Kaj kuhati iz prašičjega jetrih: dva enostaven recept

Kaj kuhati svinjine

Video: Jetra torta

Hrana jetra svinjski: recepti

Jetra z zelenjavo in zelišči, pripravljenih v skladu z naslednjim receptom. Obseg je odvisen od števila sestavin in okusov potrošnikov. Lahko traja približno kilogram jeter in sezoni pa poljubno število zelenjave. Pri tem receptu, ni strog okvir. In boste potrebovali jetra, čebulo, slanino, paradižnik, sol, koriander, zeleno papriko in bolgarščino.

svinjina jetra, pečena s čebulo in zelenjavo: fazah priprave

1 korak

Video: piškotek recept za vino je zelo okusno Kako kuhati prašičja jetra, svinjska jetra svinjina recept pechіnka

Segrejemo kotel. Cut kos maščobe (na kilogram jetrih dovolj 100 gramov) tanke rezine. Daj jim dno.

2. korak

Video: muffin recept iz jeter

Cut čebulo pol obroči, ga položite na plast maščobe. Začinite s soljo.

3. korak

Jetra odmrzovanje (če ne sveže), sperite in narežemo na majhne koščke. Postavite ga na vrhu čebulo. Začinimo s soljo, potresemo s poprom.

4. korak

Chop koriander (dolge), potresemo ji jetra. Top z paradižnike, narezane obroči. Naslednja - sesekljane bazilike (bolje, da vijolične barve). Popolni izdelkov zaznamek cel strok vroče paprike in sesekljan zvonec.

5. korak

Pokrijte pokrov kotla in dal na velik požar. Ko v posodi shkvarchanie pojavil (tj ogrevana z maščobo in začeli cvrtje hrane), zmanjšanje toplote in počakajte približno 15 minut.

6. korak

Ko se čas izteče, odprite pokrov, vse kombinacije in kraj na pladenj ali krožnik. Zdaj veste, kaj kuhati svinjska jetra. Ta jed Izkazalo se je krepko, okusno in ne zamuden.

Jetra, dušena v kislo smetano

Ti se še niso odločili, kaj kuhati svinjska jetra? Nato preverite naslednje recept. On velja za enega izmed najbolj priljubljenih. sestavine:

• Teža jeter 500 gramov;
• več (3-4) žlic smetane po kateremkoli vsebnosti maščobe;
• srednja čebula;
• žlico (čaj) moke;
• sol, poper.

Priprava tehnologija

Prva stvar, zdravljenje jeter. Ker je treba zmanjšati film in mast. Nato narežemo na srednje velike rezine. Čebulo sesekljamo in prepražimo do zlato rjave barve in prosojni države v olju. Po tem, dal v ponev in prepražimo rezine jeter na najvišji ravni požara na delu stranski proizvod hitro "zaseženega" na straneh in malo bele. To bo zahtevalo približno 4 minute. Kislo smetano vmešajte moko in kraj maso jeter. Poper, potresemo s soljo. Mešajte. Jetra kuhamo približno 4 minute. Na kratko zajema ponev s pokrovom. Jed lahko dodamo žlico paradižnikove paste. Nato jetra je podoben golažem. Če gosto omako, ga lahko razredčimo z vodo. Pijani jeter je najbolje postrežejo s prilogo iz riža, ajde in testenine.

Priporočila za izbiro stranski produkt

Če se odločite, kaj kuhati svinjsko jetra, ne prezreti priporočila za izbiro in pripravo. Če je mogoče, poskusite kupiti sveže jetra, ne zamrznjeni. Kos morali vonj, se prepričajte, da je izdelek ni poškodovan. Barvno izdelek mora biti križanec med temno in presvetla. Ne bi smelo biti črte in pike. Hrana, pripravljena iz jeter, se zagotovo ne sme biti grenak, če predhodno namočeno v mleko.