Exotic snack kimchi v korejskem receptu

To je tradicionalna prigrizek, ki je priljubljena v Koreji. Pomivalni predstavlja fermentacijo (namizne) zelenjave. Njihova akutna dozorel in ni toplotno obdelana. To ne naredi nobene en obrok v tej državi, ne da bi Kimchi v korejščini. Recept gorijo hitro, če ti je všeč začinjeno hrano. Torej, tukaj je nekaj možnosti za kuhanje.

Video: Korejski kimchi recepti

Korejski: kimchi recepti

Video: Korejski kimchi (za zimsko trgatev)

različica klasične

Glavne sestavine:

• Kitajsko zelje (ena štruca);
• morska sol (tri žlice ..);
• Voda (1.5 litra);
• česen (pet zob);
• ingver koren;
• en redkev;
• pol žarnica;
• riževa moka (dve žlici ..);
• sladkor (eno čajno žličko ..);
• paprika (dve žlici ..);
• drobnjak;
• ribje omake (ena žlica ..);
• shrimp paste (en element. l.).

Postopek ena

Vse sestavine so najbolje kupiti v korejskem klopi. Najprej pripravimo slanico. Dodamo sol v vodo. temeljito premešamo. Cut zelje kvadratov. Čebulo in redkev lupine in narežemo na trakove. Postavite v medija pripravili zelenjave. temeljito premešamo. Pokrijemo s pokrovom in pritisne obremenitve. Pustimo za pet ur. Po času združiti s slanico. Kako do priprave paste. Take in zmešamo sladkor, nariban ingver, zdrobljen česen, rdeča paprika, ribje omake, kozice pasta, sesekljane čebule, kuhano riževa moka v vodi ter dodamo malo škripcih, ki vztraja zelje. Vse zmeljemo z mešalnikom. Pasto zlijemo na zelja. Nosite rokavice in nadaljujte gnetenje Kimchi. Degustacijo. Če imate radi humor, nato smo dodali več poper. Zdaj veliko potrebo po dobro zgostiti v litrski kozarec. tesno pokrivanje in zdrži teden. Shranite v hladilniku. Potem lahko poskusite.

drugi Postopek za pripravo Kimchi v korejski

Recept je še en, ki je prestregla zelje po dolžini na dva dela. Sestavine so enake. Torej izrežemo pecelj. Obmoknem polovice v vodi. Potresemo enakomerno s soljo (to je najbolje, da se velik). jih napolnite z vodo in pritisnite navzdol. Soljeno dopust za osem ur. Ko zelje prosolitsya, oprala je bila preložena. Pripravite nadev. Riževa moka pasma v mrzlo vodo. Zavremo. Moral bi dobiti pasto. Cut redkev in čebulo slamic. Mi zmleti česen in ingver. Vse to in ribje omake, paste, sladkor, dodamo k zelju. Nosi gumijaste rokavice, Vse dobro zmešamo in zabitih v kozarec. Put na hladnem. Možnost juhe, mesne jedi služijo kimchi v korejščini. Recept ne obstaja sam, kot lahko vidite. Vzemimo drugo možnost.

Video: Priljubljeni videoposnetki - Zakuski & solata

Kimchi v korejskem receptu s cvetačo

Video: Solate

Glavne sestavine:

• soli (dve žlici ..);
• poper (ščepec);
• cvetače (en hlebec);
• česen (dve glavi);
• zelen žarek;
• en korenje;
• sladkor (ena žlica ..);
• drobnjak;
• koriander (eno čajno žličko ..);
• jabolčni kis;
• rastlinsko olje.

Postopek priprave

Vdreti v florets zelja. Izprane jih previdno. Odprto s slano vodo v ponvi. Zavrite in vrgel socvetja. Kuhamo tri minute. Potem smo premik v skledo. Moje skrbno korenje, ga očisti. Sesekljamo. Zmešajte zelenjavo, sol, dodamo sladkor, koriander, poper, kis. temeljito premešamo. Nato pol skodelice rastlinskega olja segrejemo v globoki ponvi. V skledo z cvetača ga prelijemo. Česen je očistiti iz lupine. Drobno sesekljajte. Naslednja mojih zelenja in sesekljamo grobo. Vse pripravljene sestavine dodajo k zelja. Zmešamo, damo v hladilnik čez noč, do danes. Naslednji dan, je že mogoče predložiti Kimchi, na primer, s kuhanim rižem.

Video: Surova hrana, cilj-set, vegetar dela 2

Privoščite sebi in bližnjim z uporabo katere koli recept Korejski zelje (kimchi). Ne bodi len. Dober tek!