Jabolka v sirupu v zimskem času: recept

Video: Kompot iz celih jabolk za zimo

V tem članku vam bomo pokazali, kako prihraniti na najvišjih hranil zimskih na sadje, kot so jabolka. Konec koncev, kot lov za krmo svoje telo z vitamini osiromašeni v hladnih dneh! Eden od dobrih in preprost način - za ohranitev jabolka v sirupu v zimskem času. Ponavadi je zelo preprosta, le to potrebuje sladkor, sadje in voda. Smo malo zapletejo svoje recepte, na primer dodamo kis, ki bi dala jabolka nenavadno sladko-kisel okus, in jih je mogoče shraniti zelo dolgo.

Pločevinkah jabolka z ingverjem in cimetom

Za izboljšanje okusa in arome zimskega spravila v receptu smo dodali začimbe: ingver, nageljnove žbice in cimet. Tako potrebujemo naslednje sestavine: 300 ml vina ali jabolčnega kisa, 0,4 kg sladkorja, 25 gramov ingver, cimet palico en kilogram jabolka (Ranetok) in čajne žličke klinčkov. Jabolka v sladkorni sirup z naslednjim receptom pripravimo. Ponovil naše sadje, odstraniti preostale liste in repi, pod tekočo hladno vodo, dobro izprane. Nalijte kis v ponvi, dodajanje sladkorja pesek, sesekljan ingver koren, cimet, druge začimbe zaželene. Mi dana na majhnem ognju in, dokler se sladkor ne raztopi, premešamo, nato pa - zavrite. Ko vre, izklopite ogenj in lonec z pripravljen rezervni sirupa na štedilniku. Da ne poči lupina, vilice prebode jabolka v ponev in ga pošljite na sirupa. Nekaj ​​minut, dokler sadje je malo mehkejši, kuhati. Toda preveč mehko, tako da so nepotrebne. Ranetki premik žlico v toplih sterilizirane kozarce. Medtem, nad visoko vročino, znova vre sirup, točno pet minut, sev in nalijemo v kozarce. Roll up pokrovi - in vse jabolka v sirupu v zimskem času pripravljenosti. jih shranite. Rok trajanja take ohranjanje - eno leto.

Video: Twists recept - jabolka v sladkem sirupu z žafranom za zimo

Pločevinkah rezine jabolka

Ti plodovi dobimo zelo okusno. So zelo primerne za uporabo namesto sladice. Glavni pogoj - morajo biti močna. Potrebujemo jabolka - dve leti in pol kilogramov vode - dva litra, pesek sladkor - pol kilograma, citronska kislina - žličko, brez diapozitivov. To je razlog, zakaj ni znan, vendar pa je to recept pločevinkah sadja samo v steklenih kozarcih treh litrskih. Kuhanje jabolčne rezine v sirupu. Izprane, čakamo na voda odteče, narežemo na štiri dele, prvi in ​​odstrani jedro, nato pa - jih cut rezine. Vremo vodo s citronsko kislino in sladkor, padec rezine v sirupu, kuhamo nekaj minut, segrejemo do vrenja, ni potrebno, da je pomembno, da jih previdno prepreči, da bi bile vse v sirupu. Pomembno je, da so ostali nepoškodovani, ne prebavljajo. Poparjene žlico ima luknje, premik rezine v suhi pasterizirano jar zakipyachennym sirup ponovno napolni do vrha in zvijemo pokrove kuhan prej. Zavijemo nad kozarec z glavo navzdol in zaviti nekaj dni. Shranjujte pri sobni temperaturi je mogoče.

ohranjanje jabolko na najenostavnejši način

Za izvedbo te recept, izberite plodovi so majhna, trda, in poskusite tako, da ni bilo nobene napake. Pripravimo Sirup tri litre vode in 0,4 kg sladkorja. Previdno moja jabolka, tisti, ki so večji, narežemo na koščke in ležala v predhodno sterilizirali tri-litrski kozarec nekje na ¾-. Zavrite vodo in ga izpolnite banke do vrha. Pustimo čez noč, naj se ohladi. Zjutraj je voda odteče v ločenem lonec, dodamo sladkor, pesek, zavremo in takoj prelijemo roba banke. Mi roll svoje steriliziranih pokrove in dal na steriliziramo 15 minut. Jabolka v sirupu ohraniti za zimo. Prevrniti, obloge. Po enem dnevu in jih shrani v hladnem in prednostno temnem prostoru. Z so taki recept vitamini zadrži do maksimuma.

Video: Apple kompot (v zimskem času). Kompot (hrane).

Jabolka konzervirano s citronsko kislino

Za pripravo sadja za ta recept bomo potrebovali 30 minut časa. Cook jabolka v sladkornem sirupu je enostavno, še posebej, če ste sledili navodilom. Za pikantno in nežen okus dodamo malo cimeta. Sestavine: 0,6 kg jabolk, sladkor pesek šest žlice, eno palico cimeta, čaj žlico citronske kisline, 0,5 litrov vode. Pripravljamo naše jabolka v sirupu v zimskem času. Recept je naslednji:

1. Pripravljamo potrebne sestavine.
2. Odstranite semena, narežemo na rezine jabolk.
3. Zmešamo sladkor z vodo, 20 minut kuhamo sirup.
4. Položite sadje v kozarcih, dal na dnu cimetovih palic na polovico.
5. Ker uporaba dveh polutoralitrovye banke v vsakega od njih dodamo citronsko kislino, se izkaže pol žličko.
6. Napolnimo vsebnik z sirupa.
7. Prikrivanje zajema in sterilizacijo pet minut v vreli vodi.
8. Rolls, obrnjen na glavo za en dan.
9. Ladja pred zimo v temnem prostoru.

Pločevinkah jabolka z zamudo

To je tudi zelo preprost recept, bo sad zimskih in jesenskih sort, srednje ali majhne velikosti, in so jih pranje, dal v kozarce in prelijemo vroče sirup pripravljen. Začnemo z naslednjim odnosom: en kilogram potrebo jabolk liter vode in 300 g sladkorja. Odporen jabolka v sirupu šest do osem ur, nato manjkajočo količino sirupa in dodal pasterizuem na 85 stopinj. Mi ga 15 minut litrskih kozarcih za 20 minut - Za dva litra in 30 minut - za tri-litrski. Cela jabolka v sirupu pripravljeni zdaj pozimi ne bo imel težav z zaključkom vitaminskih rezerv organizma. Dober tek!