Kutina

Kutina - Sadje izgleda precej tatty in tudi ni najbolj okusna. V ustih nekoliko trpka kutine. Vendar pa vsebuje veliko koristnih snovi - pektin, soli različnih kovin, glukozo in fruktozo. Sour kutine ni ljubil z veliko. Obstaja tudi mnenje, da se lahko surovo kutine škoduje želodec. Vendar pa je mogoče pretvoriti v odlične okus jedi, ki prav tako imajo dobre zdravilne lastnosti - džemi, marmelade, sadne pijače, žele, kandirano sadje, različnih zeliščnih čajev. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da je kisla, trpka in trdno meso izdelka, ko se kuha, spremeni svoje lastnosti, mehak, sladek, prijeten okus.

Video: Jam iz kutin | nenavadno kutine marmelado

pred kako narediti marmelado kutine, bolje sadje dopust na nekaj časa, tako da so bili malo zrel, mehkejši in bolj dišeče. Druga subtilnost - nimajo časa za kuhanje kutina, tako da ne postane "gume". sami niso prikrajšani za užitek, da poskusite marmelado kutin. recepti, Spodaj predlogov vam bo pomagalo pripraviti okusen izdelek, ki je lahko odlična sladica.

Treba je upoštevati, da nekatere razsežnosti, da bi dober kutine. Recept tega izdelka, razen za kutine, lahko pa tudi druge sadove. Na primer, priprava kutine marmelada z limono in matice. Ta izdelek daje zelo okusno, skoraj suha - potem ko je vsa tekočina vpije v kutina sadja. Na kilogram kutine morali 500-800 gramov sladkorja, kozarec vode, limone, sto gramov oreškov - lešniki, mandlji, orehi, ter paketnih vanilije. Preden si kuhamo z kutine, je treba vsako sadje oprati, narežemo na štiri kose in odstranimo kosti, skupaj s semenskim polja, nato pa narežemo na rezine. V vrelo sladkorni sirup Pour kutine, kuhamo pet minut. Po tem, pustimo stati 12 ur. Drugič, kuhamo 5 minut in pustimo stati 12 ur. Orehi lahko grobo zdrobiti, vendar trdna matice (lešniki ali mandlji) je treba zdrobiti leseno kladivom. Lemon lahko preprosto razrežemo na kose ali drgnite lupinico in iztisnite sok iz limone celuloze. Potem sesekljane oreški in vlijemo v limone kuhane kutine, nato pa kuhamo še zadnjič. Ready-made marmelada, roll do bank, je priporočljivo, da se zaviti v odejo in tako ostal za dva ali tri dni. Poseben okus je drugačen od kutine marmelado. Zgoraj Recept je primeren za oblikovanje rezerv za zimo. Toda kuhar kutine je to mogoče in da bi ga jedli v nekaj minutah.

Torej, kako kuhati z kutine lahko dovolj hitro, se lahko vedno prosim svojim gostom sveže sestavine. Vzemite dva veliko sadja kutine, odstranjevanje kože, narežemo na 4 dele in odstranite polje semena. Ne mečite jedra ali lupin. Zavrite vodo, dal v cedilo kutine, kutine problanshiruyte pet minut, dviganje in spuščanje z vrelo vodo cedilo je. Potem se potopite v lupino vode in jedro sadja, dodamo sladkor, ga kuhamo vse še pet minut. Iz dobljenega sirupa, odstranimo ves presežek, tako da le tekočina. Ta sirup vsypte kutine rezine in ponovno vremo 10 minut. Vse jed je pripravljena. Ostaja samo počakajte, da se ohladi, in služijo z kutin. Enostaven recept in dobra sladica.

Kutina je znan po svoji subtilni in prefinjenim okusom. Še posebej pri kuhanju dodamo malo ingverja. Vzemite dve veliki sadja kutine, olupimo, narežemo na majhne koščke. prelijemo v lonec, zaliv z vodo. Pustimo vreti 10-15 minut. Medtem ko so koščki kutine kuhan, zbadanje 8 gramov korenina ingverja in limonino lupino. Če želite, da bi dobili marmelado, kuhano kutine zbadanje skozi sito. V dobljeno maso dodamo zmelje lupinico, ingver in pol kilograma sladkorja. Zmes vremo pri nizki temperaturi približno pol ure. Kutina marmelada (ali marmelada iz nje) z dodatkom ingverja ima prefinjen, ne ponovi in ​​dolgo ohranja okus v ustih prijetno aromo.

Zdaj, ko vem, kako kuhati z kutine, vas prosimo, da eksperimentirate in dodal čudne sestavine.