Kako pripraviti sladko omako iz avokada?

Video: Guacamole omaka - kako kuhati | Mehiška kuhinja [Cookbook | recepti]

nežen smetanovi omaki avokado guacamole omaka je nekoliko podoben. Dejansko je tudi sestavljen iz skoraj enakih sestavin, edina razlika je v razmerju. Avokado, ki je glavna sestavina tega omako, v naši državi je vse bolj pogosta. Poleg tega, da prvotni okus olja, da ima veliko hranilno vrednost. Avokado vsebuje komponente, ki so se ustavili in bistveno upočasni razvoj rakave celice, Prav tako je priporočljivo, da boj proti slabokrvnost, visok krvni tlak in bolezni želodca. Avokado je odličen nadomestek za majonezo in oljem ter avokadovo omako je dobro v solatah ali z mesom. Prav tako je idealen za sendviči, solate in prigrizki.

Video: guacamole omaka z avokadom - video recept

Za pripravo omake avokado, potrebujejo, v resnici, sadje sama, šalotka, dve paprika Serrano, limonin sok, svež koriander, olivno olje, poper in sol. Če želite manj pikantno omako, ki jih lahko uporabite 1 feferon. Pripravite sestavine, čiščenje avokado iz lupine, odstranite semena z žlico in zbiranje celuloze v mešalniku. Olupimo in sesekljamo šalotko, na Serrano paprike, odstranite stebla in semena in jih narežemo na majhne koščke (ne pozabite temeljito umijte roke po njem, kot je sok poper koža je zelo nadležno). Dodaj vrele vode, ohladili na sobno temperaturo. Iztisnite sok iz limone, ga napolnite z nekaj žlic olivnega olja in dodamo opran in sesekljan koriander liste in začinite s črnim poprom in soljo. Pokrijte mešalnik in mešanica za sestavne dele, a pire teže. Nato dodamo več vode, dokler ne dobiš želenega doslednosti omako. Pripravljen pikantno omako iz avokada se lahko shrani v nepredušno zaprti posodi v hladilniku nekaj dni.

Enostaven za kuhanje testenin in avokado. Če želite to narediti, zrelo sadje lupine in celuloze naribamo, potresemo z limoninim sokom ali limetinega soka, dodamo sol in poper ter dobro premešamo z vilicami, da pomešali maso do gladke konsistence. V tem paste lahko dodamo česen, čebulo, trdo kuhano jajce in majonezo. Ponudimo s svežim potrebe po pšenici ali rženega kruha. Idealen je s čipi in piščančjega mesa. Toda, za razliko od omaki, testenine med daljšim shranjevanjem potemni in izgubi svoj okus.

Avokado je lahko služil ne samo kot prigrizek. On je kot nalašč za sladico. Pripravite zraka mousse z avokadom in boste videli. Da bi to, kar potrebujete, da se pomešajo avokado z mešalnikom, dodamo mleko, sladkor, vanilijev in mešamo, dokler gladko. Zanimive 20 minut in ponudimo. Avokadovo ali v mešanici z limoninega soka, sladkorja in 2/3 skodelico vrele vode ohladimo, da dobimo odnorogo mousse premik čaše in damo v hladilnik za nekaj ur. Pred serviranjem okrasite vsak del mousse s stepeno smetano in jagode.

Največja skrivnost dobre omako iz avokada je res dober sad. Morate izbrati zrel avokado, mehka. Imeti mora sluznice teksturo in doslednost spominja na maslo na sobni temperaturi. Če je sadje je trdna, je treba zaviti v papir ali folijo in dal v temnem prostoru za 2-3 dni zorenja.

Video: Syroedchesky smetana omaka z avokadom

Avokado imenuje tudi mastno sadja zaradi visoke vsebnosti maščob. Je bogat vir beljakovin in vsebuje veliko vitaminov in mononenasičenih maščobnih kislin, ki lahko znižujejo holesterol. Avokado zagotoviti svoje telo z vitaminom B, ki pomaga graditi zdrave celice in tkiva. Druga pomembna sestavina je kalij, ki je bistvenega pomena za pravilen razvoj centralnega živčnega sistema. To sadje se šteje, da je neke vrste antioksidanta zaradi prisotnosti vitamina E, kot tudi bo pomagal okrepiti imunski sistem, izboljša prebavo in zaščito pred Alzheimerjeva bolezen. Poleg tega, da ima vitamine C, F, H, PP in folne kisline.