Meso v francoskem piščancem

Jed recepti, ki bodo predstavljeni v nadaljevanju tega člena, lahko kuhamo skoraj vsako žensko. Ta jed - meso v francoščini. ga pripravlja tradicionalno iz svinjskega ali govejega mesa. Vendar pa je vaša pozornost vabljeni receptih svoje pripravo piščanca.

Meso v francoskem piščanca in paradižnika

izdelki:

Video: Meso v francoskem piščančjega fileja

Piščanec - 1 kg;

Bow - nekaj kosov;

Paradižnik - nekaj kosov;

Champignon - 250 g;

majoneze;

Sir - 170 g;

Začimbe, sol in poper;

zelenje

Video: Meso v francoščini. Piščanec pod krznenim plaščem.

Na začetku je treba opozoriti, da vsak kuhanje mesa prered mora marinirati vsaj eno uro. Potem okus je neverjetno.

Torej, vzemite meso in narežemo na ploščate rezine debeline ne več kot 1,5 cm tako kot kotleta. Zdaj malo je odbilo s kladivom kuhinjo, vendar ni zelo veliko. Nato zmešamo v skledo ločeno začimbe, poper, sol in nekatere druge začimbe. Dobljeno zmes in potresemo mesa na obeh straneh. Zdaj, sesekljajte čebulo, paradižnik pol obroči ali obroči. Gobe ​​shinkuem plošče.

Nachianem nato razširil sestavine v plasteh na namaščen pekač. Prvič, kosi mesa, nato čebulo, paradižnik, gobe. Zdaj, potresemo z zelišči.

Opozoriti je treba, da če želite, lahko potresemo jed na vrhu krompirja. Potem ne bo samo meso v francoskem piščanca, ampak tudi poln obrok s prilogo. Če želite to narediti, samo sprejme olupljen krompir, rešetke. Potem namažite vse majhno količino majoneze in potresemo z naribanim sirom.

Nato posodo postavimo v pečico in pečemo 46 minut pri 190 stopinjah. Celotni čas kuhanja je približno eno uro.

Meso v francoskem piščancem

Za pripravo, lahko sipolzovat piščančje prsi ali prsi. izdelki:

Piščančje file - 0,6 kg;

Čebula (srednja velikost) - 4 kosi;

Sir - 150 g;

Sol, začimbe;

kis;

Video: Meso - Francoska piščanec

majoneza

Za začetek, narezana meso na majhne koščke in rahlo se ga dotaknite. Nato razširil kosov na peko, naoljen. Potem narezano čebulo ali pol obroči in širijo na vrhu mesa. Posuto s kisom v majhni količini in dodamo malo vode. Na vrhu vsega masti z majonezo po okusu. Vendar je treba opozoriti, da večja kot je majoneza, debelejša bo jed. Nato potresemo z naribanim sirom, tako da je popolnoma prekrita meso in čebulo. Sedaj postavite posodo v pečico in pečemo, dokler kuhanega mesa približno 50 minut pri 190 stopinjah. Če želite, da se meso je prizharennym za 15 minut, preden je kuhanje potrebno povečati temperaturo do 210 stopinj.

Meso v francoščini s piščanec v kislo smetano in gorčica v prahu

Izdelki za kuhanje:

Krompir - 7-8 kosov;

Piščančje file - 450 g;

gorčica v prahu - 1 čajno žličko;

Kislo - 3 žlica;

Sir - 150 g;

Rastlinsko olje;

Sol, začimbe

Da bi začeli dobivati ​​obliko, in peka postaviti folijo, po možnosti v dveh slojih. Zdaj smazhem rastlinsko olje. Nato nadaljuje kuhanje mesa in zelenjava za nalaganjem.

Čebula mora biti narezana na pol obroči, meso - majhne koščke. Po tem, potresemo vse s soljo, začimbe. Krompir olupimo in narežemo na majhne rezine. Če želite to narediti, uporabite mešalnik mozho s posebnimi šobami. Zdaj je treba krompir posuta z začimbami, gorčice v prahu. Po želji lahko dodamo papriko, posušene koper, muškatni orešček, rožmarin in druge začimbe. Poleg tega, namesto kisle smetane lahko uporabimo majoneze.

Zdaj širiti mesa na foliji, top enakomerno - krompir, potresemo ves sir, nariban. Nato posodo postavimo v pečico za 46 minut in pečemo pri 175 stopinjah. Služi vroče s solato iz sveže zelenjave.

Kot lahko vidite, lahko meso v francoskem piščanec kuhana na različne načine, od katerih je vsaka v svojem originalu. To jed lahko tudi najpreprostejši večerja spremenila v praznik!