Nasveti si prizadevajo hostesa, kako kuhati mesne kroglice z omako

Video: Piščančje Mesne kroglice v azijskem slogu

Prvi zadetek na idejo, kako kuhati mesne z omako, Turškimi narodi. Zato, pravi, pristni ime v to jed - "kyufte". Kasneje mesne okusili v Evropi. Ljudje so bili fascinirani. In ni jim samo. Spomnimo: obstoj svečke, kopeli, začimb in mnogih drugih Evropejcev prvič izvedela med Križarske vojne proti vzhodu. Jed dobila ogromno širjenja na Zahodu, in original "kyufta" preoblikuje v mesne ali mesne kroglice. In zdaj smo se naučili, kako jih kuhati.

Video: Kako pripraviti omako

Meso za mesne kroglice lahko deluje kot meso in ribe. Na vzhodu, so mesne in zelenjava - se imenujejo falafel. ta korenček pogače z začinjene zelenice. V Rusiji, tradicionalno imenuje kyufte z žiti (predvsem riž), mesne, in z drobtinami ali krušnih drobtin - Burgers. Ti slednji so pogosto dodajo jasnih juhe, lahko pa so tudi služijo z omako. Kako kuhati mesne kroglice z omako, ve vsak rusko ljubico - zato je ta jed je "native" slovanski.

Naj pripraviti to jed mešane (govedina, svinjina) mesa. Tako bo bolj okusno - in ni težko in ne mastna. Mleto traja približno 500 gramov. Lahko jo kuhamo sami. Preprosto pomikanje po mlinčkom za meso dveh delov govedine in eno z - svinjine. Namočite dve rezini belega kruha brez skorje v mleku, dodamo na nadev. Čebulo očistite, zmleti v mešalniku ali Rende. dodati tudi mleto meso s surovim jajcem in drobno sesekljano zelenice. Začinjeno s soljo in začimbami. Večkrat smo vrgel meso na mizi, da bi ji sijaj. Iz te mase, je zdaj mogoče prepražimo burgerje, vendar se soočamo vprašanje: kako kuhati mesne kroglice z omako?

Oblikovanje tega nadeva žogic. jih skrbno paniruem v moki. Spread na segreto ponev z rastlinskim oljem. Mladic brez pokrova, obrača lopatico rjave mesne kroglice na vseh straneh. Torej, če veliko mesne kroglice, ki jih damo v ponev v delih, tako da se ne dotikajo drug drugega. Pripravljen kroglice razširila na krožniku. Načeloma so užitni. Vendar pa smo želeli vedeti, kako kuhati mesne kroglice z omako, tako da še naprej igrajo peč. Tokrat nad omako.

To lahko stori, kar hočeš: bešamel olandez, gorčica, paradižnik, sladko in kislo - bo vedno okusna. Za otroke pogosto pripravimo kremasto omako, medtem ko odrasli radi duhovito - paradižnik ali sladko in kislo suhih sliv. Najlažji način, da se pripravite omako: Zmešajte 3-4 žlici paradižnikove paste in pol skodelice juho, dodamo začimbe in zelišča, malo pritiska v malte česen in zavremo. Sedaj vam bomo pokazali, kako kuhati mesne kroglice z omako. Ko je pripravljen, da jih ven ocvrte mesne kroglice. Ko se omaka pride do vrenja spet zmanjša toploto nizka, pokrijemo posodo s pokrovom in dušena približno 5-10 minut, dokler kuhani.

Video: # okusna ajdova juha s piščancem (#Buckwheat juha s piščancem)

Kot lahko vidite, je nadev pripravlja kar nekaj časa. Torej, če želite, da bi za kosilo ali večerjo mesne kroglice z rižem omaka, mora zdrob najprej kuhamo. premešamo s surovim mesom in popecite v ponvi. No, potem pa ga v omako in dobro ogreje. Če se mesne kroglice s kruhom postrežejo z okras žit, s strani mesne kroglice z rižem primernih kuhanim krompirjem, pire krompir ali testenine.