Omaka za mesne kroglice, mesne in ravioli: jed bo nepozabno eno

Video: zarebrnice z mleko omaka recept video. Knjiga okusne in zdrave hrane

Kot vedno želim vsaka ženska za diverzifikacijo tradicionalnih burgerje, mesne kroglice, raviole. To je mogoče storiti s pomočjo kuhanje in služijo te jedi mouthwatering omake. Članek vsebuje številne izvirnih in okusnih receptov.

Omaka za mesne kroglice "klasična rdeča" lahko podlaga za pripravo vseh vrst omak za govedino, svinjski kotleti in mesne kroglice. Potrebuje bogato juho z mesnimi kosti. V polovici vseh dodamo paradižnikov pire, korenje perezharku Luka- ter zavremo in pustimo, da se dušimo na srednjem ognju. V preostalem delu juho, da se raztopi z malo moke, da se prepreči nastanek zatrdlin in postopoma uvesti v omako. Ob koncu kuhanja dodamo sol, sladkor in sladkor zhzhenku pojavljati lepo, rjavo. Ta omaka se uporablja kot osnova, ki ji dodamo začimbe, vino, gobe in tako naprej. Vendar se lahko uporablja tudi kot samostojna omako.

Omaka za mesne kroglice "z zelenjavo". Če jo kuhamo boste morali graditi na klasično rdečo omako. Prav tako moramo biti zelenjava (sladka paprika, por, zelena, korenje), narežemo palice in bit vse te mešanice za prepražimo do zlato rjave barve. Zdaj ga v vrelo rdečo omako, dodamo lavrushku, sol in poper grah. Na koncu lahko dodamo malo Madeira. Nastalo omaka se lahko uporablja kot omaka za mesne kroglice.

Omaka za raviole "okusom belega luka" zelo hitro kuhana. Potrebovali bomo nekaj strokov česna, dodamo malo sladkorja, rdečo papriko, nekaj velikih žlic majoneze in sojino omako. Nastalo zmes temeljito zmešamo, mu dodamo sesekljane koper.

Omaka za mesne kroglice "paradižnik" Kuhar lahko zelo hitro, vendar se izkaže, zelo okusno. Velike sadne paradižnik narezan in kuhana v svojem lastnem soku na zelo majhnem ognju. Potem boste morali, da jih obrišite s sito, dodamo v mešanico masla, sladkorja, soli in popra. Omejijo celotno maso, vendar ne zavre, da bi dobili zelo gosto začimbe. Pripravljena omaka lahko zapolni strt česen in sesekljan koper.

Video: Mesne kroglice v gobovi omaki, poljščini.

Omaka za mesne kroglice, mesne kroglice in mesne kroglice "Paradižnik in gobe" pripravljeno na podlagi omako "paradižnik". Boste morali sesekljamo gobe v tanke plošče, da jih s čebulo in česnom, prelijemo z belim vinom. Skladnost mora biti dovolj debela. Ob koncu pour paradižnikova omaka, dal strt česen in ogreje vse skupaj, vendar ne zavre.

K mesne jedi in cmoki so zelo dobre hladne omake.

omaka "pesa" pripravljen na podlagi hrena. Hren koren morali naribamo zelo drobno sesekljajte malo nož. Nastalo zmes smo popolnoma nalijemo toplo vodo, ohladimo in dobro pritiskom. Sedaj je čas, da dodamo sladkor, sol, kis in drobno nariban kuhan pesa. Mešajte omako in prelijemo z malo olja.

omaka "kisla s hrenom". Hrena koren rešetka fino in prelijemo z vrelo vodo. Ko je vse ohladi, nato odtok vode, pritiska, dodamo kislo smetano, sladkor in sol.

omaka "majoneza z zelišči" zelo hitro kuhana. Zato je treba skrbno zmeljemo majonezo z zdrobljen česen in dodamo sesekljan svežih zelišč (peteršilj in koper). V tem primeru, če želite, da se omaka blažji, moramo priti do polovice s kislo smetano.

omaka "Paradižnik in majoneze" To pripravimo kot sledi. Paradižnikov pire naj se zavre, dodamo majonezo, sesekljan fino čebule, korena zelene, malo soli, poper in peteršilj. To bi bilo najbolje, če dobljena zmes dodamo malo curry, drobljen česen, sveže kopra.

Hladne omake mora vedno napolni dan v hladilniku.

Dober tek!