrepov, kar potrebujete, da bi dobili polovico sadja brez pešk.

Video: A okusne priprave na zimo breskve

Priprava sirupa

Da bi breskve za zimo z okusnim in sladkim sirupom je potrebno vlijemo v velik lonec navadne filtrirane vode, stisnite nazaj polovico velike limone, dal lupino sam (za okus) in prelijemo sladkor. Ta tekoči sestavek je priporočljivo, da zavre in čakati sladka sestavino popolnoma raztopi. Hkrati pa je zaželeno, da bi sterilizacije pločevink. To je mogoče doseči z uporabo plinsko peč, in z običajnim parnik.

Video: Breskve v želatini za zimo

Toplotna obdelava sladkih jedi

ko kristalni sladkor popolnoma raztopi v vodi, tvori okusno sladko sirup in vezan, združita, vsak izmed predhodno polovicama breskve. je potrebna Nastalo zmes segrejemo do vrenja, ob neprestanem mešanju. Potem zmanjša toploto in se določeno breskve v steklenih kozarcih.

Video: Žetev breskve za zimo

V zadnji fazi pri pripravi sladic

Ko breskve v sirupu zima bo v celoti pripravljen, bi moralo biti 2/3 bank za zapolnitev polovici sadja. Nato s pomočjo tečenja vlivne zmogljivosti aromatski sirup, kjer breskve kuhane. Nadalje je treba izpolniti pločevinke roll steriliziranih kape, dobro obrniti na glavo, in po ohladitvi (približno en dan) za vnos v kleti ali hladilniku, kjer je priporočljivo, da se omogoči vsaj en mesec.

Kako bi na mizo

Torej, okusna in sladka sladica, pridelanega v zimskem času, dobra za uporabo s toplim čajem, toast, kolački ali konvencionalne kruha.