Zarebrnice iz piščančjih jeter

Nenavadno je, ampak recepti jedi iz piščanca jetra

- Mogoče nekdo le negativen odnos do stranskih proizvodov piščanca;

- za nekoga jetra preveč nežen izdelkov, ki potrebuje posebno nego v pripravi;

Video: zarebrnice iz piščančjih jeter z rižem.

- ljudje preprosto ne vedo, koliko okusne jedi, lahko pripravimo iz piščančja jetra.

Za prave poznavalce tega poslastico ponujamo edinstveno recept - zarebrnice piščančjega jeter. Izbira piščančja jetra, ste pozorni na svoje oblike in barve. Kakovost izdelka bo sestavljen iz cele rezine in imajo barvo bordo. Nočejo kupiti jetra svetlo rjave barve, ker je to barva pomeni, da je izdelek ponovno zamrzniti, vendar to ne more negativno vplivati ​​na okus.

Videoposnetki: mehko zarebrnice piščančjih jeter

tako kako narediti mesne kroglice jeter?

Za začetek je dober Umijte kupili jetra. To potrebuje približno 500 gramov na 14 pleskavice. Ko jetra oprati, jo obdavate z vrelo vodo, dokler ne pridobi belkaste barve. Domneva se, da je po tako "parjenje" zarebrnice piščančjih jeter ne bo grenak okus. Potem je treba zavrteti celoten jetra z mlinom za meso, ki je nato treba tudi dodati 1 celo čebulo in 1 surov krompir, in zvije skozi mlinom za meso. Če želite zamenjati krompir lahko zarebrnice z jetri z zdrob. Munk odličen nadomestek krompir za cvrtje. Nato je treba dobljeno zmes prekinil 1 jajce, dodamo poper, sol in vse začimbe po vaši izbiri. Tukaj je potrebno rezervirati - jetra sama je zelo dišeče izdelek, in zahteva malo ali nič začimbe.

Video: Zelo okusno! Zarebrnice iz piščančjih jeter

Da bi bolje obdržati v formi iz mletega jetrih, dodamo malo moke. Kot rezultat, imate testo mora imeti skoraj kot palačinke, ki zaradi barve jeter ni zelo prijeten na pogled. Vendar ga ne smete prestrašiti, saj ne vpliva na okus.

Na splošno, postopek priprave zarebrnice piščančjega jeter se ne razlikuje od priprave mesne od običajnega mesa, ampak okus pa bo veliko bolj mehko in sočno.

Tvorijo patty takega testa, vam to ne uspe, da širijo zarebrnice iz piščančjih jeter v ponev bo imel žlico. Fry jih je potrebno na obeh straneh, skrbno obrača tako, da ne pokvari videz. Zarebrnice jeter zdrob pridobljeni tanke, nekako kot palačinke.

Te burgerje lahko postrežemo s prilogo ali celo kot samostojno jed. Odlična možnost - samo da na patty in rezino kruha, da bi neke vrste sendvič. Zelo okusno, izpolnjujejo, in hkrati izvirniku.

Video: No Oochen okusno jeter zarebrnice (piščančja jetra) 😊

Ostaja vprašanje, kako narediti burgerje iz jeter, tako da ne razpade v ponvi. Tukaj je nekaj preprostih nasvetov, ki vam pomaga izogniti ta nadzor:

1. Položite testo na dobro segreto ponev, nato pa takoj ocvrte skorjo in burgerje bo bolje obdržati obliko.

2. Ko je gnetenje testa, dodamo malo škroba, samo pol čajne žličke. Ta majhna količina ne vpliva na okus, ampak bo dala kotlet bolj udobno videz in ne pustite razpadejo pri zavijanju.

3. Če se odločite, da zarebrnice iz piščančjih jeter brez moko in zdrob, jim dodamo drobtine iz krušnih drobtin. To vpija odvečno vlago in testo ne bo tako tekočina. Na končni okus burgerje ne vpliva.

Video: Hišni ljubljenčki hlopoty.Ochen slastne zarebrnice piščančjih jeter v česna omako.

4. Če imate radi jedi s česnom, nato pa je treba dodati, da gotove burgerje, stiskanjem le nekaj nageljnovih žbic v posodo, kjer so "dosegli". Svetloba česen okus bo prisoten, vendar ne prekinjajte okus samega jeter.

Dober tek!