Kandirano pomarančno lupino - uporabne sladkarije

Kandirano imenovane kandiranega sadja ali jagode, z razgradnjo nasičenih dolgi sladki sirup, pripravljene, čemur sledi predsušilna. Značilno je, pripravimo kandirano kutine, češnje, breskve, češnje, pepela, ananasa, papaje, in limone, lubenice ali oranžne lupine. Končni izdelek je shranjena v lonec s steklenim pokrovom z izključitvijo vlage. Uporablja se za dekoracijo ali aromatičnimi pecivo, sladice, sadne solate.

Video: kandirano bučke okusno, uporaben, enostaven recept. Uporabne sladkarije

Priprava kandirano pomarančno lupino ni veliko bolj zapletena, kot je običajno za kuhanje marmelade iz jagod. Vendar pa ta hiter proces ne more biti imenovan, ker je plod treba zavreti za dolgo časa, nato sušili, roll v prahu sladkorja, pakirane v kozarcih. Imajo Lemiti veliko, ampak kot nagrado boste dobili okusne in zdrave sladice, vendar še vedno diši, debele sirup, ki je kot nalašč za namakanje piškote.

Ta člen določa, najbolj natančna navodila, kako kuhati kandirano pomarančno lupino neodvisno.

Express - recept

Priprava kandirano sadje traja nekaj dni, če menite, da je kuhanje in sušenje. Vendar pa je hitrejše kuhanje možnosti. Rezultat ni slabše.

Video: kandirano pomarančno lupino - marmelado recept iz Fox. Marmelada iz pomarančnih olupkov

Za sirupa, boste morali sladkorja v višini dve skodelici in dva litra vode, malo citronske kisline ali kis (rešitev mora imeti svetlo kisel okus). Oranžna ali limonina lupina, bo toliko, da bi lahko vsi ostanejo proste jedi. Preden začnete kuhanje, ni treba zmanjšati lupine, bo dovolj, da se odstranijo. Pripravi za posipanje sladkor v prahu (primerno glukoza, fruktoza prahu). Vendar pa ne more posebej moti, za posipanje uporabo redno kristalni sladkor.

Najprej moramo pospešiti kuhanje oranžno (limone) lupino. Za to smo uporabili naslednje metode.

Video: kandirano pomarančno lupino

Nalijemo v ponvi dva litra vode, dal lupino in zažgali. Ko se zmes začne vreti, zmanjšanje toplote in kuhamo pridrži drugo petnajst do dvajset minut. Potem lupine nagne sito, izperemo in ponovno čaka, da zavre, bay hladno vodo. V tem času se bo voda dodali kar nekaj soli, da se odstranijo grenak okus skorje. Po petnajstih minutah se voda ponovno odteče, izperemo in delovanje kože se ponovi še tretjič. Po tem, izperemo koža narežemo na trakove in gredo neposredno v vrelo sirup.

Pomarančne lupine razširila v ponvi, napolnite z vročo vodo, v kateri je raztopljen sladkor in kuhamo na državni zgosti sirup, ne smemo pozabiti, mešamo, da se ne zažge. Na koncu dodamo citronska kislina, kuhamo še dve ali tri minute, da iz z režami žlico in lupine razpadejo na rešetko za nakladanje sirup. Kosti pripravljen kandirano oranžne lupine v sladkor v prahu, razširila na pekač in dani v topli pečici suho onesposobi. Če nameravate uporabiti kandirano sadje, kot nadev za pecivo in sladice, ki jih lahko takoj po kuhanju, jih dal v kozarec.

Kandirano pomarančno lupino. tradicionalni recept

Za pripravo kandirano oranžne lupine, nežno čisti sadje, nato pa je prekinil Albero (bela plast med lupino in celuloze) in vpijejo za en dan. Voda je treba spremeniti večkrat v celoti odstraniti grenkobo. Po namakanju v skorjo narežemo na tanke trakove in kuhamo, dokler niso mehke.

Sirup sladkor za izdelavo kandirano predstavljajo osnovo razmerju od 1: 1,5 (kozarec vode in pol skodelice sladkorja). Po kratkem popolnoma raztopi sladkor in vodo segrevamo, ki so razporejeni v posodi z sirup svetlo skorjo in kuhamo do gosta. Če želite izvedeti, ali je sirup pripravljen, da je zelo enostavno. Samo kaplja na katero koli gladko površino. Če se kapljica ne širi in ohranja svojo obliko, nato pa kandirano so skoraj pripravljeni. Odstranite ponev z ognja in pustite skorjo v sirupu za nekaj ur, tako da se popolnoma namoči. Po tem, da iz skimmer kandirano sadje, zapakirano v sladkor in razpadejo na mreži, da se posuši.

Da bi kandirano sadje pripravljeni za prijeten sladko-kislega okusa za sirup za kuhanje, lahko dodamo limonin sok. Mimogrede, to je veliko bolj koristno, kot je priporočeno v mnogih limone recepti kislino ali kis.

Če niste sposobni, da se vključijo v pripravo kandiranega sadja v istem dnevu, lahko lupine citrusov posušiti. Po namakanju bodo pridobili v prvotno obliko.

Dober tek!