Goveji jezik: kako pravilno pripraviti

Jezik - eden od najbolj okusnih in slastnih kosov govedine. To lahko preprosto kuhamo in ponudimo z omako ali se uporabljajo pri kuhanju različnih jedi. Tako je v hiši govejega jezika. Kako pripraviti to lepoto? Boste pomagali različne recepte. Na primer, je lahko solate, žolca, pečenke. Toda preden začnete skoraj vsi imajo težave s tem, kako pravilno pripraviti.

Kako kuhati govejega jezika?

Oglejte si značilnosti tega procesa. Cook oprema v razsutem stanju vsaj 3 ure (ali 3,5), 30 minut kasneje v pot cele korenje in čebulo in kuhane. Sol za pol ure pred koncem, in pripravljenost, da preverite to: konica je prebodeno z nožem ali rogljev vilic. Če se jih lahko zlahka prebode meso, to pomeni, da lahko dobite. In zdaj je čas, da odstranite folijo, za katere je treba jezik takoj postavi v ledeno vodo. Potem bo le rahel premik roke in nož potegniti.

Pečen goveji jezik: kako pripraviti

Suite izdelkov:

• goveji jezik - 800 g;
• Krema - 40 g;
• čebula;
• korenje;
• sol;
• začimbe;
• lovor;
• začimbnih sredstev;
• gorčica (omaka).

Pri kuhanju v juho dodamo nariban korenček, metati lovorjev list, potresemo začimbe. Meso iz filma jasno, narežemo na porcije. Kislo smetano zmešamo z gorčico, čebula drobno sesekljane. Postavite pekač v plasti čebule, ščetkanje vsako pripravljeno omako. Pošlji v prej ogreti 200 stopinj pečici. Goveji jezik v pečici treba čemur sledi 20 minut. Jezik z gobami

Video: Goveji jezik. Kako kuhati govejega jezika.

sestavine:

• glive (gobe);
• čebula običajne;
• krema;
• olja;
• sol;
• začimbe;
• Različne zelenicah;
• goveji jezik.

Video: Goveji jezik. Kako okusno kuhati in čisto za 1 minuto. Goveji jezik / Kako okusno kuhati.

Kako se pripraviti:

1. Zavre meso, odstranite kožo, narežemo na kocke.
2. Gobe ​​izperemo, reši. Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo, nato dodamo gobe. Fry skupaj v 15 minutah.
3. V ponvi prelijemo s kremo in še 20 minut, da pogasiti.
4. Ready Mix gobe z jezika, prelijemo zelišča in dal v skledo solate.

solata

Suite izdelkov:

• ogrutsy kisle (6 kosov);
• Krompir (2 enoti);
• kuhana jajca (2 kosa);
• majoneze;
• marinirane gobe (100 g);
• Uropi;
• goveji jezik.

Kako kuhati

Video: Kako kuhati govejega jezika doma - recept

1. Kuhamo jezik, jajca, krompir.
2. Cut: jezik - julienne gobe - rezine, krompir, kumare in jajca - kocke.
3. Nalijemo v skledo, dodamo kislo smetano, premešamo, okrasimo s sesekljanim zelišč.

jezik "v kavkaški"

Set sestavin:

• orehi;
• gobe;
• čebula;
• sol;
• kisle smetane;
• koper;
• šipek semen.

Video: kuhan goveji jezik - Recept babica Emma

Kako kuhati

Predkuhana jezik narežemo na kose, drobno sesekljajte česen, čebulo. Fry jih skupaj z gobami v maslo. V tem času, zmleti orehi in pol s kislo smetano dodamo k gobe, premešamo. Fry za nadaljnjih 20 minut. Rezine jeziku razprostirala na krožnik, okrasite vrh vsakega žlico gobovo omako in potresemo s preostalimi orehi in granatnega jabolka zrn in zelišč.

Jezik eliranega

Set sestavin:

• jezik;
• čebula;
• korenje;
• sol;
• začimbe po želji.

To kuhanje jezik. Za okraševanje potrebo kuhana korenje, jajca, graha, želatino, peteršilj, koper.

Kako kuhati

Vremo jezik, juho, ohladimo in dodamo želatino. Po 1 uri, dal ponev na ogenj, da se raztopi želatino. Meso narežemo na tanke rezine, urediti na krožnikih, dodamo živila (za jajca, grah, korenje), nalijemo juho in dal na hladnem. Okrasimo z zelišči.