Zvitki s kozico doma

Video: tempura zvitki z kozic in avokada (suši)

V zadnjih letih je japonsko hrano je vztrajno osvojil srca ljudi po vsem svetu. Rolls so sestavni in, morda, najbolj priljubljen del. V zadnjem času, da jih poskusite, da bi lahko samo precej drag restavracij in suši bari, zdaj pa skoraj vsak supermarket, boste z lahkoto našli vse potrebno za japonske eksotičnih sestavin in pripraviti obrok v vaši kuhinji.

Če pogledate, ni nič nenavadno za priprava valjev ni potrebno. Najtežja stvar, ki bo za nakup nori, ampak, kot je navedeno zgoraj, je naša blagovna dejavno prizadeva za izpolnitev različnih potreb strank.

Ne nori, ne more pripraviti nobenih zvitki s škampi ali katere koli druge. Kaj je to? Nori posušimo in stisnemo v tanko ponjavo zapusti alge. So ga dobro definirane velikosti, običajno izdala, tako da boste vedno vedeli, koliko in kakšne vrste izdelkov, ki jih je treba pripraviti določeno število obrokov.

Video: No, oochen okusno - zvitkih ali suši ...

Druga bistvena sestavina valjev - riž. Potrebovali boste posebne vrste, primeren za pripravo sušija. Ampak ne skrbite, če ga ne bi našli. Uporabite lahko katero koli kruglozernisty Sl. Glavna stvar je, da je bil rezultat precej lepljivo nered. Slika varijo le: vzemite križ, dodamo vodo, eno do dve in zavremo. Po tem zmanjšanje toplote in kuhamo riž za dvajset minut, nato pa se je ogenj mogoče izklopiti in ponev pokrijemo s pokrovom in pustite, da riž vpije preostalo tekočino in dobro nabreknejo. Zdaj bi moralo biti kul.

Ohlajeno riž potrebno dodati malo rižev kis. Treba je zagotoviti, da riž ni vljudno, da mu daje lepo okus in je bolj lepljiva. Lahko uporabite jabolčni kis, dodajanjem malo soli in sladkorja. Natančni deleži imenovano težko, ker je to odvisno od količine riža. Najboljši nasvet - dodajte malo in poskusite. Idealna izbira za seboj bodo lahko sami izbrali, včasih za to bo nekaj napak samo.

Video: Rolls z rakovic palice

Dokler se riž ohladi in prepojen s kisom, lahko moti kuhanje ostale sestavine, ki jih boste dal v svojih zvitkih. Z kozice preprosta. Če ste kupili marinirano, lahko bodisi cut, ali se uporablja kot je, kot celote. Odločite se sami. Surove kozice, je treba očistiti in kuhana. Lahko uporabite in surovo, vendar je bolje, ni vredno tvegati. Kljub temu, morje imamo dolgo pot, in je malo verjetno, morski sadeži prodajajo v naših trgovinah, se ponaša z neokrnjeno svežino.

Tudi za polnjenje se lahko uporabi, in razno zelenjavo. Ponavadi v zvitkih z gamberi dal avokado, vendar je lahko uspešno nadomešča običajne kumare. Treba je narežemo na tanke črte.

Zelo okusna dobimo zvitki s kozico, če dodamo sir. Idealno bi bilo, bi to moralo biti sir Philadelphia. Vendar pa bi bilo treba različne možnosti. Mnogi ljudje radi uporabljajo kremo. Ko je testeno, da nima niti treba zmanjšati, je lahko neposredno v rokah zgnetemo dolgo tanko flagele. Lahko tudi zvitke z rdečim kaviarjem. Če želite to narediti, pripraviti skupno zvitki z rdeče kaviar recept nič drugače, potem pa jih potresemo na vrhu je.

Sedaj lahko NORI list in ga postavimo na dovolj tanko plastjo sl. Rob lista je prepuščeno, da se lahko nato varno pritrjen zvitkih, tako da ne odviti. Drugi rob traku položite nadev. Zdaj vse to potrebno zvijati v cev, je treba imeti nekaj podobnega zvitkih. Brez roba riža rahlo navlažite z vodo in lepilo. Roll sme uleči deset minut, tako da so vsi njeni sestavni deli pravilno zlepiti skupaj. Po katerem je treba zmanjšati za približno osem kosov. Nož mora biti zelo oster in mokro.