Kuhanje v Dorado pečice

Dorado - ime okusno ribo, ki prebiva v subtropskih in tropskih predelih Azije in Sredozemlja. Meso teh rib je samo neverjetno okusna.

Najpogosteje, Dorado Indijski in prepražimo v celoti, skupaj z repom in glavo. Da bi to naredili, seveda, morate izbrati primerka, katerega velikost vam omogoča, da ga postavite na ploščo (25-30 cm).

Kako kuhati v Dorado pečice

1. 1. Preprost recept orada v pečici

Video: Dorado z limono v folijo. Orata al cartoccio.

Dorado za pečenje v pečici, boste morali (na podlagi treh obrokov):

1. Ploščič file - tri plošče;
2. Pol limone;
3. Šest kosov krompirja;
4. Žlica bazilike;
5. Pol skodelice oljčnega olja. Če ni, lahko uporabite zelenjave.

Priprava:

Prva stvar je odmrzovanje ribji file, da se posuši, potresemo z limoninim sokom in potresemo z začimbami. Po tem, pusti Dorado 10 minut, da se marinira.

Rub filejev s soljo in pustimo stati še 10 minut.

Krompir skuhamo do skoraj popolne pripravljenosti, ampak naj bo malo težko.

Vlijemo v kalup za peko majhno količino olja, reši rezine krompirja in jo postavimo na dno kalupa.

Cut čebulo na tanke obroče, rahlo prepražimo v oljčnih (ali kaj je), olje in mesto na vrhu krompirja. Naslednja plast - ribe, ki je prav tako treba vlijemo olje (ribje filete, da ne bo suha med peko). Ne pokrivajo obrazec.

Pečico segrejte na 200 stopinj in dal vse sestavine pečemo 40 minut Po tem času, da vidim, če je krompir rumen postal hrbtni strani. Če je tako, Dorado v pečici je popolnoma pripravljen. Če ne, počakajte nekaj časa, dokler se krompir bo pojavil zlato rjave barve.

Video: kuhanje rib v Fish pečico in Chips (Dorado s krompirjem in omako "Tartar")

1. 2. Dorado v pečici z gobami

Prej mnenje je, da so gobe in ribe - ne zelo združljiva s seboj izdelkov. Ampak, če boste poskušali kuhati jed, boste prijetno presenečeni. To je zelo okusna.

Morda ne vsak različnih rib gre tudi z gobami, in ne vsake glive primerna za ribe. Toda Dorado, kar imamo danes, in pravijo, in navadnih šampinjonov - odlična kombinacija.

Sestavine (4-6 dele):

- 4 plošča Dorado file;

- 300 gramov gob;

- korenje;

- 2-3 vejic peteršilja;

- 6 žlici majoneze;

- poper, sol, limona, olje.

Priprava:

Cut fileje rib na koščke. Po tem poper in njihovo sol. Pour vse sok ene limone.

Namažite ponev z rastlinskim oljem in jo postavite Dorado. Drobno sesekljajte gobe in jih položite na ribe, malo soli in potresemo s sesekljanim zelišči.

Naribamo korenje in ga zmešamo z majonezo in mesto na vrhu vsega.

Video: Dorado z zelenjavo recept

Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo ribe dal vanjo. Približno uro kasneje, dorado je že v celoti pripravljena. Za zagotovitev popolne potrditveno pripravljenost korenček: mora nujno postati mehka.

Funkcije kuhanja Dorado v pečici

Ta riba je še posebej dobro s krompirjem in oljk it, namesto navadnega rastlinskega olja. Po vseh oljčnih - gosto, viskozno, sladkega okusa. To je zelo nežno obda vsak kos Dorado in mehča okus, jed dodaja več čar in toplino.

Nekatere druge funkcije, načeloma ne. Cook orade s krompirjem, na primer, je zelo preprosta. In to ni vredno poskusiti, da bi jed bolj izvirno, preprosto z dodajanjem dodatnih sestavin. Naj izdelki bodo največ 3, sicer lahko izgubijo vso harmonijo in lepoto jedi.

Za povečanje učinka, prinesejo na mizo, kot celoten file boljši obliki, ki je, ne da ga deli na dele. In tako za vsako osebo.

Dorado - idelany možnost tudi za slavnostnem večerjo. Poskusite kuhati enega od teh receptov. Verjemi mi, da je kot ne samo za vas, ampak tudi za vse člane vaše družine. Dober tek!