Drobtine - recepti in nasveti za kuhanje doma

Video: Sir kroglice. Enostavno, poceni recept

Kaj so drobtine in kje se uporabljajo, vsi vedo, človeka, ki zna kuhati. Zaradi gratin jedi, ocvrte v njih ohraniti svoj sok, in, posledično, aromo in okus glavnega proizvoda. Poleg tega, kotlet, rib ali zrezek, povaljamo v drobtinah pred cvrtje, pokrito z zlatimi, hrustljavo skorjo in zelo okusna. Zato drobtinice - to ni le kos tal stale kruh, polnopravni kulinarične izdelke, katerih kakovost je odvisna od okusa kuhanega njega obrokov.

Na splošno, večina gospodinje pridobi drobtine v trgovinah, vendar pogosto proizvajalci izdelkov uporabljajo slabo za krušnih drobtin. Da bi prikril nespodobne kakovosti, ki jih dodamo vse vrste začimb, vonj, ki zamašijo glavni izdelek. Tudi kupili krekerji lahko surovo. Zato je najboljši izhod - da svoje krušne drobtine. Konec koncev, gotovo ste v hiši kosov kruha, ki je nihče ne bo, ampak metati roka ne dvigne. Tu je njihova nekaj in se lahko odlično uporabimo kot prihodnjih drobtinami. Recept krekerji lahko izberete sami iz dejstva, da predlagani tukaj.

Tukaj je preprost recept: Vzemite ostanke kruha, jih narežemo na majhne koščke in jih v pečici, da se malo posuši. Po krekerji ohladi, zdrobiti jim mešalnik. Če ne mešalnik, lahko naribamo, se pomaknite v mlinom za meso ali zložena v plastično vrečko in valjarjem, da bo uvedla dobro. Možno je tudi dodati, da nekoliko drobtinami praženih orehov: funt na suho belega kruha je 100 gramov oreškov in zmeljemo skupaj. Kako narediti drobtine na drugačen način? Prav tako lahko zamrzne drobtinice belega kruha, nato pa še enkrat, ga vtrite na Rende.

Video: drobtine recept doma

Toda plemenski ni le beli kruh, tako da, če še vedno obstajajo kosi rži, so primerni za pripravo drobtine tudi. Recept je naslednji: odstranimo skorjo in drobtine narežemo na majhne kocke in damo v pečico, za dokončanje izsušitev (ali počakati teden ali dva, dokler je suha, vendar ne plesni). Pred zmeljemo posušenega kruha, nanje bitnih surove olupljene bučnih semen dodamo (1 kg starega kruha že - 150 g semen). Rezkanje in kruh bučna semena, dodamo v mešanico dve žlici sesekljane posušene česen in eno žlico makom. Vse mix, in vaš plemenski mešanica je pripravljena. To je super za paniranje dovolj mesa maščob in perutnino (raca, gos, itd).

Za mastne ribe, ki so namenjene drobtine ovseni kruh. Recept ne zahteva te drobtinice kruha. Potrebovali boste 1 kg tal ovsena kaša, predhodno osušimo v peči, 2 žlici kurkuma (prednostno indijski) in 100 gramov sezamovo seme. Vse te komponente so mešani, in je možno, da prepražimo najbolj mastne ribe.

Video: drobtine - Recept babica Emma

Zdaj, ko vem, kako kuhati drobtine kruha, in vam ne bo več treba kupiti v trgovini, ki ni znan. Konec koncev, sami lahko zmeljemo v prihodnosti, če pa vodi v dobro zaprti posodi, ne kot paket, piškoti ohranijo svoje lastnosti za dolgo časa in bo vedno pri roki.

Če krekerji še vedno tam, in da gredo v trgovino enkrat, tukaj je nekaj nasvetov, kot jih lahko zamenjate. Najpogostejši "nadomestni" drobtine - ta obrok. Ampak najboljše od vsega, če je moka je skoraj najnižji razred in precej grobo mletje. Druga menjava po moki je zdrob. In potem ko so vabe sledi koruzni zdrob ali koruzni zdrob, in celo koruzni kosmiči (Seveda, nesladkane). Ampak, da se boste strinjali z drobtinami še veliko okusnejša, tako da je lažje samo kupiti štruce kruha ali hlebec posebej kuhati iz njega gratiniranje. Recept, mislim, da ste izbrali zase, zato je rž ali pšenica kruh - to je odvisno od vas, in dodamo začimbe za krekerji ali ne - stvar okusa.