Pangasius file. Recept v številnih izvedbah

Video: Layer Cake s tremi prelive recept od kuharja / Ilya Lazerson / Ruska kuhinja

Pangasius ne more biti imenovan priljubljen izdelek za kuhanje, ni pojavil tako dolgo nazaj na našem trgu, vendar je vedno bolj v povpraševanju, in jedi iz njegovih filetov so vedno na voljo na mizah sodobne gospodinje. Ne samo, da ima prijeten blag okus, vendar je značilna tudi popolna odsotnost kosti, ki se prodajajo v že tako popolnoma predelana in zamrznemo. Mi lahko samo čakati, dokler file tali, in jih za kuhanje. Torej, kako kuhati Pangasius file?

file Pangasius recept s sirom in gobami

Približno 700 gramov odmrznjenih fileje narežemo na enake kose a la carte, velikost kvadratni decimeter. Vsak kos natrite s soljo, začimbami ali samo poper vse po okusu in kraj na pekač.

Dva srednje paradižnik narežemo na tanke polkroga in jih na vrhu filetov. Dobili dva - tri kose ene plasti rib.

Približno 100 g gob (bolje, da se sveže zamrznjene in cele) narežemo na tanke plošče in mesto na paradižnik.

Uskladitev vsako rezino posut z nastrganim sirom. Znesek okus, nekateri ljudje, kot da je nastala debelo skorjo topljeni sir, drugi pa raje tanke. Vendar bo trajalo približno 100 gramov.

Ostaja samo dati ponev v pečico za 30 minut in Pangasius file pripravljeni! Lahko se napaja s kuhanim krompirjem (pire) ali riž.

Pangasius file, ribe torto recept

Vzemite štiri kosov filetov cele, narezane to ni potrebno. Vsak se namažejo z začimbami (lahko uporabite poseben "ribe") In sol, posuto z malo limone na obeh straneh. Daj marinirati 30 minut.

Ena plast Pangasius je položil na folijo. Tri paradižnik poparjene z vrelo vodo, nato pa zelo enostaven za čiščenje lupina, sesekljamo zelenjavo rezine in jih na ribe.

Naslednji plasti - drobnjaka. Drobno zdrobimo in posujte paradižnika, potresemo z naribanim sirom in vlijemo malo kislo smetano.

Nato v celotni strukturi je določeno naslednji file rezino in plasti se ponovi v nadaljnjem isto s tretjim rezervoarjem som. Četrta file - Krona, ki se nahaja na vrhu torte in spet posuta z limoninim sokom.

Folijo zavit in poslal torto v pečici 20 minut, nato pa se je mu odkriti, potresemo s sirom in v pečici še enkrat, vendar ne zajema folijo, da imajo še vedno za približno 10 minut Torta je pripravljena! To lahko postrežemo kot samostojno jed, in okras.

Pangasius file, ribe Nuggets recept

800 gramov som file rezine narezani dolžini, dobimo približno 10 centimetrov v dolžino in dva v širino. Postavite celo ribo sesekljane v skledo in prelijemo približno pet žlici sojine omake. Začinimo s soljo in pustimo marinirati približno eno uro.

Beat dve jajci z malo soli, za pripravo krožnik drobtine. Po eni uri, dal ponev z rastlinskim oljem na srednje močnem ognju. Vsak kos Pangasius prvi padec v jajcu, nato roll v drobtine dobro in pošljite na žaru. Pokrov Pokrov ni potrebno, da bi dobili svež. Na vsaki strani pražimo približno 10 minut.

Pangasius file: recept z gobami v mikrovalovni pečici

Video: Pangasius fileti v pečici

Plast file namažejo s soljo in začimbami ter damo v tulcu za peko.

100 gramov gob narežemo na tanke rezine in ocvrta v rastlinskem olju, dokler vsa tekočina izpari. Potem dodane so sesekljano čebulo pol obroči, hrepeni po še pet minut, ne več.

Video: Kako kuhati Pangasius - Recept iz Budima Vse dobro - Številka 61 - 15.10.2012 - Vse bo v redu

Končna masa gob položil na ribe in potresemo z naribanim sirom. Tulec in damo v mikrovalovni pečici z največjo močjo 15 minut. Po tem času, da bi dobili ribe, nežno rezanje rokav. Če želite, lahko okrasite Pangasius peteršilj ali koper.