Kapelan v pečici - nekaj preprostih jedi

Hladilniki na trgih in v supermarketih zamrznjene ribe dobesedno preplavljena z različnimi vrstami. In večina od njih se zdi, neznačilna navaden kapelan. Toda, kot pravi pregovor, "majhno, a dragoceno." To je celoten obseg zaskrbljenosti majhne ribe. To je koristno in okusno hkrati vse - jajca, meso in celo kosti, ki vsebujejo potrebne kalcija za človeško telo. Kapelan ujete v severnih morjih, ribo, ki je veliko boljši od vseh ostalih. Konec koncev, da živi v divjini in poje najbolj naravno hrano.

Mnogi ljudje radi mladice rib, vendar je kapelan, pečen v pečici, je prava poslastica. In da bi se pripravili to jed, ki jo potrebuje zelo malo sestavin. Tri običajne dele bo potrebno:

• zamrznjeni kapelana - 700 gramov;
• pol limone;
• moke - 2 žlici. žlice;
• začimbe za ribe in soli - po okusu.

Ker ni lestvice, ni treba, da ga čisto na kapelana. Treba odmrzovanje, sperite pod hladno tekočo vodo in osušite. V notranjost se odstrani skupaj z glavo. Potem bi Kapelan trup zmerno sol in potresemo solato. V tem celotnem predobdelavo je končana. Zdaj moramo pripraviti ponev. Njeno dno je treba določiti folijo in potresemo z moko. Nato v ponev "urejeno" je določena na vrhu kapelana in tudi pokrit s folijo. Kapelan je pečen v pečici pri 180 stopinjah za deset minut. Nato je treba zgornji folijo odstranimo in ponovno za nekaj minut v sušilniku, da se tvori skorjo. Vse jed lahko postrežemo na mizo, jo potresemo z limoninim sokom.

gre tudi dobro kapelana v pečici s krompirjem. Ta hranljiva in okusna pečenje okrasite praznično in vsakodnevno mizo. In bo treba pripraviti več kot 40 minut, in te sestavine:

• Bird kapelan - 8 kosov;
• kuhan krompir - 6 kosov;
• kislo smetano in nariban - 2 žlici. žlice;
• margarine - 50 g;
• obrok - žlico;
• sol - po okusu.

Video: Kapelan v pečici. Mamulino recepti.

Zamrznjene ribe je treba odrezati in ločevanje kosti. Potem je Indijski v moko, ki se zmeša s poprom in soljo, in ocvrt do zlato rjave barve. Potem moraš vzeti peko ali ponev in ga namažite z margarino. Prvi sloj iz kapelan, potem krompir, narežemo na skodelico. Vse to je namazana s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Krompir in kapelana v pečici in peče, dokler, dokler se vse jed pokrita z okusno porjavi skorje.

Video: Ribje jedi. kapelan pečen

Tudi Kapelan v pečici lahko pripravite ne si samo, ampak tudi kot iz mletega mesa. To bo zahtevalo sveže ribe, kvašeno testo, čebulo, poper in sol. Kapelan je potrebno zmanjšati: za odstranitev repa, glave in plavuti. Lahko ga narežemo na fileje ali zapusti greben. Čebulo narežemo na pol obroči. Nato položite na pekač krog testa. Je dal v delih kapelana in rib - čebulo. Vse to poper in začinite s soljo. Nato naredimo še en preizkus kroga in zaprejo svoje nadevom. Robovi torto treba zaschepit, in v centru, da bi luknjo. Zdaj je treba 40 minut na torto levo na toplem in jo pustite, da se "prišli do".

Potem smo poslali torto v pečico in pečemo, dokler storiti. Čas za ta postopek je odvisen od moči pečice in ne traja več kot eno uro. Pripravljen kolač je treba odstraniti iz peči in premažemo z oljem. In če ga pokrijemo jih z brisačo in pustite stati 15 minut, bo torta ostala mehka dlje in ne strdi.

Video: Preprosti recepti, okusna riba Kapelan

Kapelan v pečici šteje tudi kot samostojno jed. Pet obrokov to jed potrebujemo te sestavine:

• kapelana - 500 gramov;
• kisle smetane - pol skodelice;
• maslo - dve žlici;
• nariban sir - pol skodelice;
• zelišča, sol, poper.

Ribe morajo biti v celoti zmanjšati, pa tudi sol in poper ter prepražimo na malo olja. Nato sprejeti ponev, namazani z oljem, in se ujema kapelan. Vendar je treba zaliti s kislo smetano, potresemo z naribanim sirom in damo v pečico. Ta jed je pečen do pridobitve značilne zlate barve. Po kuhanju, lahko ribe okrasite z zelenjem.