Zarebrnice jeter: piščanec, govedina, svinjina

Video: Jetra torta svinjine (piščanec, govedina), jetra preprost recept. Kaj kuhati iz jeter

Prepričanje, da jetra ne morejo uporabljati zaradi svoje škode za telo, po pomoti. Dejansko izdelek vsebuje veliko hranilnih snovi: kalcij, cink, baker, natrij in železo. Prav tako ima aminokisline (lizin, triptofan in metionin) in različne vitamine. Jetra je svetoval, nosečnice in otroke. Koristno je, in ljudje, ki zlorabljajo alkohol, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni in ateroskleroze. Tako postane jasno, da so jedi, pripravljene iz tega izdelka se redno pojavljajo na namizju. Zarebrnice iz jeter - odlična možnost za vse družine. Lahko jih postrežemo za kosilo, za večerjo, in če poskrbi posodo, in nato na mizo počitnice.

Video: okusen in enostaven recept za mesne kroglice iz jeter receptov, korak za korakom video

Zarebrnice iz jeter - gospodarna rešitev, zato jih tako pogosto pripravijo številne gospodinje. In to je mogoče uporabiti različne izdelke v procesu. Zarebrnice iz piščančjih jeter pridobljena najbolj občutljivo in zračen. Potrebovali boste 300 gramov stranski produkt, tri čebulo, dve jajci, zelišča, poper in sol. Se strinjam niz sestavin v več kot skromna. Bodite na jetra, ga sperite pod tekočo vodo, posušijo in mince. Enako je naredil z lokom. Nato dodamo dobljeno maso z jajci, zelišč (bazilika, peteršilj, koriander), sol in poper. Idealno naj bi bil nadev debela. Če take njega ne bi, samo dodamo malo moke. Zdaj vse, kar morate oblikovati pleskavice in jih prepražimo na vroči ponvi, maslom. Postrezite jih s kislo smetano in vse jed.

Kako kuhati mesne kroglice Jetra govedina? Ne težje kot v zgoraj opisanem primeru. Potrebovali boste funt jeter, eno čebulo, dve jajci, ščepec pecilnega praška in dve žlici zdroba, rastlinsko olje. Goveje moramo jetra poparjene z vrelo vodo. Ta skrivnost lahko pomaga neopazno odstraniti svoj film. Sperite in ga narežemo na majhne koščke. Potem mora jetra zmeljite skupaj s čebulo. Masa, ki so se je izkazalo, nesejo jajca, zdrob, sodo bikarbono, sol in poper - premešamo. Naj mleto vztrajajo, da nabreklih žit v njem. Sedaj lahko zalege zarebrnice iz jeter v ponvi, dokler zlato. Lahko jih uporabljajo na mizi s svežo zelenjavo.

Video: Priprava jetra! Okusno! 21 recept

Ampak veliko burgerje jetra in omako. Ta jed ne bo pustil nikogar ravnodušnega. Izgleda res praznično in primerni za izpolnjevanje gostov. Take 400 g govejega mesa, jetra, 100 g maščob, 100 ml mleka, ovseni kosmiči - 3 žlice. l, trije stroki česna, začimb in soli. Zdaj pour kašo mleko, naj jim stojijo tako za približno 20 minut, v tem času vpijejo jetra, čisti ji iz filmov, in nato zmeljite skupaj s česnom in slanino. Končna masa določi ovseni kosmiči, ki jo namočili v mleku. Pepper je vse, sol in premešamo. Zarebrnice jetra morajo biti oblikovani z žlico in jih v ponvi. jih spekli za eno minuto na vsaki strani nad visoko vročino. Potem pleskavice, določenimi v posodi namenjen za gašenje.

To je čas, da omako. Potrebovali boste čebule, žlico kisle smetane, enako količino masla, dve žlici kečapa ali paradižnikov pire, lovorjev list, začimbe, sol. Bomo nadaljevali s pripravo omake. Propasseruyte čebulo masla olja, narežemo na majhne kocke. Dodaj ji kislo smetano, kozarec vode, začimb in soli. Končna masa izpolniti svoje kotleta v formi in jih kuhamo na štedilniku za približno 15 minut pod pokrovom. Nekaj ​​minut pred pripravljen dodati jim paradižnikovo mezgo. Jed lahko postrežemo s katero koli prilogo: pire krompir, ajde, testenine, riž in tako naprej.

Video: Kako spečemo zarebrnice Gras recept od kuharja / Ilya Lazerson / Ruska kuhinja

zarebrnice svinjska jetra ne manj okusna kot govedino. Zato je v zgornjih receptih lahko povsem nadomestiti sestavine. Dober tek.