Kako kuhati svinjske zrezke

Video: zrezek v ponvi

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi so danes zrezek. To je zelo preprosta jed, precej izpolnjuje in okusno. Vsaka družina ima svoj recept "Kako kuhati svinjske zrezke okusno in hitro".

Video: kuhanje kotleta. Kako kuhamo odlične svinjske zrezke.

Zdi se, nič zapletena: vzeti kos mesa, sesekljan in prepražimo rešili. Ta recept je znano, da vsi, a le redki vedo, kako narediti zrezek tako okusna, da tudi pravi gurmanski ostal ravnodušen.

Torej, si oglejmo nekaj nasvetov, preden ste prišli do te jedi.

Video: Chops !!! zelo sočno

Razmišljate, kako kuhati svinjske zarebrnice, najprej morate naučiti en nauk: lahko okusne jedi je mogoče dobiti iz dobrih in dragih izdelkov. Za kuhanje res okusne zrezke, se prepričajte, da svinjsko meso To je bil svež. Žeparijo rezanje lahko včasih precej dvomljive kakovosti, zato poskusite kupiti, kjer kvaliteta res izstopa.

Zdaj pa si oglejmo podrobneje, kako kuhati svinjske zrezke. Prvič, rezina kose mesa in njihovo obmazhte česen. V povprečju svinjskih kosov (bo, na primer, deset kosov) dovolj za dva stroka česna. Potem Odbi meso, tako da postane mehkejše in mehkejše. Nekatere gospodinje raje drgnite svinjine s česnom, ko ga Upor. Ampak, če vam je vnaprej (kot priporočamo), česen sok lahko pravilno absorbira, ki bo dala vaši zrezki bolj intenziven in bogat okus.

Video: Svinjski zrezki v pečici - recept

Nato pripravimo mešanico jajc, sol in začimbe. Tudi tukaj boste morali vključiti svojo domišljijo in izkušnje (če vam je všeč začinjeno hrano, ne obžalujem začimbe). Bodite prepričani, da poskusite uporabiti črni in rdeči poper, ter dodamo ostalo po okusu. Bolj ko dodamo začimbe v mešanici je okusnejša dobite jed. Temeljito zmešajte šopek začimb s stepeno jajca in dip kosov mesa v tej zmesi. Nekatere gospodinje raje pustite svinjine za eno uro in pol, te začimbe, tako da se namoči. Ko boste obmaknete meso, ga postavite v moko, da bi po cvrtje pojavil svež. Naslednjič, ko boste poskušali predhodno zmešamo moko, jajca, začimbe in takoj dal v miks svinjine narezan. Okus bo nekoliko drugačen, a ne slabši. Samo nekdo meni, da bi morala biti zrezki hrustljavo in okusno z nekom, če so mehke.

Zdaj govoriti o cvrtje svinjske zrezke. Pan mora biti vedno čista in dobro segreje v ognju. Šele ko bodo rdeče-vroče ponev dodamo na sončničnega olja (približno toliko z zrezki so v celoti prekrite z njimi - je možno, in malo manj). Tukaj kratki svinjskih kosov v mešanico jajca in začimb, povaljamo v moki - in previdno položite v ponev. Torej, kos za kosom, in zrezki so skoraj pripravljeni. Fry jih je potrebno na obeh straneh, približno 5-8 minut na vsaki. Po mladic kotleta, ne hitite za zdravljenje svoje goste. Ta svinjska postane tesen dovolj, zato moramo zdaj dati ven kosov, tako da so postali bolj zmehča. Lahko dajo vse kotleta v ponev, v kateri jih ocvrte in nalijemo vrele vode, približno polovica. Dodamo sol in malo začimb in kraj na majhnem ognju. To bo dovolj za 20-30 minut, da se vaši zrezki kupili povsem nov in nepozaben okus.

Zdaj, ko vem, kako kuhati svinjske zrezke, in vas prosimo, da pokličete prijatelje in sorodnike na obisk, da jih zabavati s svojimi mojstrovinami. Ta jed bo popolnoma ustrezala koli dogodek, kar je najpomembneje, da so dobri ljudje in dobre pijače. Kako kuhati svinjske zarebrnice, je znano, da je veliko, ampak kako bi to jed je cenjen vsak gost, ki je znan le nekaj.