Krompir v francoščini

Do sedaj, je francoska kuhinja tesno pridružil v našem življenju. Veseli smo, da pripravijo različne omake za meso, zhyuleny, rusko solato in druge jedi. Enako velja tudi za krompir v francoščini, ki ga je izumil pariških kuharji, ampak da ruskega grofa Orlova. Kako kuhamo krompir v francoščini, bomo pogled na naslednje. Opozoriti je treba, da z današnjim dnem lahko pripravite to jed kot meso, pa tudi z mletim mesom ali gob.

Video: Pečen krompir v francoščini

Klasični krompir v francoščini

Za njegovo pripravo mozho uporabi vse meso po vašem okusu. Ampak še vedno v prvotni različici, je priporočljivo, da se svinjine.

• Meso - 300-400 g;
• sol, poper;
• Krompir - 1 kg;
• čebula - 5-6 kosov;
• trdi sir - 300 g

RAZKOSANEGA kose približno 1 cm debele. Zatem vsak kos nekoliko odbijata. Meso poper, sol in pustimo nekaj časa nastivatsya. Po tem, čiščenje krompir in narežemo na majhne rezine. Čebulo narežemo tudi na obroče.

Potem, olje maže obliko in širjenja na dnu loka, top meso tako, da se koščki dotikajo drug drugega. Meso iz več plasti čebule, želiš širiti z majonezo. Put krompir na vrhu, začinite s soljo in dobro z majonezo. Po tem, dal v segreto pečico na 180-200 stopinj, odvisno od mesa, ki ga boste uporabljali za kuhanje.

Za 20 minut, dokler kuhani potresemo krompir z naribanim sirom, tako da je celotna površina prekrita z njimi. Nato dodamo malo ognja.

Video: Krompir v francoskem receptu z mesom Krompir Francoski recepti Telečji Orloff

Točno isto načelo pripravlja krompir v francoskih gobe. V ta namen lahko med mesom in krompirjem iz plasti gliv, ki se bo dobro združiti s čebulo.

Krompir v francoščini z mesom

Klasični recept za kuhanje mesa, ki se uporablja, vendar je tudi krompir v francoščini z mesom. Ta metoda je tudi zelo priljubljen in se malo manj časa. Sestavine za kuhanje:

• mleto - 0,5 kg;
• čebula;
• trdi sir;
• Krompir - 1 kg;
• majoneza.

drobno nasekljamo čebulo. Začinimo s soljo in dobro premešamo mleto s čebulo. Če želite, lahko dodate malo kopra, ki bo pomagal doseči pikanten okus. Mleto razpršenosti na predhodno namaščen pekač.

Rezina je krompir tanke rezine in ležala na vrhu nadeva. Sol in mast z majonezo. Kuhamo približno 20 minut, nato pa potresemo z naribanim sirom in pustimo stati nekaj časa v pečico, da se stopi sir in postanejo zlato. Na splošno je čas kuhanja ni več kot 40 minut, kar je nekoliko manjša od razlike v mesu.

Tukaj je preprost recept nič slabši kot klasični. Po vseh krompir v francoskem jeziku v pečici z mesom, ima čudovit okus. Poleg zgoraj recepti, obstajajo tudi nekoliko drugačen, eden od njih naprej.

Krompir v francoščini v smetanovi omaki

sestavine:

• Svinjska - 300 g;
• krompir - 0,5 kg;
• sir;
• čebula - 1-2 kosov;
• Česen - nekaj nageljnovih žbic;
• kisle smetane;
• voda - 100 ml;
• rastlinsko olje, sol.

Najprej moramo pripraviti meso - oprati, narežemo na kocke in rahlo Odbi z kuhinjo kladivo. Nato je vsak kos s soljo in poprom.

Čebulo in krompir, je treba očistiti in narežemo na obroče. Česen skozi česnovke ADVANCED ali drobno z nožem.

Video :. Krompir v francoskem / francoski krompir

Malo ogreje vodo in združiti s kislo smetano in česen, nato dobro premešamo.

Pekačev namaščen z sončničnega olja in ga dal v lok in nekaj krompirja (približno polovica vseh). Nato položite meso in preostale krompir. Vse to sol in poper.

Video: pomfrit - Recept babica Emma

Po tem, prelijemo enakomerno kuhano smetano omako in gosto posut z nastrganim sirom. Pečemo v pečici (180 stopinj) za 40 minut. Po polnih pripravah, da dajo krompir na krožnik.

Dober tek!