Ukrajinski pleskavice. recept za

Pleskavice se imenujejo torte kuhanim krompirjem z nadevi. To je zelo hranljiva, vendar zelo okusna jed je tradicionalna ukrajinski jed. Gobe, ocvirke, meso, zelje, ribe, piščanec - lahko vse te dobrote se polnjene pleskavice. recept za pleskavice krompirja opisani v nadaljevanju. Se izkaže, zelo krepko in okusno, tako da jih lahko zlahka hranijo še veliko družino.

Meso pleskavice. Recept s fotografijo

Potrebne sestavine: 300 g mletega mesa, sedem velikih krompir, jajčni, dve čebuli, svež koper, skodelica moke, rastlinsko olje, začimbe.

Kako kuhati pleskavice?

V slani vodi, dokler storiti skoraj zavre krompir v njihove kože. Odcedimo. Očistite krompir in pretlačimo v pire tolkachikom. Chop dve čebulo. Brown jim do zlato rjave barve v ponvi. Dodamo mleto meso. Pogasiti polnjenje s pokrovom zaprta, med nenehnim mešanjem. Dodamo začimbe in pravo količino soli. Krompir mešati z jajci, 130 gramov moke in drobno sesekljan koper. Zamesimo testo dobro. Oblika majhno Patty. V sredini je vsak del nadeva. Close up rob, da bi dobili čeden pito. Pleskavice vrtijo v preostalih pšenične moke in prepražimo na olju. Postrezite to jed je najbolje s kislo smetano ali jogurt. Dober tek!

Pleskavice. recept zelje

Sestavine: Dve kilogramov surovega krompirja, 400 g moke, dve jajci, 600 g zelja, dve žlički paradižnikov pire, zelena čebula, koper svež, sol.

priprava

Sperite krompir v vodo in kuhamo v njihove kože, dokler razpis. Ne pozabite na sol. Čisto lupine in pretlačimo krompir v pire krompir. Dodajte poper, jajce in moko. Krompirjev zmes dobro zgnetemo testo ne prijema. Še naprej pripravimo naše pleskavice. Recept za to jed vključuje uporabo nadevi. Speremo zelje in drobno nasekljamo. Sesekljajte čebulo in koper. Zelje skupaj z sveža zelišča prepražimo v rastlinskem olju. Dodamo paradižnikovo mezgo in sol. Daj nadev v ločenem ploščici, da se ohladi. Iz krompirjevega testa slepih, ki ga majhen patty. V centru, položite nadev z zeljem. Tvorijo Patty. Pleskavice povaljamo v moki, nato prepražimo v rastlinskem olju. Za mizo Postrezite pleskavice s kislo smetano. Dober tek!

Pleskavice. Recept z gobami in rib

Potrebne sestavine: pol kilogramov krompirja, 160 g moke, tri jajca, sol, 500 g ribjih filejev, 300 gramov gobe, paprika in koromač.

priprava

Krompir v njihove kože Kuhamo v slani vodi. Ko se ohladi, čisto lupino in pretlačimo. Dodamo stepena jajca, malo soli in moko. dobro premešamo. Gobe ​​in čebulo drobno sesekljamo. Brown jih v sončničnem olju za nekaj minut. Fileji narežemo na majhne rezine. V ločeni ponvi prepražimo ribe. Pire krompir mešati s čebulo in gobe. Obstaja tudi dodate sesekljan koper in ribe. Tvorijo majhne pleskavice, jih povaljamo v pšenični moki in popecite v ponvi na obeh straneh. Služijo jed je lahko z zelenjavo, solato in kislo smetano. Dober tek!