Mesne kroglice v smetanovi omaki - yum

Video: Mesne kroglice pečici pečen v smetanovi omaki

Izdelki iz mletega mesa, kot so hamburgerji ali mesne kroglice, so zelo priljubljena med ljubitelji okusnega in hranljivega obroka. Narejen je iz naravnih proizvodov, paro ali v pečici, so mesne in mesne kroglice v smetanovi omaki šteje za dietna, zelo hranljiva in uporaben izdelek. samo naravno meso je treba za njihovo proizvodnjo: goveje meso, pusto svinjsko meso, piščanca ali zajca. Da bi nadev lahkotnosti in mehkobe, da se prepričajte, da je meso dodamo kruh, namočeno v mleko.

V tem članku želim, da te nauči kuhati mesne kroglice v smetanovi omaki, ki so prepričani, da postane najljubša jed vseh vašem gospodinjstvu. Skrivnost me je enkrat kuhanje davno mama odprla. Odkar je ta jed je ena izmed mojih najljubših.

Zato menimo, glavne faze priprave mesne kroglice v omaki, ki temelji na kislo smetano.

Video: Delicious mesne kroglice, mesne kroglice v smetanovi omaki

Kuhanje mleto govedino

Za proizvodnjo enega kilograma mletega mesa za mesne sprejme 900 g govejega ali svinjskega mesa (Lahko 50:50), od okoli 100 g belega kruha, 100 g mleka ali vode, čebula, česen in sol po okusu. To je varen za uporabo piščanca ali zajca - je po vašem okusu. Od mesnate, obrušene iz grobe kit in vezivnega tkiva in narežemo na majhne kocke, da nadev. Združite z zmlete meso predhodno namočeno v mleko kruh, sol, česen in čebulo ter dobro premešamo. Za mesne kroglice v kisle smetane omaka Smo se obrnili svetlo in zračno, spet preskoči končni zmesi skozi mlinček.

Oblika mesne

V končni mince dodamo 30g masla, 2 jajci in dobro premešamo. Dobljeno maso narežemo na pelete velikosti jajce in paro ali kuhamo v rahlo slano vodo do polovice. En odsek tvori približno 4-5 mesne.

Kuhanje smetanovi omaki

Kislo smetano omako, ki jo bomo uporabili za pripravo te jedi je pripravljena iz suhega moke in kisle smetane z dodatkom bela omaka, kuhano meso juha ali zelenjavna juha. Če v tem času ne boste izgubili težo in se ne držijo nobeni dieti, je najbolje, da uporabite juha in maščobne krema. Pri prehrani bolj primeren za zelenjavni juhi.

Video: Ribje mesne kroglice v smetanovi omaki

Torej, bomo pripravili mesne kroglice v smetanovi omaki, ki temeljijo na klasični omako. To je kuhana v naslednjem receptu:

• 
  
  
  
  

  Vzemite 50 g presejemo pšenične moke, vročino, mešamo z leseno lopatico. Trudimo se, da bi se izognili gori ali spreminja svojo barvo.

• Posušeno moka trituriramo z 50 g masla in razredčili z enim litrom brozge ali zelenjave juhe, vymeshivaya ter da se tvori homogeno maso konsistenco.

• Nato kuhamo omako na srednje močnem ognju 25-30 minut.

• 500 g smetane zavremo v posebni posodi, nato dodamo v vrelo omako.

• Nastalo zmes soli po okusu, kuhamo še 3-5 minut, odstranimo iz toplote in filtrom.

Video: Mesne kroglice v kremni sirovi omaki v pečici. Enostavno in okusno!

Mesne, kot tudi zarebrnice v kremi omaki, lahko pripravimo s paradižniki. Da bi to dodamo kislo smetano 200g 300g paradižnikovega soka ali paradižnikovo pureed skozi sito. Šele nato združite kislo smetano z mesno juho in kuhamo malo daljši omako.

Konec kuhanje jedi

Če želite kuhati mesne kroglice v pečici, nato pa rahlo kuhano mesne dodamo v ponev, vlijemo smetano omako in dal v segreto 200 stopinj pečico za 30 minut. Možno je, da se konča s pripravo jedi na normalno ogenj z rahlo vretje.

Kot pravilo, mesne kroglice v smetanovi omaki postrežemo s prilogo. Kot okras lahko uporablja kuhana rezanci ali Rezanci, kaša oves, krompir ali korenje pire, kakor tudi ajde, ječmena in ovsa kašo. So dobre za ta namen in kuhan krompir, dušena riž ali korenje.

Dober tek!